#سوسیس_خونگی
مواد لازم برای تهیه سوسیس خانگی:
مخلوط ران و سینه مرغ : یک کیلوگرم
آرد: ۴۰ گرم
شیر خشک نمکی: ۸۰ گرم
گلوتن: ۱۵ گرم
نشاسته ذرت: ۵۰ گرم
تخم مرغ : ۱ عدد
یخ : ده تکه (یک لیوان)
روغن زیتون: ۱۰۰ گرم
اسانس دود: ۱ قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق غذاخوری
پودر لبو: ۲ قاشق چایخوری
پودر سیر : دو قاشق غذاخوری سرخالی
پودر پیاز: یک قاشق غذاخوری
اورگانو: یک قاشق چایخوری
پولبیبر: یک قاشق غذاخوری
پاپریکا: یک قاشق غذاخوری
تخم گشنیز: یک قاشق غذاخوری
فلفل سفید: یک قاشق چایخوری
دو تا نکته رو فراموش نکنین اول اینکه برای اینکه سوسیس خوشمزه باشه و طعمش با سوسیسهای شرکتی فرقی نکنه مقدار مواد لازم رو دقیقا به اندازه هایی که گفتم رعایت کنین.
دوم اینکه حتما جوری کاورها رو پر کنین که هیچ هوایی توشون نباشه و بافت سوسیس مثل سوسیس خونگی ای که من درست کردم خوب در بیاد👌
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
#سوسیس_خونگی
مواد لازم برای تهیه سوسیس خانگی:
مخلوط ران و سینه مرغ : یک کیلوگرم
آرد: ۴۰ گرم
شیر خشک نمکی: ۸۰ گرم
گلوتن: ۱۵ گرم
نشاسته ذرت: ۵۰ گرم
تخم مرغ : ۱ عدد
یخ : ده تکه (یک لیوان)
روغن زیتون: ۱۰۰ گرم
اسانس دود: ۱ قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق غذاخوری
پودر لبو: ۲ قاشق چایخوری
پودر سیر : دو قاشق غذاخوری سرخالی
پودر پیاز: یک قاشق غذاخوری
اورگانو: یک قاشق چایخوری
پولبیبر: یک قاشق غذاخوری
پاپریکا: یک قاشق غذاخوری
تخم گشنیز: یک قاشق غذاخوری
فلفل سفید: یک قاشق چایخوری
دو تا نکته رو فراموش نکنین اول اینکه برای اینکه سوسیس خوشمزه باشه و طعمش با سوسیسهای شرکتی فرقی نکنه مقدار مواد لازم رو دقیقا به اندازه هایی که گفتم رعایت کنین.
دوم اینکه حتما جوری کاورها رو پر کنین که هیچ هوایی توشون نباشه و بافت سوسیس مثل سوسیس خونگی ای که من درست کردم خوب در بیاد👌
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
21.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی گوشت😋
مواد خمیر:
تخم مرغ
آرد
ماست
بکینگ پودر
روغن مایع
مواد داخل پیراشکی:
پیاز
گوشت چرخکرده
رب گوجه فرنگی
تخم مرغ آبپز
جعفری
@ashpaziishik
آموزش #سوسیس_خونگی برات اینجا گزاشتم⬇️❗️
https://eitaa.com/260603/22238
11.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوسیس_خونگی😍
مواد لازم :
پاپریکا
تخم گشنیز
سیر ۳ حبه
پودر زنجبیل
تخم مرغ ۱ عدد
سینه مرغ ۴۰۰ گرم
جوز هندی هرکدام ۱ ق چ
نشاسته ذرت ۲ ق غ
نمک، فلفل سیاه
پودر آویشن
پودر زیره
پودر پیاز
یخ ۲ تکه
🌺🌺
کالباس خانگی👇❗️
https://eitaa.com/ashpaziishik/30723
پنیر پیتزا خانگی👇
https://eitaa.com/ashpaziishik/28570