طرز پخت متــــفاوت #سیــرابی👇اولین باره اینمدلی دیدم. #سیرابــی گوساله (شکمبه) غذای پرخاصیت‌و خوشــمزه ای هست که به خاطر بوی بد قبل طبخ اکثراًدوستش ندارن . از خاصیت های بیشــمار سیرابی افزایش رشد کودکان،زیبایی پوســت،کاهش ابتلا به سرطان و.... من۳تا کار و انجام دادم و کاملاً بوی بدش گرفته شد. ۱_سیرابی وخــورد کردم و شستم و داخل قابلمه ریختم بهش اب اضافــه کردم گذاشتم تا جوش بیاد بعد از اینکه دوتا قل خورد ابکش کردم . ۲_دوباره ســیرابی و‌ بهمراه اب و نمک و دو،سه قاشق ماســت گذاشتم کامل بپزه .بعد ۲الی ۳ساعت که پخت و اب داخل قابلمه کامل کشیــده شد. ۳_پیاز فراون و میزاریم با روغن یکم سبک بشه و ادویه (پودرسیر،زردچوبه،فلفل)و سیرابی و گذاشــتم نیم ساعت سرخ‌ بشه . چند دقیقه اخر انار ترش اضافه کردم که بجای انار میــشه از اب نارنج استــفاده کرد👇 #شــمال🍁🍂 #زندگــی_روستــــایی🍁🧡 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌