#باقالی_پلو_با_ماهیچه(baghali polo ba mahiche) @rural_family مواد لازم:👇 ✅️ماهیچه گوسفندی ✅️۵ عدد پیاز درشت ✅️۵_۶ حبه سیر ✅️نصف لیوان روغن مایع ✅️یک لیوان مخلوط آب و زعفران در ابتدا ✅️دو قاشق غذاخوری زعفران در یک ساعت آخر ✅️زردچوبه ،فلفل سیاه، پاپریکا و نمک به مقدار لازم ✅️یک قاشق غذاخوری کره ✅️آب نصف لیمو ◀️در ابتدا پیاز ها رو خلالی کرده و در قابلمه می ریزیم ،ماهیچه را روی پیاز ها گذاشته و ادویه ها ،نصف لیوان روغن ،یک لیوان ترکیب آب و زعفران و حبه های سیر را اضافه کرده و روی اجاق با شعله خیلی کم می گذاریم تا چهار ساعت بپزد. ◀️ بعد از چهار ساعت ،کره،زعفران،نمک و آب لیمو را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم یک ساعت دیگر بپزد . @ashpazirosta