#جوجه_کباب
#جوجه_کباب_در_فر
به سبک ترکی
مواد لازم:
سینه مرغ 2عدد(یا هرقست از مرغ خورد بشه)
ماست 1 قاشق غذا خوری
روغن زیتون 3_4 قاشق غذا خوری
نمک 1 قاشق غذاخوری
ادویه کاری 1 قاشق چایخوری
فلفل ترکی(پول پیپر) 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
ادویه 1 قاشق چایخوری
گوجه 2 عدد
فلفل 4_5 عدد
سیخ چوبی
طرز تهیه:
مرغ رو با ماست و روغن و نمک و ادویه ها مخلوط کرده حداقل 3ساعت بزاریدش داخل یخچال
سپس به ترتیب مرغ-فلفل-گوجه رو به سیخ زده و اینکارو ادامه میدیم تا تموم شه مواد
روی سینی فر کاغذ روغنی انداخته،سیخ ها رو روش قرار میدیم و در فر از قبل گرم شده در دمای 250 درجه بمدت 15 دقیقه میپزیم
🌼🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این مدل پلو کباب باهم پلو ها فرق داره میدونی چطور بیا اینجا تا بهت بگم👇👇👇
مواد لازم واسه ۴نفر،👪🧑🦱
برنج ۳پیمانه بصورت ابکش درست بشه🍚
گوجه برای ته انداز ۴عدد🍅🍅🍅🍅
سینه مرغ 🐥۱عدد،+دنبه باندازه کف دست+پیاز بزرگ رنده ریز بشه +یک عدد سیب زمینی،🥔۳ق غ پودر سوخاری +زعفران غلیظ شدثغ ق +#سیر ۳حبه،🧄🧄🧄+آب لیمو ترش 🍋🍋+ادویه(سماق،نمک،زردچوبه،فلفل،کاری)
پاین مدل پلو کباب باهم پلو ها فرق داره میدونی چطور بیا اینجا تا بهت بگم👇👇👇
مواد لازم واسه ۴نفر،👪🧑🦱
برنج ۳پیمانه بصورت ابکش درست بشه🍚
گوجه برای ته انداز ۴عدد🍅🍅🍅🍅
سینه مرغ 🐥۱عدد،+دنبه باندازه کف دست+پیاز بزرگ رنده ریز بشه +یک عدد سیب زمینی،🥔۳ق غ پودر سوخاری +زعفران غلیظ شدثغ ق +#سیر ۳حبه،🧄🧄🧄+آب لیمو ترش 🍋🍋+ادویه(سماق،نمک،زردچوبه،فلفل،کاری)
#نان_روغنی_مغز_دار
#ایشلی_کوکه
استاد افسانه طریحی
امروز می خوایم نان زنجبیلی مغزدار یا همون ایشلی کوکه ی خودمون رو آموزش بدیم که جزو محبوب ترین نان های قنادی های تبریزه. این نان خوشمزه ی سنتی تبریز هم مقوی ه و هم برای ایام رمضان مناسب ه. دستوری که براتون آماده کردیم بی نقص هست و به راحتی میتونید درست کنید و کیفش رو ببرید. آموزش به صورت فیلم هست ورق بزنید و فیلم را مشاهده کنید
سرکار خانم افسانه طریحی
مواد لازم:
آرد ۶۰۰ گرم
شکر ۱/۲ ق س
نمک ۱/۲ ق س
روغن مایع ۱۰۰ گرم
زنجبیل ۱ ق س
بهبود دهنده ۱/۲ ق چ
تخم مرغ درشت ۱ عدد
آب ۱ لیوان
خمیر مایه ۱ ق س
ماست ۱/۲ پیمانه
مواد مغزی:
ارد ۱ پیمانه
کره ۸۰ گرم
زردچوبه ۱/۲ ق س
طرز تهیه خمیر:
تمامی مواد خشک را مخلوط کرده مواد تر را اضافه کرده خمیر را ده دقیقه ورز می دهیم. خمیر اماده را نیم ساعت استراحت می دهیم تا ور بیاید. بعد خمبر را به صورت چانه های ۱۰۰ گرمی در اورده مجدد ۱۰ تا ۱۵ دقیقه استراحت می دهیم. بعد استراحت چانه ها را باز کرده داخلش از مواد مغزی گذاشته مجدد چانه کرده و ۱۰ دقیقه استراحت می دهیم. بعد به ضخامت دلخواه باز کرده داخل سینی چرب شده گذاشته ۱۵ دقیقه داخل سینی استراحت داده بعد استراحت طرح می اندازیم. با مخلوط زرده تخم مرغ، نمک و شیره انگور رومال کرده و میپزیم
طرز تهیه مواد مغزی:
ارد را تفت میدهیم تا خامی ان گرفته شود. از روی حرارت برداشته کره و زرد چوبه را اضافه میکنیم
کپی از آموزش ممنوع❌❌❌
هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
یکشنبه موضوع کانال انواع 👇
#ژله_دسر
#ترشی_مربا
#انواع_شربت_نوشیدنی
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
دستورات اینجاست😊👆❌
درخواست اینجا👇😊❌
https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
یکشنبه ی قبل کلی دسر خوشمزه آموزش دادیم بزنیدروعکس 👆تاپایان مشاهده کنید
همراه ما باشیدامروزکلی دسرهای خوشمزه داریم😊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش چندطعم پودرپودینگ خونگی
کپی از تمام اموزشهای کانال شرعاحرام است👇👇👇👇👇👇
https://eitaa.com/260603/7167
بزنید رو لینک آموزش کامل👆