#کتلت_مرغ
مرغ آبپز شده رو ریش ریش میکنید
سیب زمینی ابپز و رنده شده+مرغ پخته و ریش شده+تخم مرغ+کمی سبزی خشک معطر+ادویه های مورد نیاز همه رو مخلوط کرده و ورز داده و در روغن سرخ کرده این کتلت هر چی مرغش بیشتر باشه خوشمزه تر میشه
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
3.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت_مرغ😋
کتلت مرغ یکی از انواع کتلت های خوشمزه گوشتی است که طعمی عالی بی نظیر داره👌
سینه مرغ از نصف کمی بیشتر
سیب زمینی خام دوعدد
پیاز دوعدد
سیر سه حبه
تخم مرغ یک عدد
آرد گندم (سفید) آرد سوخاری از هر کدوم یک قاشق
سبزی خشک شامل شوید،جعفری،نعنا یک قاشق سبزی تازه داشتید چه بهتر ریز خرد کنید سه قاشق بریزید
نمک،فلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه وکمی آویشن به میزان لازم
سینه مرغ رو چرغ کنید
سیب زمینی وپیاز رو نیز رنده کنید(رنده ریز)واب شونو بگیرید
همه مواد رو با هم مخلوط کنید وحدود ده دقیقه با دست ورز بدید یکساعتی بزارید یخچال سپس تو روغن دو طرفشو سرخ کنید حرارت متوسط باشه تا مغز پخت باشه عزیزان روغنی که کتلت رو توش سرخ میکنید سعی کنید کتلتها توش شناور باشه تا مغز پخت بشن تو روغن کم که سرخ کنید فقط رویه کتلتها برشته میشه وسطش خام میمونه
بعضی از عزیزان با سینه مرغ پخته درست میکنن راستش امتحان نکردم خواهرم یک دفعه درست کرد ازش پرسیدم گفت با سینه خام خوشمزه و آبدار تره
به جای چرخ گوشت از میکسر هم میتونید استفاده کنید
🍔🥩 @ashpaziishik
آموزش درست کردن #کتلت_مرغ متفاوت
ادویه‌ها: فلفل، زردچوبه. پاپریکا،
@ashpaziishik