#کیک_بدون_فر
#کیک ماست
اندازه لیوان دسته دار فرانسه
آرد دولیوان(سفید قنادی)
تخم مرغ چهار عدد
ماست یک لیوان حتما از ماست استفاده کنید ماست شیرین باشه فرقی نمیکنه چه ماستی باشه
شکر یک لیوان
روغن مایع دو سوم لیوان
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق سوپ سرخالی
کشمش وگردو نگینی هر کدوم یک چهارم لیوان اختیاریه
همه مواد آماده ودم دستتون باشه
شعله پخش کن رو بزارید رو گاز وشعله رو روشن کنید(متوسط باشه) وماهی تابه رژیمی رو بزارید روش تا گرم شه ومثل فر عمل کنه پانزده دقیقه برای گرم کردن ماهی تابه کافیه
تخم مرغا رو با شکر ووانیل بزنید حدود سه الی چهار دقیقه تا کرم رنگ وکش دار شه سپس ماست رو اضافه کنید هم بزنید در حد مخلوط کردن روغن مایع اضافه کنید اونم در حد مخلوط کردن بزنید آرد وبکینگ پودر که باهم مخلوط والک شوند. درسه مرحله به مواد اضافه میکنیم واخر سر یک دور با هم زن میزنیم تا خوب مخلوط بشه. کف ماهی تابه رو چرب کنید دو عدد کاغذ روغنی بندازید ومواد رو بریزید توش ودرشو کیپ کنید وشعله خیلی کم بزارید مثل وقتی که میخواید برنج رو دم کنید بعد از ۲۵ دقیقه تست کنید آگه اطراف کیک طلایی شده بود ماهی تابه رو برگردونید تا طرف بالای هم طلایی شه حتمااا ا واشر ماهی تابه که نارنجی رنگه دربیارید تا کیک خمیر نشه این دستور کیک رو میتونید تو قابلمه هم درست کنید که دستورشو گذاشتم هم تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت چهل الی ۴۵ دقیقه
عزیزان برای درست کردن کیک تو ماهی تابه رژیمی حتمااا از ماست شیرین استفاده کنید شیر باعث میشه کیک عرق کنه با ماست بافت کیک عالی میشه
عزیزان واسه این دو کاغذ روغنی میاندازیم که زیر کیک نسوزه
عزیزان آگه بخوای برگردونید طرف دیگه ماهی تابه چرب کردن نمیخواد چون کیک پخته فقط میخوایم طرف روش طلای بشه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_کیک_پرتقال_بدون_فر_پارت_سوم
بفرمایید #کیک_بدون_فر و قابلمه ای با یه ترفند جالب برای اینکه روی گاز کیک خوب بپزه و وسطش خمیر نمونه این روش باعث میشه کیک خیلی خیلی سریع تر بپزه
خیلی ساده و راحت
کیک پرتقالی
تخم مرغ چهار عدد
شیر یا آب پرتقال یک لیوان
آرد دو لیوان
بکینگ پودر سه ق چ
روغن مایع نصف لیوان
وانیل نوک ق چ
شکر یک لیوان
رنده پوست پرتقال(دو عدد رو پوستی رو رنده کنید )
نکته کیک پرتقالی با رنده پوست پرتقال بیشتر عطر پرتقال میگیره فقط هم قسمت نارنجی پوست رنده بشه مثل فیلم
مایه کیک رو مثل فیلم تهیه میکنیم قالب یا قابلمه رو خوب چرب و آردپاشی کنید
یک لیوان فلزی بازم داریم دور لیوان رو هم چرب و آرد پاشی کنید داخل لیوان نخود و لوبیا می ریزیم تا سنگین بشه و با پف کیک بالا نیاد
لیوان رو مرکز میزلریم و مایه کیک رو داخلش بریزید
روش پخت روی گاز. شعله پخش کن رو روی شعله متوسط میزلریم داغ بشه بعد قابلمه رو روش میزاریم و در و دمکنی میزلریم و مدت یکساعت زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باید باشه
روش پخت فر.فر رو با حرارت صد و هفتاد درجه میزاریم یک ربع داغ بشه بعد قالب رو داخلش میزلریم و مدت چهل و پنج دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باید باشه
بعد پخت کیک سرد شد اول لیوان رو خارج کنید بعد دربیارین از قابلمه
🍃🌷 @ashpazishiik
🎈فوروارد یادتون نره😉
دستور ژله ی بریلو در پست زیر👇👇✅✅✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_کیک_پرتقال_بدون_فر_پارت_سوم
بفرمایید #کیک_بدون_فر و قابلمه ای با یه ترفند جالب برای اینکه روی گاز کیک خوب بپزه و وسطش خمیر نمونه این روش باعث میشه کیک خیلی خیلی سریع تر بپزه
خیلی ساده و راحت
کیک پرتقالی
تخم مرغ چهار عدد
شیر یا آب پرتقال یک لیوان
آرد دو لیوان
بکینگ پودر سه ق چ
روغن مایع نصف لیوان
وانیل نوک ق چ
شکر یک لیوان
رنده پوست پرتقال(دو عدد رو پوستی رو رنده کنید )
نکته کیک پرتقالی با رنده پوست پرتقال بیشتر عطر پرتقال میگیره فقط هم قسمت نارنجی پوست رنده بشه مثل فیلم
مایه کیک رو مثل فیلم تهیه میکنیم قالب یا قابلمه رو خوب چرب و آردپاشی کنید
یک لیوان فلزی بازم داریم دور لیوان رو هم چرب و آرد پاشی کنید داخل لیوان نخود و لوبیا می ریزیم تا سنگین بشه و با پف کیک بالا نیاد
لیوان رو مرکز میزلریم و مایه کیک رو داخلش بریزید
روش پخت روی گاز. شعله پخش کن رو روی شعله متوسط میزلریم داغ بشه بعد قابلمه رو روش میزاریم و در و دمکنی میزلریم و مدت یکساعت زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باید باشه
روش پخت فر.فر رو با حرارت صد و هفتاد درجه میزاریم یک ربع داغ بشه بعد قالب رو داخلش میزلریم و مدت چهل و پنج دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باید باشه
بعد پخت کیک سرد شد اول لیوان رو خارج کنید بعد دربیارین از قابلمه
🍃🌷 @ashpazishiik
🎈فوروارد یادتون نره😉
دستور ژله ی بریلو در پست زیر👇👇✅✅✅
#کیک_بدون_فر
🛒مواد لازم:
تخم مرغ یک عدد
آرد ۱۲۰ گرم (یک پیمانه)
شیر ۶۰ گرم( ۱/۴پیمانه )
روغن ۶۰گرم (۱/۳پیمانه)
شکر ۷۰ گرم (۱/۲پیمانه سرخالی)
بیکینگ پودر یک ق چایخوری
گلاب ۲ق غ
زعفرون دمکرده مقداری
پودر هل ۱/۲ق چ
اگر هل و زعفرون نداشتی ۱/۴ق چ وانیل جایگزین کن
برای شربت : یک پیمانه آب +۱/۴پ شکر ،کمی گلاب و به دلخواه زعفرون رو مخلوط کنید روی حرارت بزارید تا شکر حل بشه نباید بجوشه ،بعد شربت خنک را روی کیک خنک بریزید.
اگه پیمانه نداشتید از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید.
خیلی ساده درست میشه
تخم مرغ+وانیل+هل+زعفرون+شکر+شیر+
روغن+گلاب رو خوب مخلوط کن بعد آرد و بیکینگ پودر رو بهش اضافه کن کمی هم بزن تا یکدست بشه و داخل قالب بریز توی فر یا قابلمه یک ربع میپزه.
برای فر برقی دمای ۱۶۰ و فر گازی دمای ۱۸۰درجه به مدت یک ربع
حتما با خلال دندون چک کنید
داخل قابلمه هم یک ربعه میپزه حتما با خلال دندون چک کنید تمیز آمد بیرون یعنی پخته
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329