برنج دوشاب . این یکی از شیرینی های سنتی و اصیل گیلان است . . . مواد لازم : دو لیوان برنج را از ۱۲ ساعت قبل در آب و کمی نمک خیس بدید ، سپس آب ان را بگیرید . و داخل تابه با شعله متوسط رو به بالا تفت دهید . اگر شعله کم باشد برنجتان سفت میشود ،وقتی که برنجتان خوب برشته شد . نصف لیوان اربه دوشاب ( شیره خرما یا انگور ) داخلش بریزید و به دلخواه کمی گردو خرد شده هم داخلش بریزید ،کمی ادویه شامل دارچین ، هل و زیره باهاش مخلوط کنید . وقتی که مواد به خوبی مخلوط شدن داخل یک ظرف بریزید و با با یک قاشق رویش رو صاف کنید و رویش هم به دلخواه مغز گردو ، کنجد و کمی پودر زیره روی آن بریزید . سپس به شکل دلخواه برش بزنید و y جان کنید. این یکی از شیرینی های سنتی و اصیل گیلان است . . ‏This is one of the traditional and original sweets of Gilan. Ingredients: Soak two glasses of rice in water and a little salt for 12 hours, then squeeze the water. And fry it in a pan with a medium flame. If the flame is low, your rice will harden, when your rice is well roasted. Pour it into it and add a little chopped walnuts to your liking, mix a little spice including7 cinnamon, cardamom and cumin with it. Pour. Then cut to the desired shape and enjoy. This is one of the traditional and original sweets of Gilan. . . . #برنج_دوشاب #غذای_ایرانی7 #شیرینی_سنتی #غذای_خانگی @ashpazirosta