آشپزی شیک وپیک
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
ایده های ناب سفره ارایی پنجشنبه قبل تا انتهامشاهده کنید تازه وارداخیلی خوش اومدین👆😊🌺🌺
آشپزی شیک وپیک
آموزش حلوای زنجبیلی تبریز مدرس مریم کرمی👇👇
اموزش حلوازنجبیلی👆👆
کول اسلوو یک سالاد هلندی_آلمانی است.
#سالاد_کلم_رستورانی
مواد لازم:
کلم سفید
هویج متوسط
کشمش پلویی
سس مایونز
سس خردل
آب لیمو ترش :۱ ق چ
نمک و فلفل سیاه
شوید تازه
روغن زیتون
ذرت : کمی
(البته در دستور اصلی ذرت نداره )
کمی شکر ( اگه طعم شیربن و دوست دارین)
طرز تهیه:
کلم ها رو تازک خرد کنیبن.
هویج ها رو رنده کنیبن.
کشمش ها رو با آب گرم خیس کنیبن تا کمی نرم بشه .
خردل، مایونز،نمک و فلفل،شوید تازه ی خرد شده،روغن زیتون و با هم مخلوط کنیبن.
به کلم و هویج اصافه کنین.
کشمش خیس کرده رو اضافه کنیین.
مخلوط کنین.
چند ساعت بزارین داخل یخچال.
نووووش جان🙏🏻👍🏼
پ ن: کول در زبان هلندی به معنی کلم
تهیهٔ پودر پاپریکا خیلی ساده ست ولی یه سری نکات و فوت وفن داره که من براتون میگم
برای پودرپاپریکا فقط به فلفل دلمه ایه قرمز پررنگ احتیاج داریم و نتیجشم واقعا عالی میش و قابل مقایسه با پودر پاپریکای شرکتی نیست چون هم خیلی خوشرنگه و هم اینکه عطرش تو غذا فوقالعاده ست
پودرپاپریکا برای ماکارونی٬🍝جوجه کباب🍢،کتلت ،ناگت مرغ ،خوراک مرغ🍗،املت،بخصوص کالباس خونگی ،انواع سس های خانگی و..... خیلی کاربرد داره
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین سالاد
#سفره_آرایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده تزیین #فلفل_دلمه 🫑🫑
#سفره_آرایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_قالبی🍲واسه این سالاد باید مواد رو کاملا ریز کنید (موادی ک استفاده کردم کلم سفید کلم بنفش کاهو هویج خیار و گوجه بود). من هویج رو ریز رنده کردم و بقیه مواد رو ریز خرد کردم. هر کدوم رو جداگانه با سس ترکیب کردم اگر میخواید گوجه و خیار بزنید قبل از برگردوندن، ب سالاد اضافه کنید (بخاطر اینکه آب پس میده). بهتره این سالاد رو ۱الی ۲ ساعت قبل از سرو آماده کنید توی این مدت توی یخچال بمونه.
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
#سالاد_اندونزى
كلم سفيد متوسط ١ عدد
كلم بنفش كوچك نصفش
ذرت ١پيمانه
نخودسبز ١پيمانه
هويچ ٢عدد متوسط
كالباس يا مرغ پخته ٢ پيمانه
خيار شور نصف پيمانه
سس سفيد و ماست از هر كدام ٥ قاشق غذاخورى
نمك و فلفل سياه به ميزان لازم
کلم سفيد و بنفش رو رشته اى خرد ميكنيم كه هر چه ريز و نازك تر باشه بهترحالا كالباس نگينى خيارشور نگينى ذرت ونخودسبز و هويج رنده شده رو به كلم اضافه ميكن براى سس سالاد ٥قاشق غذاخورى ماست و ٥ قاشق غذا خورى سس مايونز و ١ قاشق غذاخورى سركه براى تعادل بين طعم ها ونمك و فلفل رو با هم مخلوط و به سالادمون اضافه کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_روسی
مواد لازم
گوجه فرنگی گیلاس 50 گرم
خیار تازه 2 عدد
فلفل شیرین 1 عدد
پیاز شیرین 1 عدد
پنیر فتا 100 گرم
کاهو 300گرم
روغن زیتون به میزان لازم
آب لیمو تازه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زیتون به میزان لازم
نوش جان 💝
🌼👉 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سس_هزار_جزیره
بچه ها اینم از طرز شکل دادنِ خيارِ سالاد و سس هزارجزیره مواد لازم :سس مايونز نصف ليوان سس خردل ٢ ق غ ماست چکیده ۲ ق غ سرپر
خیارشور ۲ عدد کوچک سیر ۱ حبه پياز يك عدد كوچك جعفری به مقدار لازم سس تند فلفل یک ق غ پودر پاپریکا ، پودر ادویه کاری سرکه ۱ ق غ
طرز تهیه :همه ی مواد رو بالا رو باهم مخلوط(جعفری رو ساطوری،سیر و پیاز رو رنده).
👑
#ماست_قالبی
ماست خامه ای یک کیلو
پودر ژلاتین چهار ق غ خوری
اب سرد نصف لیوان
خیار به مقدار لازم
پودر گل محمدی نصف ق غ خوری
پودر گردو نصف لیوان
نعنا و شبد خشک و نمک فلفل سیاه به مقدارلازم
خیار و رنده کنید سایز رنده متوسط آب اضافیشو بگیرید و همه مواد و مخلوط کنید
پودر ژلاتین و داخل اب سرد بریزید و روی بخار کتری بنماری کنید تا کاملا صاف و شفاف بشه وقتی خنک شد داخل ماست و خیار بریزید و هم بزنید و داخل قالب مورد نظر بریزید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
اینم یه ایده تزیین سبزیحات که هم برای سالاد خوبه و هم دورچین غذا🤌🏻
هم راحته و هم امکانات خاصی نمیخواد👌🏼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین هنرمندانه خیار و گوجه برای غذاها و سالاد 🍅🥒
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#فوروارد_یادت_نره 😉