چند دقیقه ای با میجان خانم جان همراه باشیم☺️ زندگی زیبای بانوی شمالی در دل طبیعت آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

آشپزی در دل طبیعت | زندگی روستایی •♥️⃟ @ashpazirosta 🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

لوه نون به سبک بانوشمالی☺️ 🌾🌱🌳 مواد لازم آرد گندم یک و نیم پیمانه شیرنصف پیمانه روغن مایع1/8 پیمانه شکر3 غ خ خمیر مایه نصف چ خ نمک یک پنس وانیل1/4 ق چ زرده تخم مرغ1 عدد زعفران دمکرده1 ق غ تقدیم نگاهتون 🌾 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃🌳 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

غاز آلو ناردونی ... 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ #لذت_آشپزی #شمال آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

دسر شلیل ... 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ #لذت_آشپزی #شمال آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

من که میگــم حتما یه بار این #مربای_پوســت_هندوانه رو درســت کنین. هم به صرفه ست چون با پوست هنــدونه درست میشــه هم خیلی راحتــه و خوشــمزه👌😊 مــواد لازم👇 پوست سفید هنــدونه شکر به اندازه ی پوســت سفید مقداری آب کمــی گلاب کمی زعفــران دم کرده کمی آبلیــمو وقتی هندونه رو خوردیــن پوست سفید هندونه رو از پوســت سبزش جدا کنین و پوست سفید را به هر شکلی که خواستین برش بزنین و یا میتونیــن مثل من قالب طرح دلخواهتونو بزنین . پوست برش زده رو با کمی آب بجوشــونین و بعد از چند تا جوش، آبکش کنین . آب و شکــرو میذاریم بجوشه و کمــی غلیظ بشه بعد پوستارو اضافه میذاریــم بجوشه تا پوستا پخته و مربا به قوام برســه زعفران و گلابو و آبلیمو رو اضــافه و یه جوش که بزنه مربا حاضــره😋 تقدیم نگاهتون 🌳🌱🌾 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

چند لحظه آرامش ... 🍃 @ashpazirosta

حلوای هویج هویج نیم کیلو شکر ۱ لیوان(با توجه به ذائقه ی خودتان می‌توانید کمتر با بیشتر اضافه کنید) آرد گندم یک لیوان زعفران به مقدار لازم گلاب نصف لیوان آب دو لیوان تقدیم نگاهتون 🌳🌱🌾 #حلوا #آشپزی آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

کدو پلووو یاکهی پلا😁 🌱🌳🌾 مواد لازم 👇 پیازدو عدد (متوسط) کدو تنبل200 تا 300 گرم (خردشده به صورت مکعبی) سیرچهار تا شش حبه (ساطوری شده) نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم تقدیم نگاهتون 🌳🌱🌾 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

یک کلبه ی چوبی، لب رودش با من گلبرگ زغال و برگ دودش با من روز از تو و چای از تو و لبخند از تو عاشق شدن، ابراز وجودش با من 💚🍃 @ashpazirosta

زنان سخت کوش بختیاری قبل از طلوع آفتاب خود را به چشمه های نمک میرسانند و آب این چشمه ها را در محلهایی که به اشکال هندسی مختلف از قبل آماده کرده اند انتقال می دهند. در مجاورت آفتاب آب آن تبخیر میشود و بلور نمک برجای میماند و سپس با زحمت و مشقت بسیار زیاد این نمکها را بر دوش کشیده و به آبادی می آورند و با مبلغ اندک به فروش می رسانند... جالب است که هر خانواده دارای یک جایگاه مخصوص به خود برای ریختن آب چشمه می باشد و تمام مردم محلی بصورت نوبتی از آب این چشمه استفاده میکنند . مردم بومی از نمکهای حاصل از این چشمه ها امرار معاش میکنند . در سرزمین بختیاری اول زنان بیدار میشوند سپس آفتاب طلوع میکند ، زیرا آفتاب و امید از قلب زنان بختیاری طلوع میکند. . #شهرکرد #چهارمحال_بختیاری #سرآقاسید #نمک #بختیاری #چشمه #سختکوش #طبیعت_گردی 💚 @ashpazirosta

کوکو‌سبزی محلی با گردو به سبک بانو شمالی ☺️ سبزی کوکویی :(تره، پونه جنگلی(اوجی) و اناریجه و أیه (چوچاق )و شوید و‌جعفری) 500 گرم پیاز : یک عدد متوسط تخم مرغ : سه عدد زرشک(اختیاری) :یک قاشق غذا خوری و یا بیشتر گردو :خرد شده به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه :به مقدار لازم تقدیم نگاهتون 🌳🌱🌾 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌