#سیب_زمینی_خوشمزه برای شروع سیب زمینی هاروچیبسی خردکنید وچندساعت تواب سرد بزارین بعد داخل روغن فراوان باکمی نمک حسابی سرخ کنید بعد داخل ظرف مورد نظر یه لایه سیب زمینی بریزین بعدکمی سس کچاب،خردل،مایونز هرکدوم که دوست داشتین،بعدکمی هم ورقه های ژامبون خردشده به جاش مرغ هم میشه ریخت وبعد کمی هم پنیر ،چندلایه تکرار کنیدبعدبزارین توفر یا ماکرو تاپنیراب بشه وگریل بشه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‍ #سالاد_کاپریس_ایتالیایي طرز تهیه گوجه ها و پنیر را حلقه حقله برش میزنیم روی گوجه پنیر را قرار میدهیم و روی پنیر برگ ریحان تازه قرار میدهیم روغن زیتون و نمک و فلفل و در صورت تمایل سرکه بالزامیک میریزیم این سالاد را میتوانید با نان باگت میل کنید مواد لازم: سرکه بالزامیک اختیاری سه عدد گوجه فرنگی ننیک کیلو پنیر موتزارلا برگ ریحان تازه روغن زیتون نمک و فلفل نان باگت برای سرو . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

شماخورشت کرفس روبیشتردوست دارین یاخورشت قورمه سبزی رو؟ #آشپزی #خورشت_کرفس_مجلسی #غذا #خورشت_ایرانی #غذای_سنتی 2⃣ پایانی . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خورشت_کرفس گوشت گوسفندی ۶۰۰گرم کرفس ۱دسته سبزی قورمه ۴۰۰گرم (ازنعناع،جعفری،سبزی خودکرفس استفاده نکردم چون به نظرم تلخ میشه خورشت بازم سلیقه خودتونه) لیمو عمانی ۳عدد گردلیمو آبغوره ۴ق غ نمک،فلفل،زردچوبه 1⃣ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌ #چیکن_تیکا غذای هندی سینه مرغ یک عدد سیر 3 حبه زنجبیل رنده شده 1 ق چ روغن زیتون 1 ق غ فلفل قرمز 1 ق چ زیره 1 ق چ دارچین 1 ق چ گرام ماسالا 1 ق غ ماست 3 ق غ طرز تهیه سیر و زنجبیل رو در روغن تفت داده و بقیه ادویه ها رو اضافه کنید و همین که بوش بلند شد خاموشش کنید. کلا یک دقیقه مخلوط ادویه ها رو با ماست توی یک زیپ کیپ بریزید و زیپ کیپ رو خوب تکون بدید تا مخلوط یکنواختی بدست بیاد. بعد تیکه های مرغ رو بندازید توش و بذارید توی یخچال. میتونید اینکار رو از شب قبل انجام بدید و یا فقط نیم تا ساعت بذارید بمونه. حالا کف ماهیتابه گریل رو با روغن زیتون چرب کنید و مرغها رو گریل کنید. هرسمت 3 دقیقه با حرارت متوسط من کمی بیشتر از سه دقیقه گذاشتم یعنی تازمانی که پخته شه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

خوشمزه ترین صبحانه ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

👩🏻‍🍳#بال_کریسپی🧑🏻‍🍳 1 کیلوگرم. بال های مرغ چیپس سیب زمینی نمکی و فلفلی من از هر دو استفاده کردم خرده نان نزدیک به 1 لیوان چای خوری 3 عدد تخم مرغ 1 فنجان آرد سفید نمک - فلفل سیاه - فلفل قرمز ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

استیک مرغ با سس قارچ و سبزیجات داریم😄یه غذای سالم که حسابی حالتو جا میاره مواد لازم برای استیک مرغ🥣 : سینه مرغ : دو عدد روغن زیتون یا کنجد : یک قاشق غذاخوری آبلیمو : یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا : به مقدار لازم سیر برای سرخ کردن کنار مرغ : چهار حبه کره برای سرخ کردن مرغ : ۵۰ گرم مواد لازم سبزیجات🥣 : کلم بروکلی : یه بوته فلفل دلمه ای قرمز، سبز، زرد : از هر کدوم یک عدد هویج : دو عدد کدو خورشتی : دو عدد قارچ : ده عدد روغن زیتون یا کنجد : یک قاشق غذاخوری سویا سس : چهار قاشق غذاخوری مواد لازم سس قارچ🥣 : نمک، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا، آویشن : به مقدار لازم روغن زیتون : سه قاشق غذاخوری قارچ : 100گرم آرد : یک قاشق غذاخوری شیر : نصف لیوان کره : 20 گرم موادی که برای سبزیجات نوشتمو خلالی ریز کنید و با هم حدود ۱۰ دقیقه تفت بدید. این غذا و این ترکیب فوق العادست👌🏻 #استیک #استیک_مرغ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

فینگر فود مرغ 😍😋 مواد لازم: نون تست🍞 سینه ی مرغ 🍗 خیارشور🥒 پیازچه🌱 گردو سس مایونز🥣 سس خردل🥣 نمک،فلفل سیاه و آویشن🌶🧂🍃 🥗🍔 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#بیف_بادمجون پارت دوم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#بیف_بادمجون پارت اول بادمجون دلمه ای ۱ عدد بزرگ ۲ عدد متوسط پیاز متوسط دو عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم رب انار ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری سیر رنده شده ۳ الی ۴ عدد نمک / فلفل سیاه / زردچوبه/پودر زنجبیل/سماق به میزان یک قاشق چایخوری... آبلیمو و روغن زیتون و جعفری . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

6 ترفند فوق العاده آشپزخانه 🔪 😍😍 کسانی که می خواهند آشپز حرفه ای بشوند این ترفندها را حتما ببینند👩‍🍳 ترفند آخری برای زمانی که پیازها اشکمون را درمیارن عالیه (☝🏻️) ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ترشی مخلوط😍😍 ┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••• . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

فلافل ترد😍😋 شما ميتونيد ادويه مخصوص فلافل رو از عطاري ها تهيه كنيد،قبل از مرحله زدن بكينگ پودر و آب سرد ،ميتونيد فلافل رو فريز كنيد❤️ مواد لازم ( ٦ نفر) نخود >> نيم كيلو پياز >> ١ عدد جعفري >> ١٥٠ گرم گشنيز >> ١٠٠ گرم سير >> ٦ حبه فلفل قلمي شيرين >> ١ عدد ادويه فلافل >> ٢ قاشق غ خ نمك داخل فلافل >> ١ قاشق چ خ نمك داخل نخود>> ١ قاشق چ خ فلفل سياه >> نصف قاشق چ خ بكينگ پودر >> ١/٢ قاشق مربا خوري آب سرد براي داخل فلافل >>٤ قاشق غ خ . . كچاب ٢ قاش غ خ مايونز>> ٢ قاشق غ خ . . طرز تهيه✍️ اول نخود رو با آب گرم و نمك ١٢ الي ١٤ ساعت خيس ميكنيم ، طول اين مدت ٣ الي ٤ بار آبش رو عوض ميكنيم ،بعد آبكش ميكنيم ،حالا نخود رو با سير و پياز و فلفل و گشنيز و جعفري ٢ بار چرخ ميكنيم ،سبزيجات رو وسط كار چرخ ميكنيم،حالا ادويه فلافل و نمك و فلفل سياه اضافه ميكنيم ٥ دقيقه ورز ميديم و ١ ساعت ميزاريم يخچال ،بعد بهش بكينگ پودرو آب سردو اضافه ميكنيم و داخل روغن داغ سرخ ميكنيم ،نوش جانتون❤️ ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#تهچین_قیمه پیاز و لپه گوشت ادویه(فلفل،دارچین،زردچوبه) رب گوجه فرنگی و لیموعمانی هل و گلاب زعفرون و ادویه مخصوص قیمه برنج و روغن مایع تخم مرغ و ماست سیب زمینی و زرشک . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

نبات طعم دار خانگی😍😋 مواد لازم: نبات چوبی ساده پودر هل پودر دارچین پودر آویشن پودر چای ترش و هر پودر دلخواهی که خودتون دوست داشتید. کمی آب 🍅🍂 ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ژله تزریقی😍😋 🍅🍂➺ ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کباب ترکی😍😋 مواد لازم: 500گرم گوشت چرخ شده کم چرب🥩 1 عدد فلفل سبز 1 عدد فلفل کاپیا قرمز🌶 2 حبه سیر 🧄 1عدد پیاز بزرگ🧅 1 قاشق غذاخوری جعفری 🍀 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 🫒 ادویه ها فلفل سیاه،فلفل قرمز،آویشن،نمک 🌱🌶🧂 1قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی و رب فلفل🥫 برای داخل ظرف 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی🥫 مواد سس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 🥫 2 قاشق غذاخوری روغن 1 لیوان آب 💧 1/2 قاشق چایخوری نمک🧂 مواد روی کباب چند برش گوجه فرنگی🍅 چند برش پیاز🧅 🍅🍂➺ ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

دسر شیک موزی😍😋 مواد لازم: پودر بیسکوییت🧇 به مقدار لازم(اندازه پر شدن کف سینی) کره ذوب شده🧈 دو قاشق غذاخوری موز 🍌به تعداد لازم برای کرم کاکائویی: شیر 🥛یک لیتر(۴لیوان) پودر کاکائو🍫 دو قاشق غذاخوری شکر🍚 یک لیوان آرد🥡 یک و نیم لیوان وانیل🌸 یک ونیم قاشق چایخوری کره🧈 یک قاشق غذاخوری شکلات خرد شده🍫 حدود ۱۲۰ گرم(یک تکه کوچک یا اندازه دو قاشق) برای کرم سفید: یک پاکت خامه صبحانه ۷۰ گرم شکلات سفید نکته: برای کرم سفید میتونید خامه قنادی هم جایگزین نموده و استفاده کنید. 🍅🍂➺ ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🌷ممنونم از حضور سبز شما🌱 🌷مرسی که هستید❤️🌿

چیزکیک موز و شکلات😍😋 درست كردنش به شدت سادس🔻 ✅ ٢ عدد ساقه طلايي رو حسابي خورد كنيد ✅ ١٥٠ گرم كره آب شده رو بهش اضافه كنيد ✅ بعد توي يه قالب يا ظرف پيركس بريزيد و بكوبيد تا كاملا صاف و يه دست بشه بعد بره داخل فريزر به مدت ٢٠ دقيقه حالا سس شكلاتمون🔻 ✅ ٢ قاشق شير ✅ شكلات تخته اي ✅ ١ قاشق چايي خوري شكر ✅ ١ عدد نسكافه ✅ روي حرارت غير مستقيم(كتري) بزاريد تا آب بشه مايع اصلي چيز كيكمون🔻 ✅ ١ عدد موز رو له كنيد ✅ ١ قالب پنير ماسكارپونه ✅ ١ عدد خامه صورتي ✅ سس شكلات ✅ داخل ١/٣ ليوان آب داغ پودر ژلاتين رو حل كنيد و بهشون اضافه كنيد ❌ بعد مايع رو بزاريد داخل فريزر يكم خودشو بگيره❌ حالا نوبت بخش هيجان انگيزشه: مايع رو بريزيد روي ساقه طلايي ها و بره توي فريزر به مدت ٢ ساعت و بعدش آمادس. 🥗🍔 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#شامی_رشتی ابتدا ۱۵۰ گرم لپه رو از شب قبل خیس کردم ، ۴۰۰ گرم گوشت گوساله رو با دوتا پیاز گذاشتم که بپزه وقتی نیم پز شد لپه رو با یک دونه سیب زمینی بزرگ به گوشت اضافه کردم و گذاشتم خوب با هم بپزن و آبش کشیده بشه و در انتها نمک رو بهش اضافه میکنیم یعنی بعد از پخت کامل گوشت. بعد از خنک شدن مواد رو با چرخ گوشت چرخ میکنیم و زردچوبه و فلفل و یک دونه تخم مرغ به مواد اضافه و مواد رو باهم مخلوط و سرخ میکنیم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

طرز تهیه بیسکوییت خرمایی بدون فر😍 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

پودینگ توت فرنگی و میوه تابه به قطر 20 سانتی متر مواد لازم پودینگ توت فرنگی: - توت فرنگی 150 گرم 100 میلی لیتر شیر - 120 گرم شکر - پودر ژلاتین (10 گرم) - 1.1 لیتر شیر مواد شفاف: - ژلاتین ۵گرم - شکر 100 گرم - آب 800 میلی لیتر میوه به دلخواه - پودینگ توت فرنگی: همه مواد را با هم مخلوط کنید، در حین هم زدن بپزید تا بجوشد، در قالب بریزید، بگذارید بماند تا در دمای محیط بماند، از قالب خارج کنید سپس به 16 قسمت مساوی برش دهید. - مواد شفاف: همه مواد را با هم مخلوط کنید و در حین هم زدن بپزید تا بجوشد - کمی داخل قالب بریزید تا شفاف شود سپس پودینگ توت فرنگی و میوه ها را بچینید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

سوسیس تخم مرغ گل گلی😍😋 مواد لازم: سوسیس (کوکتل)🥓 تخم مرغ 🍳 یه ایده ی خیلی باحال برای تنوع دادن به صبحونه هاتون😍 🥗🍔 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭