#کیک_زعفران_وکشمش #بدون_همزن #بدون_فر کیک فوق العاده نرم وخوشمزه که سریع وباکمترین مواد آماده میشه👌🏼😍 مواد لازم:🥣 🔹آرد: 8 قاشق غذاخوری 🔹شکر: 6 قاشق غذاخوری 🔹تخم مرغ: 2 عدد 🔹شیر یا آب: 1/3لیوان 🔹وانیل: نوک قاشق چایخوری 🔹بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری 🔹روغن مایع: 1/4لیوان 🔹زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری 🔹کشمش: 2 قاشق غذاخوری 🔷روش پخت روی گاز اینطوریه که شعله پخش کن رو روی شعله متوسط میزاریم داغ بشه بعد قالب رو روش قرار بدین در و دمکنی میزلریم و مدت یکساعت زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است. 🔷روش پخت داخل فر اینطوریه که فر رو با حرارت۱۸۰ میزاریم داغ بشه بعد قالب رو داخلش میزاریم مدت ۴۵ دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است. ‌

#کیک_ردولوت https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329👇👇👇👇

#کیک_ردولوت مواد لازم آرد ۲ لیوان شکر یک و ۱/۴ لیوان روغن مایع ۱ لیوان سر خالی تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۲ ق چ پودر کاکائو ۱ ق چ نمک نوک ق چ رنگ خوراکی قرمز نصف ق غ (میزان رنگ به جنس رنگتون بستگی داره که رنگ دلخواه رو بهتون بده من از رنگ مارک فو استفاده کردم) باترمیلک ۱ لیوان ◀️برای درست کردن باترمیلک ۱ ق غ سرکه رو به ۱ لیوان شیر پرچرب اضافه کنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا شیر بریده بشه به همین راحتی باترمیلک آماده ست. ◀️منظور از ق چ، قاشق استاندار قنادیِ، اگه در دسترس ندارید هر ق چ استاندار معادل ۱ ق مرباخوریه معمولیِ. کرم پنیری پنیر خامه ای ماسکارپونه یا لبنه ۳۰۰ گرم خامه قنادی ۳۰۰ گرم پودر قند یا پودر شکر ۱/۳ لیوان طرز تهیه آرد، بکینگ پودر، نمک و پودرکاکائو رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید تخم مرغ، شکر و وانیل رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه ◀️حتماً بین کار کاسه رو دوگیری کنید تا همه ی مواد خوب هم بخوره و کیک بوی زهم نگیره باترمیلک، روغن و رنگ خوراکی رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید مخلوط آرد رو طی سه مرحله اضافه کنید و با همزن دستی مواد رو هم بزنید تا یکدست بشه ◀️بیش از حد هم نزنید چون پف مواد میخوابه کف قالب کاغذ روغنی بندازید ◀️میتونید از قالب ۲۳ سانتی استفاده کنید و در نهایت کیک رو به دو لایه برش بدید یا توی به قالب ۲۰ سانتیمتری بریزید و بعد به سه لایه برش بدید من دو تا قالب ۲۰ سانتی دارم، ۱/۳ مواد رو توی یک قالب و ۲/۳ شو تو یک قالب دیگه ریختم و بعد از پخت فقط کیک بزرگتر رو به ۲ قسمت برش میدم مایه کیک رو داخل قالب بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه قرار بدید بعد از پخت وقتی کیک کمی از حرارت افتاد از قالب خارج کنید بعد از چند ساعت که کیک کاملاً سرد شد اون رو برش بدید حتی خوبه بعد از سرد شدن کیک رو سلفون پیچی کنید و تو یخچال بزارید و یک روز بعد برش بدید یک لایه نازک بالای کیک رو برش بدید و پودر کنید و بعداً برای تزئین ازش استفاده کنید من سه لایه کیک دارم برای کرم‌ پنیری خامه قنادی رو از فریزر داخل یخچال بزارید تا یخش کاملاً باز بشه اول ۴-۳ دقیقه با دور کند و بعد با دور تند هم بزنید تا فرم بگیره پنیر خامه ی و پودر قند رو هم بزنید تا یکدست بشه و بعد به خامه فرم گرفته اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و با این کرم پنیری خوشمزه کیک رو خامه کشی کنید و برای تزئین هم از کیکی که قبلاً پودر کردم

آموزش #چیزکیک_نسکافه ای با کیک نرم و پنبه ای 🍰😋😍👆👆 این چیزکیک معرکه ست حتما امتحان کنید😍👌👇👇👇👇👇

آموزش #چیزکیک_نسکافه 🍰😋 ♦️برای کیک: پودر کافی میکس 1 بسته ◀میتونید به جای کافی میکس 1 ق نسکافه گلد استفاده کنید آب جوش 2/3 پ ◀میتونید کیک رو ساده درست کنید در این صورت کافی میکس رو حذف و 2/3 پیمانه آب یا شیر به دمای محیط رسیده در کیک استفاده کنید تخم مرغ 4 عدد شکر 3/4 پ وانیل 1/4 ق چ روغن 2/3 پ آرد 2 پ بیکینگ پودر 2 ق چ ♦️برای مواد پنیری: پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 200 گ خامه صبحانه 200 گ پودر قند 4 ق غ ◀بعد از اضافه کردن نسکافه مواد را بچشید و اگه دوست داشتید شیرین تر بشه بنا به ذائقه خودتون پودر قند بیشتری اضافه کنید عصاره وانیل 1 ق چ یا 1/4 ق چ وانیل پودری نسکافه گلد 1 ق غ آب جوش 1 ق غ پودر ژلاتین 2 ق چ آب دمای محیط 1/2 پ ◀میتونید نسکافه رو از مواد پنیری حذف و چیزکیک رو به صورت ساده و وانیلی درست کنید 💜قالبی که استفاده کردم گرد 23 سانت هست و بعد از خنک شدن کیک داخل کیک را با فاصله حدود دو سانت از دیواره به صورت دایره برش زدن و وسط کیک را به عمق دو و نیم تا سه سانت خالی کردم 💜میتونید از قالب 25 هم استفاده کنید 💜کیک را در فر 180 درجه به مدت 45 تا 60 دقیقه بپزید 💜حتما قبل از خالی کردن وسط کیک مطابق فیلم باید کیک را داخل رینگ بذارید یا کف قالب رو دو لایه کیسه فریزر بذارید و کیک رو داخل قالب بذارید اینجوری موقع خالی کردن وسط کیک احتمال آسیب دیدن کیک کمتره از طرفی موقعی که چیزکیک را داخل یخچال میذاریم تا ببنده دیواره کیک به اینصورت خشک نمیشه و کاملا لطیف باقی میمونه👌 باتشکر از همکار محترممون سوزان شریعت https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

خیلی راحت خامه ی صبحانه رو فرم بده که بتونی واسه تزیین کیک و خامه کشی استفاده کنی با همین چند نکته ای که توی کلیپ گفتم و اون تایمی که باید درون فریزر قرار بدید راحت میتونید خامه رو فرم بدید. چیا لازم داریم🤗 ✅خامه صبحانه یک عدد ✅پودر نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری ✅پودر قند دو قاشق غذاخوری نکته❌حتما ظرفتون یا شیشه ای باشه یا استیل برای فرم دادن وقتی از فریزر بیرون میارید حتما با قاشق اطراف ظرف رو تمیز کنید https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

آموزش ارده خونگی 😊😍 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#آموزش_رولت_خانگی https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329 👇👇👇👇