مرغ پرتقالی😋 . 🌮مرغ با این روش خیلی خوشطعم میشه.بنظرم خوبه که یکبار امتحانش کنید. هم میتونید از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید و هم از آبمیوه های پاکتی .فقط اینکه بعضی مواقع که از آب پرتقال طبیعی استفاده میکنیم ممکنه بعد از پخت کمی طعم تلخی داشته باشه.برای اینکه سس غذا خوشمزه تر و براقتر و کاراملی بشه میتونید یک ق عسل هم بهش اضافه کنید که البته یکمی شیرینش میکنه. طرز تهیه:تکه های مرغ رو نمک و کمی فلفل بزنید و لابلاش پیاز بذارید و یکساعت داخل یخچال قرار بدید. بعد پیازهارو جدا کنید و دور بریزید. مرغها رو در ترکیبی از کره و روغن با حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی بشن. در این روش نیازی به پیاز سرخ شده نیست ولی اگه بخواید میتونید یکی دو ق بریزید. بعد برای چهار تکه مرغ ، یک و نیم تا دو لیوان آب پرتقال بریزید و بذارید با حرارت ملایم حدود یک ساعت بپزه و سس غلیظ بشه. خوش عطر و خوش طعم، نوش جان . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#ژیگو 🥓🍖 یک غذای فرانسوی فوق العاده خوشمزه و مجلسی 😋 📌طرز تهیه : برای تهیه این غذا شما میتونید از مغزران گوساله یا ران گوسفند استفاده کنید و البته اگر برای مهمانی رسمی تر میخواین یک دست یا ران کامل گوسفند رو درنظر بگیرین چربیهای وپوست نازک رو گوشت رو کامل پاک کنید و قسمتهای مختلف گوشت رو با چاقو سوراخ کنید و تو سوراخها کمی کره وحبه سیر وارد کنید بعد با نخ نسوز دور گوشت رو ببندید که بعد پخت شکل قشنگی بدست بیارین تو ظرفی پیاز یک دسته بزرگ جعفری و تلخون که دورشو با نخ بستین چند ساقه کرفس و هویج برزین وکمی آب گوشت رو تو ظرف قرار بدین و ودر فر 200 درجه قرار بدین نکته خوشمزه شدن این غذا اینه که درحال پختن مدام آبش خشک بشه و رست بشه و شما هربار 1 لیوان آب اضافه کنید بسته به سایز و نوع گوشتتون از 2.5 ساعت تا 4 ساعت زمان پخت طول میکشه هر 15 دقیقه 1 ملاقه از آب دور گوشت رو گوشت بریزن تا خیلی خشک نشه مدام زیرو روش کنید.امیدوارم لذت ببرید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#قرابیه_نمکی مواد لازم🥚 ▪️۵۰۰گرم آرد ▪️۳۰۰گرم کره(مارگارین) ▪️۱۵ گرم‌نمک ▪️۲۰گرم شکر ▪️دوعدد تخم مرغ ▪️یک ق غ روغن مایع ▪️نصف ق غ رب (رب باعث تخمیر خمیر و بهبود طعمش میشه طرز تهیه🥨 همه مواد رو غیر از آرد ‌مخلوط میکنیم، آرد رو‌کم‌کم اضافه میکنیم ، به خمیرمون شکل دلخواه رو میدیم ،‌ کمی زرده‌تخم مرغ زده شده رو رومال میکنیم و‌سیاهدانه‌میپاشیم، توی فر با دمای ۱۸۰درجه بمدت بیست دقیقه میگذاریم. ‍‌‌‍‌‎‌‌‍‌‎‌‌ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#رپ‌کراکر_و_بیکن 🫔 😋 ▫️ 1بسته یا بیشتر کراکر ▫️ 500گرم بیکن ▫️110گرم شکر قهوه ای ▫️110گرم پنیر پارمزان 🔸فر را گرم‌کنید ، سینی فر را با ورق آلومینیوم بپوشانید و یک سینی فلزی خنک کننده را روی آن قرار دهید. نوارهای بیکن را از وسط برش بزنید ، سپس کراکر ها را ردیفی روی آن قرار دهید. روی هر کراکر یک قاشق چای خوری پنیر پارمزان و شکر قرار دهید ، سپس هر کدام را با دقت با یک نوار بیکن بپیچید. کراکر ها را روی صفحه پخت قرار دهید و آنها را به مدت 2 ساعت در دمای 180 درجه فارنهایت بپزید. وقتی آنها را بیرون بیاورید ترد خواهند بود . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#فیله_سوخاری 🍗 😋 🔸فیله های مرغ رو با نمک و فلفل و پودر سیر و پاپریکا و پیاز خلالی شده مزه دار کنید و بزارید داخل یخچال یه دوساعتی بمونه. به دو عدد تخم مرغ دو قاشق غذاخوری شیر و نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بزنید تا از لختگی دربیاد. فیله های مرغ رو اول به آرد سفید بزنید بعد داخل تخم مرغ بزنید و در آخر هم به پودر سوخاری .یه نیم ساعت بهشون استراحت بدین و داخل روغن داغ سرخ کنید. مدت زمان سرخ شدن فیله ها سه تا چهار دقیقه ست.زیادی بمونه سفت میشه.البته بچه های من ترد دوست دارن و من کمی بیشتر داخل روغن نگه میدارم. اگه فیله هاتون کلفت بود بین دوتا کیسه فریزر بزارید و با گوشتکوب روی فیله ها به آرومی بکوبید تا کمی نازک بشه ولی مواظب باشید پاره نشه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#دمی_گوجه #استامبولی پياز 1عدد برنج 2 لیوان سیب زمینی 1 عدد نمک به میزان لازم گوجه فرنگی 5 عدد روغن نصف استکان زردچوبه به میزان لازم ابتدا گوجه ها را شسته و رنده کنید و یا در مخلوط کن پوره کنید، برنج رابشویید و آن را به همراه دو لیوان آب و گوجه فرنگی پوره شده و نمک بگذارید دو ساعت خیس بخورد، در ظرف مناسب پیازداغ کنید و کمی زردچوبه و نمک را در آن بریزید و آن را به برنج اضافه کنید، برنج را با همان آب اضافه شده روی شعله بگذارید و سیب زمینی های نگینی شده و سرخ شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد تا آب آن تمام شود و فقط درحدود چند قاشق آب برای دم کشیدن باقی بماند، برنج را دم بیندازید و اجازه دهید آماده شود. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#جيب_تاجر #فينگرفود_الى دوتا نون تست رو روى هم بذاريد و با كاتر گِرد قالب بزنيد و با وردنه حسابى تختش كنيد تا نونها بهم بچسبن يا ميتونيد اول با وردنه تخت كنيد بعد كاتر بزنيد من از روش اول استفاده كردم بعد يه تخم مرغ رو بزنيد تا از لختگى دربياد ١/٤پيمانه شير بهش اضافه كنيد نون ها رو اول داخل تخم مرغ و بعد داخل ارد سوخارى بغلتونيد بعد داخل روغن داغ سرخ كنيد،نونها وقتى توى روغن برن پف ميكنن هر دو طرفش رو سرخ كنيد بعد از وسط با قيچى دونيم كنيد و داخلشرو باهر چيزى كه دوست داشتين پر كنين👇 اصلش اينه كه داخلش رو با مرغ پخته و ريش شده خيار شور نگينى خرد شده يه كم جعفرى ريز خرد شده سس مايونز نمك و فلفل همه رو با هم مخلوط كنيد و داخل جيب ها بذاريد از مواد ماكارونى هم مي تونيد استفاده كنيد فقط خيلى كم روغن باشد . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#شپردزپای #پای_چوپان #غذای_سریع_و_خوشمزه دویست گرم گوشت چرخکرده رو با یک عدد پیاز که سبک شده تفت داده و رب،نمک و فلفل،پودر رزماری،آویشن، دو قاشق غذاخوری سس ورچسترشایر(اختیاری)، نصف لیوان آب و یا استاک گوشت اجازه میدیم بپزه و آبش کشیده بشه سپس گوشت را داخل ظرف مناسب فر (پیرکس یا سرامیک)می ریزیم و روی مایع گوشتی و پنیر موزارلا یا سس بشامل و یا هر دو که من فقط پنیر ریختم و توپک های پوره سیب زمینی رو روی گوشت گذاشته و روی پوره هارو کمی پنیر پارمسان و موزارلا و پودر اوریغانو ریخته و انتقال میدیم داخل فر به مدت حدود بیست تا سی دقیقه تا پنیر روی پوره ها اب شده و طلایی بشه پ.ن1:جهت خوشمزه تر شدن این غذا می تونیم مقداری سس بشامل روی مایع گوشتی بریزیم پ.ن2 : و برای رژیمی و کم کالری بودن میشه پنیر موزارلا روی پوره هارو حذف کرد پ.ن3: برای تهیه پوره سیب زمینی 👈 دو عدد سیب زمینی آبپز، نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم و نوک قاشق چایخوری جز هندی اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#تغذیه_کودک 🔻چه میوه های برای کودکان زیر یک سال ممنوع است 🌕 نتایج مطالعات نشان داده است، میوه‌های دانه‌دار همچون كیوی و توت فرنگی و نیز سفیده تخم مرغ به دلیل ایجاد حساسیت و آلرژی و خوردن عسل به دلیل ایجاد مسمومیت و شیرگاو نیز از جمله حساسیت‌های غذایی كودكان می باشدکه همه ی این موارد برای کودکان زیر یک سال ممنوع است . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#تزئین_سالادالویه قالبی😍 #تولد با قالب یا کاتر موردنظرتون نون تست رو قالب بزنید ولی از داخلش خارج نکنید مقداری سس مایونز روی نون تست کف قالب مورد نظرتون بمالید الویه رو داخل قالب ریخته و با پشت قاشق پخش کنید و روش رو با مزه و یا سبزیجاتی‌ که دوست دارید پر و تزیین کنید من از کلم بنفش، خیارشور، سفیده و زرده تخم مرغ پخته و هویج استفاده کردم که همشون رو با رنده دندونه ریز، رنده زدم، بعد از پر کردنه قالب به خاطر داشتن نون تست در کف قالب به راحتی از ته قالب بیرون میاد . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#میوه_آرایی🍉🍈 #تزئین_طالبی #تزئین_هندوانه ابتدا طالبی رو به صورت هفت در هشت برش بزنید و بعد پوست اون رو تا حدی که در تصویر مشاهده میکنید برش بزنید بعد برشهای هندونه و مطابق شکل مابین برش های طالبی قرار دهید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‍ #دسر_شیرکاکائو و قهوه 😍😍 واسه درست كردنه اين دسر خوشمزه یک ليوان و نيم شير سرد رو با سه ق غ كاكائو و یک ق غ قهوه مخلوط ميكنيم روی حرارت به هم ميزنيم نصف ليوان شكر مخلوط و دو ق غ پودر ژلاتين بنماری شده رو به مواد اضافه و مخلوط و حرارت رو خاموش ميكنيم در انتها بعد از خاموش كردنه حرارت چهار ق غ خامه خوب مخلوط مواد ميكنيم و داخل ظرفای سرو ميريزيم و داخل يخچال ،دسری بسی خوشمزه وخوش عطر. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭