یکی از خوشمزه ترین دسرهای که من عاشقشم 😋👌
من با پنیر ماسکارپونه درست کردم ، اگه پنیر خامه ای مارک دیگه هم استفاده کردید اشکالی نداره فقط کم نمک باشه .
میزان شکر رو اگه شیرین تر دوس داشتید. طبق ذائقه تا 3/4 لیوان هم میتونید بریزید .
از هر طعم ژله ای میتونید استفاده کنید باهمه خوشمزه میشه ، من آناناس زدم عالی بود 😋
#چیز_کیک_یخچالی
مواد لازم :
خامه صبحانه 200 گرم
پنیر خامه ای 200 گرم
شکر نصف لیوان
ببسکوئیت ساقه طلایی 180 گرم
کره 100 گرم ( من 50 گرم کره و 50 گرم شکلات تخته ای تلخ کارات استفاده کردم )
ژله طعم دلخواه یک بسته ( من آناناس زدم )
ژله طعم دلخواه برای روی دسر یک بسته
برای کراست دسر ، بیسکوییت ها را آسیاب کنید ، کره را روی بخار کتری ذوب کنید و به بیسکوییت ها افزوده هم بزنید تا مخلوط و حالت خمیری شود .
مواد کراست را کف قالب ۱۸ تا ۲۰ سانت پهن کنید و با انتهای یک لیوان کاملا فشرده کنید . ( اگر قالب کمربندی نداشتید میتوانید کف ظرف مورد نظر رو دو لایه سلفون بپیچید که در آخر براحتی دسر را از ظرف بالا بکشید .)
قالب را ۳۰ دقیقه در یخچال گذاشته تا کراست خودش را بگیرید .
پنیر خامه ای ، خامه و شکر را با همزن برقی بزنید تا مواد یکدست شود و کمی حجم بگیرد سپس ژله طعم دلخواه را با یک لیوان آبجوش مخلوط و بن ماری کنید تا شفاف شود. ژله را داغ به مواد پنیری اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط و شکر حل شود .
مواد پنیری را روی کراست بیسکوئیتی بریزید و در یخچال دو ساعت گذاشته تا خودش را بگیرید .
ژله طعم دلخواه را با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده و بن ماری کنید تا شفاف شود . کنار بگذارید تا خنک شود و وقتی مواد پنیری خودش را گرفت ژله را روی دسر بریزید و دوباره در یخچال دو ساعت بگذارید تا کاملا ببندد.
برای باز کردن کمربند قالب کمربندی کمی سشوار اطراف دیواره قالب بگیرید تا دسر از دیواره جدا شود سپس کمربند قالب را باز کنید.
در آخر به دلخواه تزیین کنید من با خامه فرم گرفته و تکه های آناناس تزیین کردم . نوش جان❤️ازاستادزحمتی
🍃🌷
380.8هزار دنبال‌کننده
795 عکس
8.8هزار ویدیو
1 فایل
🤲﷽🤲اللهم بارک لمولانا صاحب الزمان🤲
. تبلیغات
https://eitaa.com/joinchat/2721382813Cda3d204df7
کانال دوم ما
@tarfandeshik
کپی از پستهای کانال فقط با لینک
اللّهُمَ اَغنِنِی بِحلالِکَ عَن حَرامِک و بِفَضِلکَ عَمَّن سِواک)
مشاهده در ایتا