هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
سشنبه موضوع کانال انواع👇😊
#کیکهای_خانگی_ساده_مدرن
#بدون_فر_تزیین_مبتدی_تا_حرفه_ای
#انواع_شیرینی_بدون_فر_مدرن_سنتی_انواع_نان
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
لینک دستورات😊👆❌
7.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_هویج و گردو
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۳۰۰ گرم معادل ۱+۱/۴ لیوان
روغن مایع۲۵۰ میلی لیتر معادل ۱ لیوان
آرد۳۰۰ گرم معادل ۲ لیوان
هویج رنده شده ۳ فنجان
بکینگ پودر۱/۵ق چ
دارچین۲ق چ
گردوی خرد شده مقداری
تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی ۴ دقیقه هم میزنیم تا حسابی کف کنه. بعد روغن ودارچین و آرد و بکینگ پودر و در آخر گردو و هویج رو کم کم اضافه میکنیم بعد توی فر با دمای ۱۷۰ درجه ب مدت ۶۰ دقیقه میزاریم بپزه. ب شدت خوشمزه و پوک هست. مراحل توی کلیپ مشخص هست.
فراستینگ پنیری:
۱۰۰ گرم پنیر خامه ای بدون نمک لبنه یا ترجیحا( ماسکارپونه) ۱۰۰ گرم خامه (من از خامه صبحانه استفاده کردم میتونید از خامه قنادی هم استفاده کنید) معادل نصف لیوان
مقداری وانیل
نصف فنجان پودر شکر ( اگر خامه صبحانه باشه ۱ فنجون پودر شکر اگر خامه قنادی باشه نصف فنجون)
همه مواد رو مخلوط کرده و با همزن ۴_۵ دقیقه میزنیم تا فرم بگیره وقتی کیک خنک شد با قیف یکبار مصرف روی کیک تزیین کنید
آشپزی شیک وپیک
#آموزش_کیک_یخچالی_بدون_فر
دستورات سشنبه ی قبل از ابتداتاانتهامشاهده کنیدکلی خوشمزه داشتیم🙏❌👆
21.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_عصرانه
آرد ۲ و ۱/۲ لیوان
شکر ۱ و ۱/۲ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱/۴ ق
ماست ۱ لیوان
روغن ۲/۳ لیوان
پودر کاکائو مقداری
بکینگ پودر ۲ ق چ
یک قاشق روغن نیمه جامد یا کره با یک قاشق آرد مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کنه بعد باهاش قالب رو حسابی چرب کنیداول قالب رو چرب کنیدبعد فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم بشه تو این فاصله که فر گرم میشه آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک کنید تخم مرغ، شکر و وانیل رو به دور تند هم بزنید تا کرمی و روشن بشه روغن و ماست رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنیدمخلوط آرد و بکینگ پودر رو کم کم اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست بشه خواستید کیک دو رنگ داشته باشه باشید دو سه قاشق از مایه کیک رو داخل ظرف دیگه ای بریزید و روش پودر کاکائو الک کنید
مایه کیک ساده رو داخل قالب بریزید و مایه کیک شکلاتی رو هم بریزید روش حدود یکساعت داخل فر بزارید تا بپزه بعد از اینکه از فر در آوردید صبر کنید تا ازحرارت بیفته بعد از قالب خارج کنید چون بافت خیلی لطیفی داره اگه زود از قالب در بیارید ممکنه بشکنه
🌺🌺🌺🌺🌺🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#خاگینه_قالبی👩🍳
مرحله اول شربت خاگینه
1لیوان شکر
نصف لیوان آب
یک چهارم لیوان گلاب
یک قاشق زعفران دم شده.
مرحله دوم خاگینه
تخم مرغ۳عدد
ماست شیرین ۳قاشق
روغن مایع ۴قاشق
زعفران دم شده ۱قاشق
آرد ۴ونیم قاشق
پکین پودر ۱ق چ
هل ۱ق چ
🍟👉🏻پارت اول
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خاگینه_قالبی
#پارت_دوم
🍟👉🏻
7.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تزیین_کیک_ساده🥧🥧🥧🥧🥧
فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘
👩🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک
10.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_ترد_بدون_فر 👨🍳
مواد لازم:
تخم مرغ ۱ عدد
کفیر ۱۰۰ گرم (۱ پیمانه) (بجاش از ماست ترش هم میتونید استفاذه کنید)
جوش شیرین نصف ق چ
نشاسته ذرت ۳ پیمانه
پودر برای سرو کردن
روغن برای سرخ کردن
━┅═🍷‿🍷═┅━━
7.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنکیک پنج دقیقه ای
🥞 🥞