#ترفند_آشپزخونه خانمی ترفندهایی ک توی آشپزخونه حتما به کارت میاد •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

پلو بروکلی و قارچ😋 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

مواد لازم🔻 بروکلی متوسط یک عدد قارچ ۱۵ عدد برنج ۴ پیمانه پیاز ۱ عدد زعفران،نمک،فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه🔻 یک عدد پیاز رو سرخ میکنیم و قارچ و بروکلی رو بهش اضافه میکنیم و برای چند دقیقه تفت میدیم و بعد نمک،زردچوبه و فلفل رو اضافه میکنیم. برای برنج من همیشه به صورت کته درست میکنم،به این صورت که یک و نیم پیمانه آب بیشتر از پیمانه برنج توی قابلمه میزارم تا جوش بیاد و بعد آب برنج خیس خورده با نمک رو میگیرم و به قابلمه اضافه میکنم و کمی هم روغن اضافه کردم و در قابلمه رو گذاشتم و بعد شعله رو ملایم کردم تا آب برنج آروم جمع بشه و زمانی که آب برنج جمع شد به ظرف دیگه ای انتقال دادم و بعد یک لایه برنج و یک لایه از مواد رو گذاشتم و همین مرحله رو تا آخر ادامه دادم و روی هر لایه از مواد مقداری زعفران برای خوشطعم شدنش ریختم و بعد هم برای ۴۵ دقیقه تا یک ساعت میزاریم که دم بکشه و بعد هم سرو کنید و نوش جااان😍 اگر برنج رو آبکش میکنید هم فرقی نداره و همین مراحل رو زمانی که برنج رو آبکش کردید انجام بدید. اگر هم دوست میتونید سینه مرغ ریز خرد شده رو همون مرحله اول بعد از سرخ شدن پیازها به موادتون بزنید و بعد قارچ و بروکلی رو اضافه کنید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

🌺🌺 خواص عجیب و فوق‌العاده عسل گون طبیعی ✅ ضد التهاب ✅ ضد آلرژی و درمان سرماخوردگی ✅ آنتی اکسیدان ✅ ضد سرطان ✅ ضد پیری ✅ درمان بیماری های قلبی ✅ تقویت حافظه ✅ نشاط آوری ✅ تقویت کننده معده ✅ بهبود یبوست ✅ نرم کننده و بهبود خشونت سینه ✅ بهبود درد کلیه ✅ درمان کم‌خونی ✅ مصرف مستمر آن در وعده صبحانه می‌تواند به خونسازی در افراد مبتلا به کم‌خونی کمک کند. ✅ از طرفی مصرف این عسل در روزهای سرد پاییز و زمستان می‌تواند تاثیر زیادی بر درمان خشونت سینه و حنجره داشته باشد و احتمال ابتلا به گرفتگی صدا در افرادی که در فصل پاییز و زمستان دچار این عارضه می‌شوند را کاهش دهد. #سلامت •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

ناگت مرغ •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

ناگت مرغ مواد لازم: 750 گرم سینه مرغ 2 قاشق غذاخوری آرد 1 عدد سفیده تخم مرغ 4_3 قاشق غذاخوری روغن مایع 1.5 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری پر آویشن 1 قاشق چای خوری ادویه کوری (شبیه ادویه کاری ما هست) 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده 1 قاشق چای خوری زیره 2 حبه سیر برای روی ناگت: 1 لیوان آرد سوخاری 2 عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری آرد روغن مایع برای سرخ کردن طرز تهیه: مرغ را مکعبی خرد کنید و داخل غذاساز بذارید. آرد ، روغن مایع ، سیر ، سفیده تخم مرغ و تمام ادویه ها را اضافه کنید و تا وقتی مثل چرخ کرده شود خوب مخلوط کنید. دستتان را خیس کنید و از مواد تیکه هایی اندازه گردو بردارید و شکل بدید. ابتدا در آرد سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید(میتوانید به جای آرد سوخاری از نان خشک شده و پودر شده استفاده کنید)و سپس در روغن داغ سرخ کنید. ❣نکته: بعد از اینکه ناگت ها را آماده کردید میتوانید قبل از سرخ کردن در فریزر بذارید.و وقتی از فریزر بیرون می آورید 15_10 دقیقه صبر کنید سپس در روغن داغ با شعله متوسط سرخ کنید. هم خیلی خوشمزه است و هم خیلی راحت است. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

کیک شکلاتی بدون فر •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

کیک شکلاتی بدون فر😋 مینی کیک عالی در مدت کوتاهی بدون پختن آماده میشود. کیک بیسکویت موز بدون پخت و پز 2 بسته بیسکویت پتی بور کاکائویی 160 گرم شکلات (می توانید از مخلوط شکلات تلخ و شیرین استفاده کنید) 1 بسته خامه 1 عدد موز خامه را گرم کنید و از روی حرارت بردارید بعد ، شکلات ها را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. بیسکویت ها را درون غذاساز بریزید و پودر کنید موز و سس شکلات را اضافه کرده و همه آنها را مخلوط می کنیم (2-3 قاشق غذاخوری از سس شکلات را برای تزیین جدا کنید). داخل قالب آب میوه گیری را سلفون بزارید و از مواد داخل قالب را پر کنید و مانند فیلم از قالب خارج کنید و بزارید داخل یخچال و یا یک ساعت داخل فریزر تا سفت شود و بعد سس شکلات را کمی گرم کنید تا مایع شود و مینی کیکهاتون رو با شکلات تزیین و کمی پودر نارگیل روی ان بپاشید و نوش جان. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

تارت سیب😋 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

برای درست کردنش احتیاج داریم به یه خمیر کَره‌ای که باید حسابی سرد باشه. مواد لازم🔻 آرد ۳۰۰ گرم کره ۲۲۵ گرم نمک یک‌پینچ شکر ۳ تا ۴ ق غداخوری وانیل مایع یک ق‌غ یا پودر وانیل نصف ق‌مرباخوری آب یخ حدود ۵_۶ قاشق. برای موادمیانی🔻 سیب پنج عدد شکر صد گرم نشاسته ذرت ۳ ق غ( اگه نداشتید، ۲ ق آرد : باعث میشه آب سیب‌ها غلیظ بشه و خمیرِ کف ماهیتابه رو خیس نکنه) رنده پوست لیمو ۱ ق غ آب لیمو ترش ۴ ق غ دارچین ۱ ق غداخوری. برای درست کردن خمیر🔻 همه مواد آرد و کره و... میره توی غذا ساز تا خمیر شکل بگیره ( اگه غذاساز نداریم، میتونیم با نوک انگشت‌ها ورز بدیم و خیلی هم نباید ورز زیاد باشه، همین که شکل خمیر رو به خودش گرفت کافیه) بعد به دو بخش ( خمیر کف ماهیتابه و خمیر برای ستاره‌ها) تقسیم میکنیم ( خمیر بخش کف رو یه‌کم بیشتر بردارید ) و میذاریم داخل کیسه‌فریزر و نیمساعت تا یکساعت تو یخچال سرد بشه. + کلا این خمیر و مایه‌ی میوه‌ای داخلش کم‌شیرین هست چون قراره بعدا با بستنی سرو بشه. زمان پخت با فر من: ۴۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

کلوچه کنجدی😋 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

کاکائویی اینم‌ خوشمزه میشه ها😉 فقط کافیه دو قاشق از آرد بردارید و به جاش دو قاشق پودر کاکائو اضافه کنید😋🥰 همون طور که میدونید مواد اولیه شیرینی ها و کیک ها قابل تغییر و جایگزینی نیست. مواد لازم برای 15 الی 20 عدد کلوچه🔻 آرد نول 400 گرم یا 3 لیوان پودر قند 1 لیوان ماست شیرین 3 ق غ بیکینگ پودر 1 ق غ نمک 1/8 ق چ وانیل 1/4 ق چ روغن مایع 3/4 لیوان پودر هل 1/4 ق چ تخم مرغ 2 عدد کنجد به مقدار لازم نکات⚠️ آرد و نمک و پودر هل را حتما 3 بار الک کنید. ماست و بیکینگ پودر را که مخلوط میکنید پف میکنه و حجیم میشه. تخم مرغ ها و پودر قند و وانیل را حدود 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند. روغن مایع را اضافه و 30 ثانیه در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط ماست و بیکینگ پودر را هم اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد را حتما در سه مرحله اضافه کنید و هم بزنید. کشدار بودن خمیر کلوچه کاملا طبیعی است. خمیر را 30 تا 45 دقیقه در فریز قرار دهید تا چسبندگی خمیر کم شود و قابل فرم دادن در دست باشد. دستتان را با روغن مایع کمی چرب کنید و کمی از خمیر را در دست گرد کنید و در کنجد بزنید. خمیر کلوچه ها را با فاصله در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشاندید قرار دهید. سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 الی 20 دقیقه بپزید. برای مطمئن شدن از پخت، یک خلال دندان در وسط کلوچه ها فرو کنید وقتی تمیز خارج شد یعنی کاملا پخته. کلوچه ها در ظرف دربسته و در جای خنک ، تا ده روز هم نرم و تازه می مونن‌. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh