🍲خورش تره رودباری🍲
🥗سبزی (جعفری، گشنیز، شوید و تره): 500 گرم
🥗برگ چغندر یا اسفناج: 500 گرم
🥗لوبیا سبز: 200 گرم
🥗گوجه فرنگی: 3 عدد متوسط
🥗گوجه سبز یا غوره: به مقدار لازم
🥗سیر: 3 تا 4 حبه متوسط
🥗تخم مرغ: 2 تا 3 عدد
🥗نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و گلپر: به مقدار لازم
🫕 طرز تهیه ✅
لوبیا سبز را خرد کرده و ته قابلمه بریزید. سبزی خرد شده را به همراه غوره یا گوجه سبز را اضافه کنید.
گوجه فرنگی را پوست گرفته، به دو قسمت برش بزنید.
به همراه یک لیوان آب حدود یک ساعت حرارت دهید.
پس از اینکه مواد به مقدار کافی پخت با گوشت کوب آنها را له کنید.
سیر ساطوری شده را جداگانه با روغن و زردچوبه تفت دهید تا به رنگ عسلی در آید.
سپس تخم مرغ ها اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
مخلوط سبزی را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
پس از اینکه آب سبزی به خوبی کشیده شد غذا آماده است.
خورش تره را به همراه برنج کته سرو کنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥐🧆#فیله_مرغ با کوکوی ذرت
🍣مواد لازم براي 4نفر:
1 ق چ پودر فلفل قرمز
2 ق س آرد
4 عدد فيله مرغ
نمك و فلفلمواد لازم براي كوكوي ذرت:
200 گرم كنسرو ذرت دانهاي
350 گرم سيبزميني
روغن مخصوص سرخ كردن
2 ق س كره
نمك و فلفل
🌮🌯🌮
🌯🌮🌯
🥣 2 ق س شير1 سيبزمينيها را آبپز كرده و بعد از سرد شدن با رنده ريز، رنده كنيد. سپس به آن دو قاشق سوپخوري شير اضافه كرده و هم بزنيد تا خميري نرم حاصل شود.
2 پوره سيبزميني را با ذرت، نمك و فلفل مخلوط كرده و پس از داغ شدن روغن و آب شدن كره در تابه، مواد را به 12 كوكوي دايرهاي تقسيم كرده و كوكوها رادر روغن سرخ كنيد.
3 در اين فاصله در تابه ديگري فيلهها را به آرد سوخاري كه با فلفل و نمك طعمدار شده است آغشته كرده و در روغن سرخ كنيد.
در كنار اين فيله و كوكو، ماست و خيار بسيار ميچسبد.
🌽فوت و فن
اگر ميخواهيد كوكوي ذرتتان طعمدارتر شود به مايه آن كمي گشنيز و پيازچه خرد شده اضافه كنيد.
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✅ حلوا 3 آرد😋
✍مواد لازم:
آرد سفید 1پیمانه
آرد برنج 1پیمانه
آرد نخودچی 1/2پیمانه
شکر 2/5 پیمانه
آب 2 پیمانه
گلاب نصف پیمانه
روغن مایع 1.1/4پیمانه (نصف کره نصف روغن مایع ریختم)
هل و زعفران به مقدار لازم
🥣طرز تهیه :
شکر و آب و هل و زعفران و گلاب رو ی حرارت میذاریم تا شیره آماده شود، کنار گذاشته . روغن را در تابه ریخته یه کم که گرم شد آرد را تفت داده تا تغییر رنگ دهد و ب رنگ دلخواه برسد بعد به ترتیب آرد برنج و آرد نخودچی را می ریزیم و تفت می دهیم از روی حرارت برداشته شیره را کم کم اضافه می کنیم و خوب هم زده و دوباره روی حرارت گذاشته تا آماده شود و از قابلمه جدا شود حلوا آماده اس .
#حلوا_سه_آرد
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🌭موتزارلا
🥟پنیری ایتالیایی میباشد که در ایران به اشتباه به آن مازارلا یا موزارلا گفته میشود. به سبب تولید فراوان و عدم دستیابی به شیر گاومیش از شیر گاو ساخته میشود. ایتالیاییها از دیرباز برای پخت پیتزا از آن استفاده میکردند.
🥪موارد استفاده:.
چون سریع ذوب نمیشود در تهیه انواع سالادها و خوراکها و ساندویچهای سرد استفاده میشود. ترکیب این پنیر با گوجه فرنگی، ریحان تازه و روغن زیتون از بهترین خوراکیهای روزهای گرم است.
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش نان سیب زمینی پنیری🥔
🧀
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش قورمه گوشت😉
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به به 😍😍😍😍
.
جوجه کباب ران
مواد لازم:
سینه مرغ
پیاز
فلفل دلمه
نمک و فلفل قرمز
ماست سون
سس خردل
روغن مایع
آبلیمو تازه
زعفران
.
مرغ و زعفران رو مخلوط کنید و بیست دقیقه داخل یخچال قرار بدید. ماست و سس خردل رو به نسبت برابر هم بزنید و به مرغ اضافه کنید. پیاز و فلفل دلمه و نمک و فلفل رو مخلوط کنید و به مرغ اضافه کنید. روغن مایع و سپس آبلیمو تازه بزنید. پیشنهاد میگم پودر تخم گشنیز و یکم زنجبیل هم بزنید. عاااالی میشه 😍😍😍😍
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غذای خوشمزه با کدو😋
یه غذای عالی با عطر و طعم #کدوسبز 👌👌👌
مواد تشکیل دهنده
1عدد پیاز
5 عدد کدوسبز متوسط
250 گرم گوشت گوساله
2عدد گوجه فرنگی متوسط
نمک
فلفل سیاه
برای سس بشامل
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
2 لیوان شیر
نمک
پنیر رنده شده
طرز تهیه
کدو را بشویید و داخل آنرا کمی خالی کنید پشت آنرا با چنگال شیار بزنید و در آب جوش بگذارید تا کمی پخته شود.
پیاز و فلفل را خرد کنید و با کره یا روغن سرخ کنید. گوجه فرنگی رنده شده و بعد گوشت چرخ شده و ادویه جات را به ترتیب داخل تابه بریزید تا پخته شود.
برای سس بشامل کره را روی حرارت آب کنید و آرد را بریزید و هم بزنید تا سرخ شود شیر را اضافه کنید تا سس یکنواختی درست شود.
کدو ها را داخل سینی فر بگذارید مخلوط گوشت را داخل آن بریزید و بعد سس بشامل و در آخر پنیر رنده شده بر روی آن بریزید.
بعد داخل فر بگذارید تا پنیر آن آب شود و طلایی شود.
بپزید و لذت ببرید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_گوشت_چرخ_کرده در فر
#ساندویچ
یه خوشمزه دیگه باگوشت چرخکرده😋 باعطر و طعم بسیار عالی
250 گرم گوشت چرخ شده
قارچ پخته شده
پیازچه خرد شده
گوجه فرنگی
پنیر چدار رنده شده
با دمای 180 درجه و زمان 45 دقیقه
بپزید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کبه عربی #غذای_ملل #غذای_عربی
مواد لازم جهت ۳ نفر :
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
برنج ۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده
نمک و فلفل
ادویه کاری
جعفری تازه
پیاز .
.
سیب زمینی و برنج رو کامل میپزیم و توی غذا ساز میریزم تا با هم مخلوط و کمی له بشه ، مواد داخلش هم میتونه کمی سلیقه ای هم باشه ولی عموما از گوشت استفاده میشه ما به اون ادویه کاری جعفری خورد شده نمک فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و با رب گوجه رنگش رو تغییر میدیم ، از مخلوط سیب زمیی و برنج بر میداریم و گوله گوله درست میکنیم مواد رو به شکلی که در ویدو دیدین وسطش قرار میدیم و میبندیم و این کبه ها رو توی روغن داغ میزاریم تا طلایی بشه 💥 نوش جان ❤️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دل_سرخ_شده
مواد
5 عدد دل بره
1 پیاز
1 فلفل قرمز
2 فلفل سبز
1 فنجان چای روغن
1 قاشق چایخوری زیره
1 قاشق چایخوری پودر فلفل دلمه
نمک
5 پیازچه (برای سالاد)
جعفری (برای سالاد)
سماق(برای سالاد)
نمک (برای سالاد)
طرز تهیه؛
ابتدا دل را به قطعات کوچک خرد می کنیم. پیاز و فلفل ها را خرد می کنیم. ماهیتابه را روی اجاق گاز گذاشته روغن را روی آن ریخته تا داغ شود . پیازها را به مدت 4-5 دقیقه تفت دهید و فلفل ها را اضافه کنید.هم بزنید دل ها را به مواد اضافه کنید. سالاد خود را درست می کنیم تا قلب پخته شود. برای سالاد پیاز را ریز خرد می کنیم در قابلمه ریخته جعفری را خرد کرده و اضافه میکنیم . سماق و نمک راریخته و خوب مخلوط کنید. نان خود را از وسط نصف کرده .در اخر ، پودر فلفل و نمک و زیره را به دل ها اضافه می کنیم.. و با نان سرو میکنیم.
نوش جان😘😘
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بورانی #بورانی_کلم_بروکلی💕
سلام دوستای عزیزم من اومدم با یه بورانی عالی و خوشمزه از خاصیت های بروکلی که خبر دارید پس از این بورانی غافل نشید یکبار درست کنید عاشقش میشید برای تهیه این بورانی احتیاج داریم به:
کلم بروکلی سبز و تازه💕ماست که چکیده باشه بهتره💕دو عدد سیر رنده شده💕نمک💕نعناع خشک
ابتدا کلم بروکلی رو خوب شستم و ابپز کردم کامل که پخته شد با چنگال له کردم یا میتونید بکوبید یا میکس کنید بعد با ماست سیر رنده شده نعناع و نمک مخلوط کردم عالی میشه حتما امتحان کنید دوستای عزیزم
گزینه خوب و خوشمزه برای مهمانی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
هدایت شده از پیشنهاد ویژه 😍 👇👇👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ی مدت خیلی تنبل و بی حوصله شده بودم نای کار کردن نداشتم 😩☹️
یروز که تو گوشیم میگشتم 😉
یهو ی #کانال دیدم پر از ایده های جذاب😍
کلی ایده #تمیز_کاری و #آشپزی آسون ولی مفید🤗
کلی انگیزه گرفتمو دست بکار شدم
در عرض چند ساعت کل خونمو برق انداخت هر کی میدید فکر میکرد یماه تمیزکاری خونم طول کشیده😅😄
🥦
https://eitaa.com/joinchat/3931242754C5ef87abced🍱
هدایت شده از پیشنهاد ویژه 😍 👇👇👇
درکابینت جاریم باز کردم 😲 شدم
اخه مگه میشه ۲۰سالشه مثل یه زن ۴۰ساله خونه داری کنه😬
مادرشوهرم همیشه میگه عروس نگرفتم که جواهره😕
تا اینکه فهمیدم این دختر ازکجا اینارو یاد میگیره 😍
اتفاقی ازاین کانال برای من چیزی فوروارد کرد😈
حالا منم ازش کلی #ایده گرفتم 😍👇
https://eitaa.com/joinchat/3931242754C5ef87abced
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨🍳#کروسان👩🍳
250 میلی لیتر شیر گرم (1 لیوان بزرگ)
100 میلی لیتر روغن نباتی (1 لیوان)
کره 30 گرم
سفیده تخم مرغ 1 عدد
2 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
470-500 گرم آرد (3.5الی4 لیوان معمولی)
21 گرم خمیرمایه تازه
1 ۳اشق چایخوری بیکینگ پودر
برای رومال:
1 زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت #خورشت_کاری با سیبزمینی سرخکرده و کته با آشپزی
برای ۴ نفر:
پیاز: ۴ عدد
سیر: ۳-۴ حبه
گوشت خورشتی: ۷۰ گرم برای هر نفر
گوشت رو به انتخاب خودتون انتخاب کنید:
گوسفندی، گوساله با مرغ (گیاهخواران عزیزم قارچ هم گزینه خوبیه)
ادویه کاری: ۲ قاشق کوچیک (سر پُر) یا ۳ قاشق کوچیک سرخالی
چوب دارچین
زعفرون
سیر و پیاز رو خوب سرخ کنید (با آب کاراملی کنید) گوشت و ادویه رو بزنید ۱۵ دقیقه سرخ کنید. آبجوش بریزید و ۱۰۰ دقیقه بپزید، ۱۵ دقیقه آخر نمک و یکم زعفرون بریزید و تمام
سیبزمینی و کته هم برای تکمیل بشقاب درست کنید.
نوش جونتون
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
هدایت شده از پیشنهاد ویژه 😍 👇👇👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رایگان آشپزی یاد بگیر😋💃👇
انواع غذاهای فوری نونی با فیلم🧆
غذاهای سبک و آسون مخصوص شام🥗
انوع کیک و دسرها ۱۰ دقیقه ای🥧🍵
#دست_پخت من چه کرده، همرو دیوونه کرده😄😋💃👇
https://eitaa.com/joinchat/2025390385C1ffebf4723
این کانال👆#بینظیره👌عاشقش میشی😍🍔🥘🍕🥗
🥐 قارچ سوخاري بدون تخم مرغ🥚
🌈مواد لازم🌈
قارچ ………………………………….نیم کیلو
سیر ریز شده…………………………دو حبه
پیاز متوسط ریز شده …………………یک عدد
آرد ……………………………………یک و نیم فنجان
آرد ذرت ………………………………یک قاشق سوپ خوری
آب ……………………………………یک و نیم فنجان
نمک ………………………………….نصف قاشق چای خوری
فلفل ………………………………….یک پر
پودر کاری …………………………….نصف قاشق چای خوری
بکین پودر …………………………….نصف قاشق چای خوری
روغن گیاهی…………………………به ميزان لازم
لیمو و جعفری ……………………….برای تزئین
🧆🧆طرز تهیه :🧅
آرد ، آرد ذرت ، نمک ، فلفل ، بکین پودر و پودر کاری را با هم مخلوط کنید .
آب را به این مخلوط افزوده و خوب هم بزنید و سپس به مدت ده دقیقه آن را کنار بگذارید .
سپس سیر و پیاز را نیز به مخلوط اضافه کرده و بعد از آن قارچ ها را داخل مخلوط بریزید و خوب هم بزنید تا قارچ ها کاملا با خمیر پوشانده شوند .
در همان حال ، روغن را داخل ماهیتابه داغ کنید .
قارچ ها را درون ماهیتابه بریزید و آن را حدود پنج دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند .
قبل از سرو کردن ، قارچها را روی دستمال قرار دهید تا روغن آن خارج شود سپس آن ها را با لیمو و جعفری خرد شده سرو کنید .
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🌯🌮ناگت سبزیجات🌮🌯
✅اسپری روغن
✅پودر سوخاری نصف پیمانه
✅پوره سیبزمینی یک و نیم پیمانه
✅اسفناج پخته و خرد شده یک سوم پیمانه
✅فلفل سیاه به مقدار لازم
✅نمک یک چهارم قاشق چایخوری به علاوه مقداری بیشتر برای چاشنی
🥦🥦🥦🥦🥦
🎈طرز تهیه🔸
* فر را روی حرارت 425 درجه فارنهایت از پیش گرم کنید.
* درون ظرف مخصوص پخت، لایهای از فویل آلومینیومی قرار داده، روی آن را کمی روغن اسپری کرده و کنار بگذارید.
* درون یک بشقاب با استفاده از یک چنگال، پودر سوخاری را با یک چهارم قاشق چایخوری نمک خوب مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید.
* درون کاسهای متوسط، سیبزمینی و اسفناج را با هم مخلوط کرده، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید سپس با دست از مخلوط به اندازه یک لقمه، یک لقمه برداشته و آنها را به شکل توپ درآورده سپس درون مخلوط پودر سوخاری و نمک بغلتانید.
* ناگتها را به ظرفی که از قبل آماده کردهاید منتقل کرده و کمی آنها را به روغن آغشته کنید.
* ناگتها را درون فر به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که پودر سوخاری روی آنها مایل به قهوهای شده و داغ شوند، حرارت دهید.
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🌮🥙 املت مرغ 🥙🌮
🍲 تخم مرغ2 عدد
🍲 پوره گوشت مرغ 25 گرم
🍲کره 20 گرم
🍲نمک و فلفل به میزان لازم
🥫🍛طرز تهیه 🍛🥫
گوشت مرغ را با غذاساز پوره می کنیم. تخم مرغ ها را با چنگال می زنیم تا کف کنند، سپس پوره های مرغ را با نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم. در یک تابه کره را آب کرده و مواد املت مرغ را داخل تابه ریخته و در آن را می گذاریم تا مواد خودشان را بگیرند و مغز پخت شوند.
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍃خوش طعم کردن سبزیها🍃🍃
🍄قارچ
🍾این سبزی به اندازه کافی خوشمزه است و لزومی ندارد آن را با ادویه یا چاشنی مزهدار کرد اما سوخاری یا کباب شده مصرف کنید.
🌽ذرت
🧈بهترین طعمدهنده ذرت، کمی کره است که با مقداری نمک طعم شوری پیدا کرده باشد. این روش مزهدار کردن ذرت، مکزیکی است و با محصولی به نام کره شور انجام میشود.🧂
🥦کلم بروکسل
🥣مخلوط گردوی ساییده شده، روغن زیتون و سرکه میتواند برای مزهدار کردن این سبزی انتخاب مناسبی باشد.
🌶فلفل دلمهای
🥪بهتر است این سبزی را کباب شده میل کنید؛ بدون افزودن ادویه یا چاشنی.
🍃لوبیا سبز
🧅هنگام پخت این سبزی بهتر است که به آن کمی پیاز خرد شده بیفزایید و آن را با روغن زیتون و سرکه طعمدار کنید.
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥩خوراک فیله گوساله با پوره سیب زمینی
🌮گوشت فیله گوساله یا استیکی 500 گرم
🌮فلفل
دلمهای رنگی سه عدد
🌮قارچ 300 گرم
🌮پیاز متوسط یک عدد
🌮سیر سه حبه
🌮نمک، فلفل، رزماری و روغن مایع به میزان لازم
🥔مواد لازم برای پوره سیب زمینی:
🥐سیبزمینی متوسط آبپز پنج عدد
🥐کره دو قاشق سوپخوری
🥐نخود فرنگی آبپز 150 گرم
🥐شیر، نمک و فلفل به میزان لازم
🍅طرز تهیه🍅
* قارچ را به صورت حلقهای خرد کرده و با روغن تفت میدهیم تا آب آن کشیده شود.
* در تابهای گوشت خلالی خرد شده را به همراه روغن مایع تفت میدهیم، سپس پیاز و سیر خرد شده را افزوده و به همراه گوشت به تفت دادن ادامه میدهیم.
* فلفلهای دلمهای خرد شده را افزوده و پس از تفت خوردن فلفل دلمهای و قارچ، نمک، فلفل و رزماری را به مواد میافزاییم.
* برای تهیه پوره سیبزمینی، ابتدا سیبزمینیها را رنده کرده و به همراه کره تفت میدهیم، سپس کمی شیر افزوده و مدام هم میزنیم تا پوره نرم شود.
* در مرحله آخر نخودفرنگی را به همراه نمک و فلفل اضافه میکنیم.
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍋🍗مرغ آردی با سیر و لیمو
🥯آرد یک فنجان
🥯نمک یک قاشق چای خوری
🥯پودر فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
🥯سینه مرغ نصف شده و بدون پوست و استخوان 3 عدد
🥯کره یک فنجان
🥯سیر خرد شده 2 الی 4 حبه متوسط
🥯لیمو 1 عدد
🥯فلفل لیمویی برای مزهدار کردن
🧅روش تهیه:🧅
* سینهی مرغ را تکه تکه کنید. بهتر است تکهها بلند و نسبتاً باریک باشند.
* آرد و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و داخل یک کیسه پلاستیکی بریزید. تکههای مرغ را نیز داخل کیسه بریزید. دهانهی آن را ببندید و خوب تکان دهید تا تکههای مرغ کاملاً از محتویات داخل کیسه پوشانده شوند.
* کره را حرارت دهید تا ذوب شود. سیر را به مدت 3 الی 4 دقیقه، در کره تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند. سپس تکههای مرغ را که از آرد پوشیده شدهاند، به کره و سیر اضافه کنید.
* مرغ را حدود 10 الی 15 دقیقه سرخ کنید تا کاملاً پخته شود. روی آن آب لیمو ترش تازه بچکانید و میل بفرمایید.
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥐🍣کیوسکی؛ غذایی ساده و خوشمزه😋
➖سینه مرغ یک عدد
➖سبزی هویج، نخودفرنگی، ذرت و جعفری) به میزان لازم
➖پنیر پیتزا و آرد
سوخاری به میزان لازم
➖تخممرغ یک عدد
➖روغن دو پیمانه
🥔🍗طرز تهیه:🧇🧇🧇
* سینهی مرغ را باز کرده، سبزی و پنیر پیتزا را داخل آن قرار داده و لوله میکنیم.
* سپس آن را به تخممرغ و آرد سوخاری آغشته کرده و داخل روغن قرار میدهیم تا کاملاً سرخ و طلایی شود.
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🧅🍗خوراک مرغ چوبی🍗🧅
🎈مواد لازم:
🍗فیله مرغ 400 گرم
🧅پیاز 1 عدد
🥗فلفل دلمه ای سبز 1 عدد
🧂نمک و فلفل به میزان لازم
🥄ادویه کاری 1 قاشق چایخوری
🍾روغن به میزان لازم
🍢سیخ چوبی 4 عدد
🍱🍱🍱🍱🍱
🎈روش تهیه:
* فیله های مرغ را تکه تکه کنید و به مدت 3 ساعت در مواد بخوابانید.
* برای تهیه مواد آب پیاز و آب فلفل دلمه ای را بگیرید و نمک، فلفل و ادویه کاری را به آن اضافه کنید؛ و مرغ را در آن بگذارید.
* بعد از یک ساعت مرغ را به سیخ بکشید و در روغن سرخ نمایید.
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭