🍓 آموزش خورشت ماست هندی🍓 #کلیپ_آموزش_خورشت_ماست_هندی😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🎀 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#قیمه_نثار قیمه نثار غذای سنتی شهر قزوینه وقتی درستش میکنید باید عطرش کل خونه رو پر کنه انقدر که ادویه تو این غذا مهمه می تونید علاوه بر خلال بادام، خلال پسته و زرشک از خلال پوست پرتقال برای داشتن عطر و طعم متفاوت استفاده کنید. حتما قبلش تو آب جوش خیسش کنید تا تلخیش گرفته بشه. https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#برنج_قالبی ابتدا باید قالبی رو در نظر بگیرید من معمولا از این نوع قالبها استفاده میکنم قالبهای مشابه این هم باشه مشکلی نیست البته اگه بعضی از دوستان از این قالبها هم ندارن میتونن از یه کاسه متوسط چه بزرگ چه کوچیک هم میشه ولی خوب قالب یه خوبی که داره چون شکل خاصی داره پلو هم همون شکل رو به خودش می گیره ابتدا داخل قالب رو با برس خوب چرب بکنید اگه برس ندارید روغن رو بریزید توش و خوب به همه جای قالب بگردونید تا همه جاش چرب بشه و بعد روغن رو برگردونید داخل ظرف خودش یه مقدار از پلو رو که زعفونی کرده بودید بریزید ته قالب با قاشق فشار بدید به ته قالب که پلو خوب انسجام پیدا کنه و بعد یه مقدار معین هم پلو سفید بریزید و با قاشق خوب فشار بدیدتا پلو زعفورنی و پلو سفید بهم بچسبن بعد ظرفی رو که قراره پلو رو توش سرو کنید قالب رو برگردونید خیلی راحت پلو قالبیتون سر میخوره داخل ظرف سرو.

#آموزش پاپریکا خونگی https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

بفرمایید یه تهچین متفاوت با یه ادویه متفاوت😍 . مواد لازم برای ۴ نفر: . 🔸گوشت چرخکرده ۳۵۰ گرم 🔸پیاز یه دونه درشت 🔸سیر یه حبه 🔸فلفل شیرین یه دونه درشت 🔸نمک و فلفل به مقدار دلخواه 🔸ادویه مخصوص میزبان نصف قاشق چایخوری (بیشتر نیازی نیست چون همین مقدارش کاملا بوی زهم گوشت رو میگیره و فوق العاده خوش عطرش میکنه و به ادویه دیگه ای نیاز نیست) 🔸گوجه ۴ عدد 🔸رب نصف قاشق که با نصف لیوان آب رقیق میشه برای تهچین: . 🔸تخم مرغ یه دونه 🔸ماست پرچرب ۲ قاشق پر 🔸گلاب ۴ قاشق 🔸روغن مایع ۳ قاشق 🔸زعفرون دمکرده غلیظ دو سه قاشق 🔸نمک یه قاشق چایخوری 🔸برنج ۲ و نیم پیمانه پلوپز . نکات: . 🔹نقش ادویه توی این غذا خیلی مهمه، چون اگه بوی زهم گوشت گرفته نشه بعدش که میره لای برنج دلچسب نمیشه، ادویه مخصوص میزبان ترکیبی از ۴۰ تا ادویه مختلفه که فوق العاده عطرش خوبه، نکته مهم اینکه به صرفه ست و با یه مقدار کمی از ادویه میتونید غذاتون رو خوشمزه کنید و به هیچ ادویه دیگه ای نیاز ندارید. . 🔹وقتی تهچین آماده شد و گذاشتید رو گاز، زمان بگیرید، هشت دقیقه زیرش زیاد باشه، بعد خیلی کم کنید و بذارید نیمساعت تا ۴۵ دقیقه بمونه تا قشنگ طلایی بشه و وقتی تکونش میدید متوجه بشید که نچسبیده و جداست، بعد راحت برمیگرده. ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

سبزی پلو با ماهی همراه با ۴ آموزش👆

آموزش زرشک پلو با مرغ👇👇👇👇

#زرشک_پلو_مجلسی با #مرغ_زعفرونی این زرشک پلو با مرغ زعفرونی با این ظاهر جذابش سه سوته هم درست میشه! هم‌خوشمزه هم خوش عطر! فقط و فقط هم با یه قاشق روغن درست میشه و از طعم محشرش نگم براتون😍 اصلا نیاز نیست هی پای گاز وایسی! تو اولین فرصت با این رسپی باید درستش کنی چون میدونم عاشقش میشی! ‌ 🍗 برای درست کردنش به این مواد نیاز داریم: پیاز بزرگ دو عدد یا سه تا متوسط مرغ یکی دو تکه ادویه: نمک فلفل پاپریکا و یا پول بیبر روغن زیتون ۱-۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نصف فنجان 🔻توضیحات کامل توی ویدیو هست. 🔻همه مراحل رو طبق فیلم انجام بدین! 🔻ادویه ها رو میتونین به دلخواه بریزین! 🔻در قابلمه یا تابه رو بذارین، پیازها آب میندازه و کاملا پخته میشه! 🔻حتما با شعله ی ملایم بذارین بپزه تا کاملا مغز پخت بشه!😉👇👇👇👇👇👇

#ترفند_آشپزی😍😋 اگه یبار زرشکای زرشک پلوتو به این روش درست کنی مطمئنم عاشقش میشی😌 میگی نه... زرشکارو بعد از شستو با کره کمی تفت دادمو بهش آبلیمو و شکر و آب خورشت اضافه کردم و ۱۵ دقیقه با در بسته جوشید و تمااام. زرشک نصف لیوان کره ۲۵ گرم شکر ۲ قاشق غذا خوری آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری آب خورشت صاف شده ۲ ملاقه میزان مواد رو بسته به ذائقه تون میتونید کمو زیادش کنید🥰 #زرشک_پلو