#كرپ_لقمه
دوعدد تخم مرغ
دونيم ليوان شير
يك ونيم ليوان آرد
يه قاشق چاي خوري نمك
يك چهارم ليوان هم روغن
تخم مرغ روباهمزن بزنيد يكدست وكمي روشن بشه بعد روغن ،شير رواضافه كنيد وبعد آرد رو كم كم اضافه كنيدبه همراه نمك وتا كاملا يكدست بشه مخلوط كنيد.
بعد دونه دونه سرخش كنيد براي مواد داخلي هم ازپياز داغ وگوشت وفلفل دلمه استفاده كردم بعدرول كردن كرپها كنارهم بچينيد روش پنير بريزيد و چند دقيقه تو فربزاريد كه پنيرها آب بشن.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی_پاستا 🍝🍝
✍ابتدا پیاز رو تفت میدیم و گوشت رو بهش اضافه میکنیم، سپس گوجه و هویج رو اضافه میکنیم بعد مقداری نمک و فلفل و پودر پاپریکا بهش میزنیم.
پاستا ها رو آبکش میکنیم و به ماد بالا اضافه میکنیم و به مدت ۵ دقیقه اجازه میدیم مواد به خورد هم برن.
موادمون رو داخل ظرف میریزیم و روش پنیر پیتزا میذاریم و به مدت ده دقیقه توی فر قرار میدیم نوش جان😍
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی خوشمزه درست کن😋
لطفا کپی ممنوع ⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربای_پرتقال🍊🍊
✍ ٨٠٠ گرم پرتقال را حلقه حلقه کنید و داخل آبجوش ریخته چند دقیقه بجوشانید سپس آبکش کنید این کار را سه تا چهار بار انجام دهید تا تلخی آن گرفته شود سپس یک ساعت در آب سرد گذاشته.
سه پیمانه شکر با یک و نیم پیمانه آب را روی حرارت گذاشته تا بجوشد و شکر حل شود پرتقال ها را به آن اضافه کرده صبر کنید تا غلیظ شود از روی حرارت بردارید میتوانید به جای آب مقدار آن را کمتر کرده آب پرتقال به شربت اضافه کنید.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#ژله_نوشابه🍷🍷
✍مواد لازم
٣ بسته ژله آلوئه ورا
٢ ليوان نوشابه
نی
✍طرز تهیه
دو بسته از ژله هارو با ٢ ليوان آب جوش و دو ليران نوشابه درست ميكنيم (آروم هم ميزنيم كه كف نكنه).
بعد دو سوم اون رو توي ليوان ها ميريزيم و توي يخچال ميذاريم يك سوم باقي مونده رو با هم زن هم ميزنيم كه حسابي كف كنه و وقتي ژله نيم بند شد با قاشق كف رو روي ژله ميريزيم.
براي قطعات يخ هم يه بسته ژله ي آلوئه ورا رو درست ميكنيم و اونو به صورت مكعب ميبريم و روي ژله ميريزيم.
يه دونه ني هم براي طبيعي شدن تو هر ليوان ميذازيم چون اين ژله با نوشابه درست ميشه خيلي خوش مزست و يه جورايي انگار گاز داره.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز واستون یه آش خوشمزه درست کردم که تو این هوای بارونی واقعا میچسبه😋
این آش رو مدلای مختلف درست میکنن ولی من آش پر ملات دوست دارم و خودم اینطوری درست میکنم و خیلی هم خوشمزه میشه، میتونید امتحان کنید
#آش_آلو_بخارا
برای درست کردن این آش من مواد رو چشمی میریزم ولی اندازه تقریبی را واستون مینویسم.
ابتدا تو قابلمه چند قاشق روغن ریختم و 2 عدد پیاز نگینی خرد شده و 2 حبه سیر رنده شده رو سرخ کردم و 1 قاشق غذاخوری زردچوبه و 2 تا 3 قاشق غذاخوری رب ریختم و رنگ رب که باز شد 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک و ادويه جات (پودر تخم گشنیز و زنجبیل، نمک و فلفل و پودر لیمو عمانی از هر کدوم 1 قاشق چایخوری) ریختم و حبوبات از قبل خیس خورده و پخته شده (1لیوان لوبیا چیتی ، 1 لیوان نخود ، 1/2 لیوان عدس) و 15 عدد آلو بخارا اضافه کردم و آب جوش ریختم به اندازه ای که روی مواد بالا بیاد و چند جوش که زد حدود 1 لیوان سبزی آش ریختم و چند جوش که زد 1 بسته رشته آشی ریختم و حرارت را کم کردم و گذاشتم تا آش پخته و جا بیفتد. و در آخر آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کردم.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_مرغ آبدار #رژیمی
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#کلیپ_آموزشی
مرغ را با نمک فلفل و روغن زیتون مزه دار کن یک ساعت در یخچال بمونه بعد طبق فیلم بادمجان، گوجه، فلفل دلمه، سیر را در ظرف بچین نمک و فلفل بزن مرغ را اضافه کن بعد سس گوجه بزن و 1 ساعت در فر 180 درجه بپزه.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا مرغ الفردو 😋
یه پیتزای 3سوته و خوشمزه
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#كوفته_ي_مرغ_تركي_استانبولي
سینه مرغ
پیاز درشت
جعفری خرد شده
تخم مرغ
پیاز داغ
رب گوجه فرنگی
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه و فلفل
ابتدا سینه مرغ چرخ کرده را با پیاز رنده شده و جعفری خرد شده خوب مخلوط کنید وبعد تخم مرغ رو اضافه كرده و مجدادا مخلوط مي كنيم.از مایه به دست آمده گلوله هايي برداشته بشكل دوك حالت دهيد و در روغن سرخ كنيم .بعد از سرخ شدن آن رو كنار بزاريدرب را سرخ كرده مقداري پياز داغ به آن اضافه كنيد يك ليوان آب جوش و اجازه بديد روي حرارت غليظ بشه .كوفته هاي سرخ شده رو درون سس در حال جوش انداخته و بعد از پخته شدن کوفته ها براي سرو آماده هستن .مدت زمان طبخ اين غذا نيم ساعته😍
#كوفته_ي_مرغ_تركي_استانبولي 🍪
#شام 😋
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#کیک_هل_پسته
مواد لازم:
کره به دمای محیط رسیده 125 گرم
آرد2 پ
شکر دانه ریز یا پودر شکر2/3 پ
شیربه دمای محیط رسیده1/2 پ
تخم مرغ دردمای محیط 2 عدد
وانیل 1ق چ یا همان مقدار عصاره وانیل
بیکینگ پودر 2 ق چ
هل 1 ق غ
نمک یک پنس
گلاب 2 ق غ
مواد رویه :
کره دردمای محیط100 گ
عسل 3 ق غ
آبجوش 4 ق غ
پودر پسته وگل سرخ برای تزیین,
ابتدا کره رو خوب میزنیم تا روشن وپوک بشه بعد شکر و وانیل رو افزوده میزنیم دوباره...تخم مرغ هارو دانه دانه اضافه کرده وخوب میزنیم..شیر وگلاب رو مخلوط کرده ومقداری از شیروبه موادمی افزاییم وکمی از آردوهل ونمک و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردیم رو هم میریزیم ,ودرحدمخلوط شدن هم میزنیم وباقی شیر وآردو اضافه کرده تا تمام شود,بعد درقالب چرب وآردپاشی شده ریخته ودرفری که ازقبل بادمای 180 گرم کردیم مدت چهل دقیقه قرار میدیم,تاخوب بپزه..
حالا کرم رویه رو آماده میکنیم
کره رو میزنیم باهمزن تاخوب پوک وروشن بشه بعد یک قاشق از عسل ویک قاشق ازآبجوش روهم اضافه کرده و همینطور ادامه میدهیم ومیزنیم تا آبجوش و عسل به خوردش بره وقتی که کرم آماده شد بر روی کیک خنک شده میزنیم وباپودر پسته وگل سرخ تزیین میکنیم(البته من از پسته تازه وآسیاب شده استفاده کردم که طعمش عالی بود)..
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پودر سوخاری رو خودتون درست کنید☺️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati