فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 پیام ویدئویی #ویروس_کرونا به مردم ایران!
🔸یه جوری رفتار میکنید که منِ #کرونا باید به آرامش دعوتتون کنم! 😐
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانالهای مادرایتا👇👇👇
@banooye_nemoone❤️
@tapestrycrochet
@ashpazisalamati
@honarkadeeshgh
@Celebrityss
@tarfabd_life
@eitaa_dorehami
@eitaa_etelaatomoomi
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
#شیشلیک
شیشلیک نوعی کباب است که از شش تکه گوشت، از راسته گوسفند تهیه می شود که روش پخت مخصوصی داشته و طعمی بسیار لذیذ دارد. شیشلیک در شهرهای دیگر به صورت گوشت های تکه شده است اما در مشهد به همراه دنده به سیخ کشیده شده و بر روی زغال آن را کباب می کنند.
✍ مواد لازم
🔸گوشت دنده گوساله یا گوسفند ۱ کیلوگرم
🔸ماست ۱ لیوان
🔸زعفران دم شده ۲ قاشق غذاخوری
🔸گوجه فرنگی ۱۰ عدد
🔸آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری
🔸روغن ۱۰ قاشق غذاخوری
🔸فلفل به میزان لازم
👌دستور تهیه :
برای تهیه شیشلیک باید از گوشت دنده گوساله یا گوسفند استفاده کنید، نکته مهم برای کباب خوب انتخاب گوشتی است که تازه و ترد باشد؛
گوشت را به اندازه های یکسان ببرید، داخل کاسه ای پیاز رنده شده، ماست، زعفران دم شده، آبلیمو روغن و مقداری فلفل بریزید و مخلوط کنید سپس گوشت را در این مایه بخوابانید و بگذارید حداقل یک شب بماند.
پس از استراحت، گوشت ها را به سیخ بکشید و بین هر دو قطعه یک تکه کوچک دنبه قرار دهید، موقع کباب کردن بهتر است از زغال استفاده کنید اما در صورت عدم دسترسی میتوانید درون فر یا روی اجاق با حرارت متوسط شیشلیک ها را آماده کنید.
شیشلیک ها را پس از آماده شدن با برنج زعفرانی، کره، گوجه کبابی، فلفل سبز کبابی و برش های لیموی تازه سرو نمائید همچنین بهترین و سالم ترین نوشیدنی برای این کباب دوغ میباشد.
نحوه پخت شیشلیک در فر :
پس از مدت زمان لازم دنده ها را از یخچال خارج کنید سپس سس باربیکیو یا سس گوجه فرنگی را روی دنده ها بریزید ( در صورت تمایل ) و خوب مخلوط کنید تا دنده ها خوب به سس آغشته شوند ، سینی فر را چرب کنید و دنده ها را داخل سینی قرار دهید و داخل فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ – ۵۰ دقیقه قرار دهید تا خوب برشته و طلایی شوند ( دمای فرها متفاوت است و شاید زمان بیشتری برای کباب شدن لازم باشد ).
نحوه پخت شیشلیک در باربیکیو و منقل :
دنده ها را یکی یکی به سیخ می زنید بعد هم باربیکیو را روشن کنید و کباب را بگذارید روی شعله ملایم بپزد و اگر از زغال استفاده کنید بهتر هم می شود.
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#چای_کرنبری
🔹کرن بری میوه ای از خانواده میوه های قرمز است که به شکل بیضی و حدوداً به اندازه یک آلبالوی درشت است و طعمی ترش و شیرین دارد.
🔶خواص کرن بری👇
✔از بین برنده #سلولیت ( چربی های زیر پوستی)
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین میوه شیک👌👌😍
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فینگرفود پیتزایی
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
فینگرفود پیتزایی 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamat
#_فینگر_فود_پیتزایی
مواد لازم 📝
سیب زمینی پخته شده،رنده شده ۴عدد متوسط
تخم مرغ پخته رنده شده ۲ عدد
ذرت بخارپز شده نصف لیوان
نخود فرنگی منجمد نوبر سبز بخارپز شده نصف لیوان
خیارشور رنده شده به مقدار دلخواه
سینه مرغ به مقدار دلخواه(من پختم رنده کردم)
سس مایونز یک لیوان و نیم
نان تست
فلفل قرمز(به دلخواه)
هویج بزرگ
گوجه گیلاسی
قالب دایره،قالب ستاره کوچولو
پنیر ورقه ای گودا
✍️طرز تهیه:
سیب زمینی و تخم مرغ و ذرت و خیارشور و مرغ رو باهم قاطی ، نخود فرنگی منجمد نوبر سبز رو نصف لیوان داخل کمی آب نیم ساعت بخارپز میکنیم،بعد به مواد اضافه میکنیم و سس و فلفل هم میزنیم و یکمی هم خردل،شروع به همزدن میکنیم،الویه که حاضر شد میزاریم کنار
با قالبمون نان تست رو قالب میزنیم ، حالا اگه قالبتون کوچیک باشه میتونین از هر نان تست ۲تا قالب نون دربیارین ، اضافه ی نون هم میزاریم بعدا با الویه بخورین.
دومین قالبی که نون رو زدیم ، نون رو از قالب درنمیاریم و مقداری از الویه داخل قالب(روی نون) میریزیم قشنگ دیواره های داخلی قالب رو با قاشق فشار میدیم بعد آرووووم از زیر نون رو فشار میدیم که در بیاد ، اون یکی قالب نون رو روش میزاریم،پنیر گودا هم قالب میزنیم روش میزاریم بعد هویج روهم خیلی نازک خلالی برش میدیم تا راحت قالب بخوره،اونم قالب میزنیم و با هویج و نصف گوجه گیلاسی و خلال دندن تازه تزیین میکنیم..
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
اشترودل سیب و کشمش 4 لایه با خمیر یوفکا
مواد لازم
لیمو ترش بزرگ ... 1 عدد
سیب متوسط ... 4 عدد
گردو خرد شده ...50 گرم
تکه های نان تست ... 1 لیوان
دارچین ...2 قاشق چایخوری
شکر قهوه ای 150 گرم
خمیر یوفکا 4 تا 6 عدد
روغن آفتابگردان 4 قاشق
کشمش 1/2 لیوان
طرز تهیه
1- فر را تا دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
2- یک کاسه پر از آب سرد حاضر کنید و آب لیمو را در آن بچکانید. سیب ها را پوست بگیرید و مکعب مکعب ببرید. آنها را در کاسه آب بریزید تا سیاه نشود.
3- در کاسه ای دیگر، گردو خرد شده، تکه های نان تست، دارچین و نصف شکر قهوه ای را بریزید و بهم بزنید. یک دستمال آشپزی مستطیلی شکل را پهن کنید و با کمک قلمو آشپزی کمی روغن به خمیر یوفکا بمالید . 1/3 از مخلوط گردو را روی آن بپاشید.
4- به همین ترتیب لایه های بعدی را روی هم قرار دهید. تا لایه چهارم از خمیر را قرار دهید.
5- سیبها را آبکش کنید و با کشمش و بقیه شکر و آبلیمو مخلوط کنید و روی لایه چهارم قرار دهید.(حدودا 2 سانتی متر باید از گوشه های هر لایه خالی بماند.) حالا آرام آرام اشترودل را رول کنید.
6- اشترودل را روی کاغذ شیرینی درون سینی فر قرار دهید و آن را به مدت 20 دقیقه تا زمانی که روی آن طلائی شود در فر بپزید.
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
یتیمک
مواد لازم
بادمجان ...4 عدد متوسط
لوبیا چشم بلبلی ... 170 گرم
آب تمبر هندی ... نصف لیوان متوسط
پیاز ... 1 عدد بزرگ
آب ... 1 لیوان متوسط
روغن مایع ... به مقدار لازم
نمک ... به مقدار لازم
زردچوبه... به مقدار لازم
فلفل قرمز ... به مقدار لازم
طرز تهیه
1- ابتدا لوبیا چشم بلبلی را در یک قابلمه جداگانه بریزید و کمی آب پر کنید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد.
2- پیاز را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید.
3- بادمجان ها را نیز پوست کرده و برای رفع تلخی آن، در آب نمک به مدت یک ربع قرار دهید.
4- سپس بادمجان ها را بشویید و به صورت حلقه ای درشت خرد کنید.
5- بادمجان های حلقه شده را به ماهی تابه حاوی پیاز داغ اضافه کنید.
6- سپس ادویه های لازم مانند نمک، زردچوبه و فلفل قرمز را نیز به بادمجان اضافه و با هم مخلوط کنید.
7- بادمجان ها را کمی در ماهی تابه تفت بدهید تا با ادویه ها خوب مخلوط شوند.
8- سپس یک لیوان آب گرم را به ماهی تابه اضافه کنید.
9- به مدت نیم ساعت بگذارید تا مواد خوب پخته شوند.
10- پس از پخت بادمجان آب تمبر هندی و لوبیا چشم بلبلی را به ظرف اضافه کنید و مواد را مجدد مخلوط کنید.
11- زمانی که آب تمبرهندی به خورد مواد برود و تقریبا آب تمام شود صبر کنید، سپس غذای شما آماده است.
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لازانیای کلاسیک
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاناکوتا
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati