#فیلم_تهیه_وتزیین_کیک_خیس . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ترشی_لیمو🍋‌‌ طرز تهیه: لیمو ها رو خوب بشورید و بذارین آبش بره و بعد حلقه های نیم سانتی بزنید و هسته ها رو خارج کنید و در ظرف مورد نظرتون یه لایه لیمو مقداری نمک و روغن زیتون بریزین و دوباره لایه بعدی وقتی ظرف کاملا پر شد،آبلیمو داخلش بریزین تا کاملا روی لیموها رو بگیره روغن زیتون روخیلی کم بریزین در هر لایه یک قاشق چایخوری (برای ظرف من این مقدارکافی بود)،نمک رو ولی یکم بيشتر بزنید تا طمع خوبی بگيره(در هر لایه یک قاشق غذا خوری) . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

#سیخ_ پنکیک_ میوه ای🍡‌‌‌🍭‌‌ یک عدد تخم مرغ🥚‌‌ یک استکان شیر🥛‌‌ یک قاشق غذاخوری شکر وانیل یک قاشق غذاخوری پکینگ پودر یک بند انگشت کمتر از یک لیوان آرد موز🍌‌‌ کیوی🥝‌‌ توت فرنگی🍓‌‌ پودر پسته شکلات آب شده🍫‌‌ طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را مخلوط کنید و هم بزنید شیر را هم اضافه کنید وانیل و پکینگ پودر و آرد را هم مخلوط کنید و بزنید تا یکدست شود. داخل تابه نسوز خیلی کوچک از مواد ریخته و دو طرفش را بپزید. میوه ها را هم خرد کنید و داخل سیخ چوبی به ترتیب از پنکیک و میوه ها قرار دهید و رویش را با شکلات آب شده و پودر پسته تزئین کنید. 🙏‌‌‌‌🌸 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

#جوجه_کباب_عربی 🍟‌🍅‌🍗‌ مواد لازم: سینه یا رون مرغ آب لیمو ی تازه روغن زیتون بکر ارده:۲ق غ سیر:۲ حبه رب گوجه فرنگی:۲ق غ ماست چکیده پر چرب فلفل دلمه ای نمک و فلفل سیاه پاپریکا زعفران (کمی) جعفری ساطوری(۱ق غ) طرز تهیه: قطعات مرغ و به همراه ماست ،پیاز ،فلفل دلمه ایی،نمک و فلفل و آبلیو و زعفران و ارده مزه دار کنیبن. بزارین استراحت کنه. برای سس این خوراک: ابتدا کمی روغن زیتون و همراه رب گوجه فرنگی تفت بدین سیر و اضافه کنیین،تفت بدبن عطر سیر که بلند شد کمی نمک و فلفل اضافه کنیین،ارده(می تونیبن حذفش کنیبن)و اد کنیین و یه ق غ جعفری خرد شده،حالا سس و از حرارت بردارین. قطعات مرغ مزه دار شده و با این سس مخلوط کنیبن تا حسابی این سس به خورد گوشت مرغ بره. جوجه ها رو سیخ کنیبن و روی شعله ی ملایم کباب کنیبن. در طول پخت چند بار روی جوجه ها روغن زیتون براش کنیین تا حسابی سرخ و خوشمزه بشه ماست چکیده ، چند پر ریحون و کته و پیاز از ملزومات این جوجه کبابِ🎗 ‌😍‌‌ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

#مرصع پلو برنج ۶ پیمانه مرغ ۸ تکه ریش ریش شده پیاز ۲ عدد زرشک و کشمش و خلال پسته و بادام به میزان لازم هویج ۲ عدد متوسط خلالی شده زعفران پودر هل به دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه شکر ۱ ق غ خلال پوست پرتقال هم میخواد که من چون دوس نداشتم نریختم🥴 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

#کیک_هویج_گردو تخم مرغ: ۴عدد آرد شیرینی پزی: ۱ پیمانه و ¾ پیمانه شکر: پیمانه هویج: ۳ عدد متوسط گردو خرد شده: ½ پیمانه روغن مایه: ¾ پیمانه پودر هل: ½ قاشق چ‌خوری پودر دارچین: ۱ قاشق م‌‌خوری بکین پودر: ۱ قاشق غ‌خوری . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

#خورشت_هویج هویج رو با رنده آلمانی رنده میکنم و اگه نداشتین یا هویج رنده شده از بیرون بگیرین و یا خیلی نازک و یکدست خلال کنید و توی روغن تفت بدین و با حرارت ملایم بذارین خوب بپزه و سرخ بشه ولی تغیر رنگ نده وقتی پخت نمک و آبغوره وزعفران وخیلی کم رب اضافه کنید تا مزه دار بشه و در کنار مرغ و گوشت استفاده کنید 😋😊 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

👩‍🍳#مرغ_کبابی🍗🍢 مواد لازم: 4 عدد ران مرغ برای سس 80 میلی لیتر روغن زیتون (کمی کمتر از ½ فنجان) 2 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز کوچک 2-3 حبه سیر 1.5 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1.5 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه پودرکاری 1.5 قاشق چایخوری نمک . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

👩طرز تهیه شارلوت بادمجان 🔹مواد لازم: ۴ عدد بادمجان، ۴ عدد کدو مسما، ۵ عدد گوجه فرنگی ، روغن زیتون، ادویه به مقدار لازم، پنیر خامه‌ای به مقدار لازم . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

🔴نکات طلایی طرز تهیه شکلات صبحانه ۱- هرچه از پودر کاکائو بیشتری استفاده کنید شکلات شما دارک‌تر و تلخ‌تر می‌شود. اگر می‌خواهید شکلات شیرین‌تر باشد باید پودر کاکائو را کمتر استفاده کنید. ۲- شکلات صبحانه را بعد از آماده شدن تا یک ماه می‌توانید در یخچال نگهداری کنید. بهتر است قبل از استفاده هم کمی بیرون از یخچال بگذارید تا غلظت آن به حالت عادی برگردد. ۳- شکلات صبحانه را حتما در ظرف دربسته نگهداری کنید. ۴- شکلات صبحانه را می‌توانید همراه با انواع پنکیک مثل پنکیک صبحانه سوئدی استفاده کنید یا به عنوان فیلینگ انواع کیک لایه‌ای مثل کیک شکلاتی با اسمارتیز به کار ببرید. . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

کلیپ تهیه مرغ به روش رستورانی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

کیک بستنی👨‍🍳 موا لازم: بستنی ساندویچی ۶ عدد برای هر لایه بستنی شکلاتی ۸ اسکپ بیسکویت کرمدار کاکائویی ۱۲ عدد . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دسر_رومانف شیر .....۲ لیوان خامه....۲قاشق غذا خوری نشاسته ذرت ......۴قاشق غذاخوری شکر ......نصف پیمانه موز .......۲ عدد خرد شده پودر ژلاتین ......۲و نیم قاشق غذا خوری آب سرد......۱پیمانه طرز تهیه : شیر را روی حرارت گذاشته.شکر و نشاسته بهش اضافه کنید.ژلاتین روی آب سرد بپاشید.روی بخار کتری قرار دهید.تا کاملا یکدست بشه. مواد روی حرارت بزارید یکم خودشو بگیره و به غلظت فرنی برسه.خامه بهش اضافه کنید.سپس موز خرد شده و ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید.داخل قالب از قبل چرب شده بریزد.داخل یخچال بزارید تا خودشو بگیره. به جای موز در این دسر میتونید از آناناس هم استفاده کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

#سس_کچاپ_خانگی این سس هم به صرفه س هم خوشمزه س هم بدون مواد نگهدارنده... من برای این 2 تا ظرف که تو تصویر می بینین 1 کیلو گوجه فرنگی نارنجی استفاده کردم به اضافه 5 تا گوجه فرنگی قرمز... گوجه فرنگی ها رو قاچ کردم ریختم تو میکسر (مخلوط کن) 3 تا فلفل هندی (تخم هاش رو جدا کردم )و 4 ق غ خوری آبلیمو و 4 ق غ خوری سرکه قرمز و نصف 1 ق چ خوری پودر سماغ و 1 ق چ خوری فلفل سیاه و 1 ق چ خوری فلفل قرمز تند و همچنین از پودر پاپریکای سبز و قرمز که خودم درست کرده بودم و نصف ق چ خوری نمک و اندازه نوک چاقو شکر ریختم تو میکسر تا کامل پوره و صاف و یه دست بشه بعد ریختم تو یه قابلمه و گذاشتم رو حرارت حدود نیم ساعت بعد 4 ق روغن زیتون ریختم تو تابه و پوره گوجه فرنگی رو بهش اضافه کردم گذاشتم یک ربع الی 20 دقیقه جا بیفته و غلیظ بشه بعد که سرد شد ریختم تو اون دو تا ظرف. من چون 1 کیلو از گوجه فرنگی م رنگش نارنجی بود زیاد قرمز نشد شما اگه کلا با گوجه فرنگی نژاد قرمز درست کنین رنگش قرمز آتیشی میشه. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

🌷#ترشی_پیاز🌷 مواد لازم: پیاز سفید یا قرمز ریز به اندازه یک شیشه(شیشه من اندازه شیشه سُس مایونز بزرگ بود) نمک یه قاشق چای خوری فلفل قرمز ۲ عدد سیر ۳-۴حبه نعنا خشک یه قاشق چای خوری سرکه سفید یا قرمز به اندازه کافی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

پیشنهاد میکنم این پیتزارو حتما امتحان کنید حالا چی لازم داریم ؛ نان باگت ۱ عدد سینه مرغ پخته و ریش شده ۱۵۰ گرم پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم قارچ ۱۰۰ گرم سس کچاپ ۳ ق غ فلفل دلمه ۵۰ گرم آویشن ۱ ق غ فلفل سیاه ۱ ق چ نان باگت رو مثل تصویر برش بزنید و با وردنه پهن کنید ، حالا سس کچاپ بریزید و پخش کنید یک لایه پنیر پیتزا ، یک لایه گوشت و یک لایه قارچ از قبل پخته شده اضافه کنید و دوباره یک لایه پنیر پیتزا بریزید حالا آویشن و فلفل بزنید و روی مواد رو با فلفل دلمه خرد شده تزین کنید بره توفر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه ، نوش جان 🌱 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

#پیتزا_بدون_خمیر 2⃣ پیشنهاد میکنم این پیتزارو حتما امتحان کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

#شور_ترشی🥗‌🥦‌🥕‌🌽‌🌶‌ آب دو لیتر ۸ لیوان نمک نصف لیوان سرکه یک لیوان مواد مورد نیاز گل کلم کوچک یک عدد کرفس یک بته کوچک هویج حدود ۷۰۰ گرم سیب زمینی ترشی حدود ۳۰۰ گرم نداشتید نریزید سیر چند یک بوته کوچک فلفل تند چند عدد سبزی معطر شامل شوید،ترخان،جعفری ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم به میزان دلخواه همه مواد رو شسته وبزارید آبشو کاملا بره سپس درشت خرد کنید و رو پارچه تمیز پهن کنید تا اثری از آب روش نمونه حدود دو ساعت تو این فاصله دو لیتر آب نصف لیوان نمک درشت دانه بدون ید و یک لیوان سرکه با هم مخلوط کرده وبزارید رو گاز تا بجوش بیاد جوش که اومد گاز رو خاموش کنید بزارید کنار تا سرد بشه مواد رو به ترتیب بریزید داخل شیشه واز آب ونمک سرد شده روش بریزید تا لبالب شیشه پر بشه سپس جای تاریک و خنک بزارید بعد از دو هفته قابل مصرفه ترشی مخلوط هم با همین مواد درست میشه فقط به جای آب ونمک فقط سرکه ونمک میریزن تو هر لیتر سرکه دو قاشق سر پر نمک درشت دانه بدون ید حل کرده . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

خوشمزه ترین و متفاوت ترین چیز کیکی که تا حالا خوردم چیز کیک ماربل بود😍😍😍😍 ♦️مواد لازم چیز کیک ماربل: بیسکوییت ساقه طلایی ۲بسته پودر گردو یا بادام ۳۰۰گرم شکر ۳ق س پودر کاکائو ۱ق س کره ذوب شده ۱۰۰گرم ♦️مواد لازم مایه پنیری: پنیر خامه ای یا ماسکارپونه ۴۰۰گرم شیر ۱پیمانه شکر ۱پیمانه خامه قنادی فرم گرفته یا خامه صبحانه ۲۵۰گرم پودر ژلاتین ۲ ق س وانیل ۱ق س شکلات تخته ای ذوب شده ۱۰۰گرم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

#کباب_تابه_ای یدونه پیاز بزرگ رنده شده که آبش رو حسابی گرفتم رو با ۳۵۰ گرم گوشت چرخ شده با نمک و کمی سماق حسابی ورز دادم تا یکدست بشن بعد هم گوشت رو کف تابه پهن کردم و گذاشتم روی شعله و برش زدم وقتی که آب گوشت جمع شد بهش کمی روغن و کمی زعفران زدم و گوجه ها رو چیدم و درِ تابه رو گذاشتم تا گوشت کامل بپزه و نیم ساعت آخر هم که کباب ها رو برگردوندم و یه قاشق رب فلفل یا گوجه با نصف لیوان آب مخلوط کردم و فلفل سیاه زدم و روی کباب ها ریختم و گذاشتم جا بیفته اینطوری کباب مون نرم میشه. اگه گوشت تون خیلی چربه کمی بهش آرد سوخاری بزنید که موقع پخت خیلی جمع و کوچک نشه. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

بورک صبحانه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

#کوکو_سیب‌زمینی_شکم‌پر ۱- ابتدا برای سه یا چهار نفر ، ۳ یا ۴ عدد سیب زمینی متوسط رو آبپز کرده، پوستش رو جدا کنید و همینطور داغ رنده کنید و بذارید سرد بشه. ۲- به پوره ی سیب زمینی ها یک عدد تخم مرغ، یک قاشق آرد سوخاری، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و کمی پودر پاپریکا اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه (میتونید یک قاشق شوید خشک هم اضافه کنید) سپس این ترکیب رو یک ساعتی در یخچال قرار بدید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

#نگهداری_لوبیا #خانه_داری لوبیا رو که خرد کردم، چندتا گوجه رو بخار پز میکنم با گوشت کوب برقی میزنم، میریزم رو لوبیا یه کمم زردچوبه میریزم میزارم بپزه تا آبش کشیده بشه بعد فریز میکنم برای لوبیا پلو. به نظرم لوبیا پلو اینجوری خوشمزه میشه😉 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

#تزیین_برنج برنج رو قالب بزن و شیک سرو کن . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍

👇🏽👇🏽 ۳- برای مواد میانی یک عدد پیاز متوسط رو ریز خرد کرده و با مقداری روغن تفت بدید ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو به همراه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر آویشن و یک قاشق آبلیمو تفت بدید تا تغییر رنگ بده سپس یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و دو قاشق جعفری خرد شده اضافه کنید و خوب تفت بدید(بنا به ذائقه تون میتونید نصف لیوان مخلوط قارچ ریز خرد شده، هویج نگینی پخته شده، ذرت و فلفل دلمه ای ریز خرد شده یا زرشک و گردوی سابیده شده هم به این مواد اضافه کنید و همه مواد میانی رو با هم تفت بدید) ۴- در تابه ای روغن بریزید و بذارید خوب داغ بشه دستتون رو کمی خیس کنید و از پوره سیب زمینی خنک شده به اندازه نارنگی بردارید وسطش رو گود کنید و از مواد میانی به اندازه یک قاشق، داخلش قرار بدید(میتونید روی این مواد مقداری هم پنیر پیتزای رنده شده بریزید):و مثل بقچه ببندید(یک گلوله توپُر درست میشه) بعد با دستتون آروم روش فشار بدید تا کمی تخت و صاف بشه مواظب باشید هیچ ترکی نداشته باشه سپس دو طرفش رو در روغن داغ سرخ کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ فروارد کن گلم😍