‌ #زرشک_پلو من ابتدا به مرغ زعفرون دم کرده و زردچوبه و نمک میزنم بعد تو روغن سرخ میکنم (این کار باعث میشه ظاهر مرغ حفظش بشه و مجلسی تر باشه و در عین حال یه مرغ مزه دار شده داریم) مرغ رو جدا میکنم و یک عدد پیاز متوسط که توی مشت جا بشه رو خلالی باریک کردم(نگران نباشید حین پخت آب میشه)پیاز رو با روغن مرغ اضافه میکنم میزارم کمی نرم بشه بعد هویج حلقه شده و فلفل دلمه ای رنده شده اضافه میکنم نیاز نیست سرخ بشن در حد تفت دادن کافیه. زردچوبه یک قاشق مرباخوری، یک قاشق مرباخوری، فلفل سیاه یک قاشق چایخوری، فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری، چوب دارچین یک تکه، جوز هندی رنده شده یک سوم قاشق چایخوری ( جوز هندی قلق کار هست، یه ادویه مرموز که هیچ کس نمیتونه بفهمه چیکار کردید که خوشمزه شده،طعم ادویه ها رو قالب میکنه👌 در مصرفش زیاده روی نکنید، مصرف زیادش مضر هست) میزنم به اندازه 2 لیوان آب اضافه میکنم نیم ساعت زمان میدیم تا کمی مرغها پخته بشن بعد توی ی ظرف جدا دو قاشق کره رو میزاریم آب بشه بعد 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کرده و تفت میدم در اخر دو قاشق آبلیمو اضافه میکنیم و به مرغا اضافه میکنم و میزارم جا بیفته و سسش غلیظ بشه برنج رو هم میپزم. زرشک رو با 1 قاشق روغن یا کره و 1قاشق مرباخوری شکر تفت دادم و ا قاشق گلاب و یک قاشق زعفران دمکرده اضافه کردم تا شکر حل بشه . بزارید آب آن کشیده بشه بعد خاموش کنید (اضافه کردن شکر باعث میشه طعم زرشک ترش و شیرین بشه حالت کریستالی پیدا کنه خیلی خوشمزه میشه امتحان کنید) 😉

#زرشک_پلو https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#ترفند_آشپزی😍😋 اگه یبار زرشکای زرشک پلوتو به این روش درست کنی مطمئنم عاشقش میشی😌 میگی نه... زرشکارو بعد از شستو با کره کمی تفت دادمو بهش آبلیمو و شکر و آب خورشت اضافه کردم و ۱۵ دقیقه با در بسته جوشید و تمااام. زرشک نصف لیوان کره ۲۵ گرم شکر ۲ قاشق غذا خوری آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری آب خورشت صاف شده ۲ ملاقه میزان مواد رو بسته به ذائقه تون میتونید کمو زیادش کنید🥰 #زرشک_پلو

یه #زرشک_پلو مرغ متفاوت 🍗👌 اگه دوس داری یه غذای خوشمزه با مرغ درست کنی، حتما این آموزش را ببین😍 🔸ادویه‌های #سس : زردچوبه کاری پاپریکا @ashpaziishik

🔺این #زرشک_پلو با سس مخصوصش عالیه 🔺مواد مورد نیاز برای پخت زرشک پلو با مرغ خوشمزه ایناست👇🏻🍽🍗 🍗مرغ:۲تکه 🧅پیاز:۱عدد 🧈کره:۱عدد 🥕هویج:۱عدد 🫑فلفل دلمه ای:۱عدد 🍅رب گوجه :۱قاشق 🍅رب انار:۱قاشق 🍒مربا البالو:۱قاشق 🧂نمک 🧂زردچوبه 🔺@ashpaziishik

🔺این #زرشک_پلو با سس مخصوصش عالیه 🔺مواد مورد نیاز برای پخت زرشک پلو با مرغ خوشمزه ایناست👇🏻🍽🍗 🍗مرغ:۲تکه 🧅پیاز:۱عدد 🧈کره:۱عدد 🥕هویج:۱عدد 🫑فلفل دلمه ای:۱عدد 🍅رب گوجه :۱قاشق 🍅رب انار:۱قاشق 🍒مربا البالو:۱قاشق 🧂نمک 🧂زردچوبه 🔺@ashpaziishik مرغ شکم پر 👇👇 https://eitaa.com/260603/23883

🔺این #زرشک_پلو با سس مخصوصش عالیه 🔺مواد مورد نیاز برای پخت زرشک پلو با مرغ خوشمزه ایناست👇🏻🍽🍗 🍗مرغ:۲تکه 🧅پیاز:۱عدد 🧈کره:۱عدد 🥕هویج:۱عدد 🫑فلفل دلمه ای:۱عدد 🍅رب گوجه :۱قاشق 🍅رب انار:۱قاشق 🍒مربا البالو:۱قاشق 🧂نمک 🧂زردچوبه 🔺@ashpaziishik مرغ شکم پر 👇👇 https://eitaa.com/260603/23883

#زرشک_پلو مجلسی🍚😍 مواد لازم : ران مرغ ۲ عدد پیاز ۲ عدد فلفل دلمه گوجه فرنگی ۲ عدد برگ بو ۳ برگ سیر ۲ حبه زعفران ادویه‌ها : نمک، فلفل زردچوبه پودر سیر پولبیبر سویا سس خلال پسته زرشک @ashpaziishik