🔶
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
اگه بامیه هات بعد از مدتی نرم
میشه این آموزش را ازدست نده😉✌️
تمام توضیحات داخل فیلم هست
https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
لینک گروه پرسش و پاسخ👆❌👆Ⓜ️
#بادمجان_لقمه ایی
برای درست کردن این پیش غذا ابتدا بادمجان ها رو و قه ایی برش زده و سرخ کنید، مواد میانی رو آماده کنید که شامل پیاز داغ، گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه و گرجه فرنگی نگینی شده، ادویه، نمک و کمی جعفری خرد شده می باشد، مراحل پیچیدنش هم براتون فیلم گرفتم ورق بزنید و ببینید،اضافه ی بادمجان ها رو با قیچی ببرید بعد همه رو در قسمت وسط جمع کنید و یک برش گرجه فرنگی روش بذارید. سپس در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید، نکته: قالب مافین احتیاج به چرب شدن ندارد،بدون قالب مافین هم میشه درست کرد ولی با قالب همه یک اندازه میشن سعی کنید مواد میانی رو با روغن کمی سرخ کنید تا غذا چرب نشود.
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه_پیاز
برای مایه دلمه: یه پیمونه برنج آبکش شده، نصف پیمانه لپه، دو سه قاشق سبزی معطر ( من فقط ترخون ریختم) وادویه هایی که توی فیلم میبینید.وحسابی طعمش ملس بود: ترش و شیرین.برای مایه گوشتی هم دویست گرم گوشت چرخکرده، یه پیاز متوسط ( سرخ شده) ، دو قاشق رب، نمک و فلفل و زردچوبه و کمی دارچین. اون کاسه کوچیک سمت راست هم توش اندازه یه پیاز داغ هست، که موقع فیلم گرفتن یادم رفت بریزمش توی کاسه اصلی برای درست کردن دلمه های جا افتاده و خوشمزه، دلمه ها باید با شعله ملایم کاملا پخته بشه. نکته جالب اینکه در تمام مدت پخت اصلا مایه گوشتی از داخل پیاز ها خارج نشد. ِ
ِ🍈🌺 #ڪانال_آشپزے_شیک
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بادمجان شکم‌پر 😍😋
مواد لازم:
سس گوشت:
۲ عدد پیاز 🧅
۱ عدد فلفل دلمه 🫑
گوشت چرخکرده 🥩
ادویه:
پودرسیر🧄: ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل‌سیاه🌶🧂
داخل شکم بادمجان‌ها رو خالی کنید، داخل سس گوشت بریزید (با مقداری روغن) سرخ کنید و نصف فنجون آب بزنید تا یکدست بشه. سس آماده هست.
بادمجان‌های نصف شده رو یکم سرخ کنید(۲ دقیقه) نمک بزنید، از سس گوشت توی اونها بریزید و یک ساعت داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه بزارید. بعد روی اون پنیر پارمسان🧀(یا پیتزا) و جعفری 🍀بریزید و ۲ دقیقه دیگه داخل فر بزارید.
🌼👉https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#آش_جو👩🍳
مواد لازم:
۱-جو ۲۰۰ گرم
۲-لوبیاچیتی ۵۰ گرم
۳-گندم پوست کنده۵۰ گرم
۴-نخود ۵۰ گرم
۵-عدس ۵۰
۶-سبزی شامل تره گشنیز جعفری اسفناج (سبزی اش)به نسبت مساوی در مجموع نیم کیلو پاک شده
۷-کشک ۵۰۰ گرم
۸-پیاز برای پیاز داغ ۲ عدد متوسط بهمراه ۲ ق غ زردچوبه و ۱ ق چ فلفل سیاه و ۲ ق چ نمک، برگ بو و دارچین
🌼👉https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
خانمها فیلتر شکن بسختی کار میکنه تا من آموزشها رو از اینستا دریافت کنم کپی از آموزشها و دستورات کانالمون مطلقا ممنوع و حرام. لطفا رعایت کنید بعضی کانالا متاسفانه آموزشهای مارو میبرن که هیچی❌❌ هزینه هم دریافت میکنن برای ارسالش😳 زشته واقعا تیم ما راضی نیست و حرام ❌❌❌
آشپزی شیک وپیک
#مشکوفی شیر ۳ لیوان آب ۳ لیوان نشاسته گل ۱ لیوان شکر کی و نیم لیوان ( بستگی به ذائقه) گلاب یک سوم
آموزش مشکوفی👆آموزش مهلبیه ماه رمضان👆
https://eitaa.com/joinchat/1924202737C20ba5b07a2
گروه چت خانومانه👆👆👆👆❌❌
هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
سشنبه موضوع کانال انواع👇😊
#کیکهای_خانگی_ساده_مدرن
#بدون_فر_تزیین_مبتدی_تا_حرفه_ای
#انواع_شیرینی_بدون_فر_مدرن_سنتی_انواع_نان
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
لینک دستورات😊👆❌
آشپزی شیک وپیک
آموزش کیک شکلاتی ساده پست بالاتر👆😊
آموزش چیزکیک کافی شاپی👆😋😋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_خوشمزه
✅مواد لازم:
🌻دو عدد تخم مرغ
🌻نصف لیوان شکر
🌻نصف لیوان روغن
🌻یک سوم لیوان آب یا شیر
🌻یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر
🌻نوک قاشق چایخوری وانیل
🌻کمی زعفران بدلخواه
🌻یک قاشق پودر کاکائو بدلخواه
🍃🌷 👇👇👇👇کپی ممنوع
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
46.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_سه_آرد
یکی از خوشمزه ترین و خوش بافت ترین حلواهاست. تمام نکات رو توی کلیپ آموزشی گفتم حتما ببینید .
این حلوا برای ماسوره کاری عالی هست منتها کمی دیرتر خودش رو میگیره ، باید بیشتر رو حرارت بمونه تا جمع بشه ، اگه اول شیره رو ریختین و خیلی شل بود صبور باشید هم بزنید چند دقیقه ای خودش رو جمع میکنه .
غلظت حلوا کاملا دست خودتون هست. هر چی بیشتر رو حرارت بمونه سفت تر میشه .
برای تزیین من از ماسوره 2d برای حاشیه ها و از ماسوره ۱۲۴ برای گل رز استفاده کردم .
برای دو رنگ شدن حلوا میتونید مقداری از حلوا رو تو ظرفی جداگانه بزارید و کمی پودر کاکائو الک کنید و هم بزنید تا رنگش تیره بشه .
مواد لازم
آرد سفید ۱۲۵ گرم
آرد برنج ۱۲۵ گرم
آرد نخود ۱۲۵ گرم
شکر ۳ لیوان
آب ۳ لیوان
روغن مایع ۱۸۰ گرم
گلاب نصف لیوان
کره ۵۰ گرم
زعفران دم کرده 3قاشق سوپ خوری
(بستگی به رنگ مورد نظر حلوا زیاد یا کم کنید)
طرز تهیه :
ابتدا شیره حلوا را درست میکنیم ...شکر و آب را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود و بجوش آید و وقتی بجوش آمد گلاب و زعفران را اضافه کرده و میزاریم با هم چند دقیقه بجوشد و بعد خاموش میکنیم.
آرد سفید و آرد برنج را الک کرده و تف میدیم تا بوی خامی آن گرفته شود و تغییر رنگ دهد و در آخر آرد نخودچی را اضافه کرده ده دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد نخودچی هم گرفته شود. قبل از اضافه کردن روغن یکبار دیگر آرد ها را الک کرده و بعد روغن را اضافه میکنم و بعد کره حدود ده دقیقه دیگر روی حرارت تف میدهیم. سپس شیره داغ را اضافه کرده و هم میزنیم و زمانی که حلوا در وسط جمع شد آماده هست.
رمضان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_رمضان
خرما🥢 ۱۵ عدد
بیسکویت پتی بور 🥢 ۲۰ عدد
پودر نارگیل 🥢 یک تا دو قاشق غذاخوری
کنجد بو داده یا هر مغزیجاتی
🍃🌷
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329