18.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هر چی خیارشور درست کردی نرم میشه یا کپک میزنه؟
پس تا اخر ویدئو حتما ببین تا یکی از خوشمزه ترین خیارشورها رو درست کنیم🤌🤌😍😍
✅حتما تا سرخیارها آب بریزید تا داخلش پوک نشه.
✅نخود حتما بریزید باعث تردی خیارشور میشه 😍.
✅اگر خیارشور تند دوست دارید روز فلفل ها چند شیار ایجاد کنید.
✅نمک یه ازای هر یک لیوان آب، یک قاشق غذا خوری
✅برای سه لیوان آب، نصف قاشق چایخوری شکر کافیه
✅مقدار سرکه برای هر سه لیوان اب یک لیوان سرکه لازمه
با کمترین هزینه یه خیارشور ترد خوشمزه درست کن🤌😍
#خیارشور#خیارشور_خونگی
🌈🎊🌺
╭┈──────
🌿
👩🍳#خیارشور👩🍳
🔴مواد لازم:
_ ۳ لیوان آب
_ ۳ قاشق غذاخوری سر خالی نمک
(بنظرم مقدار نمک بستگی به ذائقه خودتون داره، بهتر هست بچشید کم کم اضافه کنید)
_ نصف لیوان سرکه (قابل حذف)
_ مرزه ، ترخون، برگ انگور، شوید، سیر، نخود خام، فلفل سبز ( هر کدوم دوست داشتید بزنید
🌼👉@ashpaziishik
کپی حرام❌
👩🍳#خیارشور👩🍳
🔴مواد لازم:
_ ۳ لیوان آب
_ ۳ قاشق غذاخوری سر خالی نمک
(بنظرم مقدار نمک بستگی به ذائقه خودتون داره، بهتر هست بچشید کم کم اضافه کنید)
_ نصف لیوان سرکه (قابل حذف)
_ مرزه ، ترخون، برگ انگور، شوید، سیر، نخود خام، فلفل سبز ( هر کدوم دوست داشتید بزنید
🌼👉@ashpaziishik
کپی حرام❌
25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خیارشور_خونگی😍😋
مواد لازم و طرز تهیه : ابتدا آب را به همراه نمک‌می‌جوشانیم‌و‌به ازای هر لیوان آب باید یک‌قاشق غذاخوری سرپر نمک بریزید ، سپس خیار ها را بعد از شستن و خشک کردن داخل ظرف قرار داده در این مرحله میتوانید با خلال دندان چند سوراخ روی خیار ها ایجاد کنید تا مواد بهتر به خورد آن ها رود ، سپس شوید و فلفل تند و ترخون و چند حبه سیر و مقداری نخود خام را به انها اضافه میکنیم و محلول آب نمک‌که سرد شده است رو‌به به شیشه اضافه کرده‌و در انتها به ازای هر شش لیوان آب یک لیوان سرکه اضافه میکنیم درب ان رو به خوبی بسته تا هوا نکشد و در جای خنک و به دور از نور خورشید قرار دهید بعد از دو هفته قابل استفاده هست
#خیارشور
جلوگیری از کپک زدن خیارشور
1- سرکه داخل خیار شور نریزید چون باعث کپک زدن خیار شور می شود.
2- روي ظرف خیار شور تکه اي نان را به اندازه دهانه ظرف قرار دهید و در ظرف را محکم ببندید.
3- دور ظرف خیار شور را گچ بگیرید تا مانع داخل شدن هوا به ظرف شود.
4- اگر خیارهای ریز را داخل شیشه نوشابه ي خانواده بریزید و در آنرا محکم ببندید تا دو سال می توانید خیار شور را نگه دارید. بدون اینکه کپک بزند. هنگام استفاده سرشیشه را ببرید.
31.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنج نکته مهم #خیارشور و #کلم شور 👌
مواد لازم :آب ۲۴ لیوان ،سنگ نمک طبیعی ۱۰ قاشق ،سرکه دو‌لیوان ،خیار سه کیلو ،گل کلم یک عدد بزرگ یا دو عدد کوچک ،هویچ یک‌کیلو،فلفل تند چند عدد ،سیر یک حبه،سبزی خشک ،ترخون مرزه و شوید هر کدام دو‌قاشق ،نخود چند عدد برای ترد شدن
@ashpaziishik