🥒تزيين #سالاد
🙋♀ به باسلیقه ها فوروارد کن ♥️
🥗با ما سفره ای زیبا بچینید👇👩🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳کروکت _سیب زمینی#👩🏻🍳
(حدود 45 قطعه)
۶۵۰ تا ۷۰۰ گرم سیبزمینی
۲ عدد زرده تخم مرغ
۱ ق غ کره
۱ ق غ نشاسته
۱ ق چ نمک
نصف ق چ فلفل سیاه
مقداری جوز هندی
برای سرخ کردن:
یک کاسه آرد
۲ عدد تخم مرغ+۲ عدد سفیده باقیمانده
یک کاسه پودر سوخاری
روغن برای سرخ کردن
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی_گوشت
ابتدا 300 گرم گوشت چرخكرده رو با 3 قاشق پیاز سرخ شده رو مخلول ميكنيم و درروغن تفت میديم بعد 3 قاشق رب گوجه فرنگی رو در نصف لیوان آب گرم حل ميكنيم و داخل گوشت می ریزیم تا گوشت آهسته بجوشه و آب اون کاملاً کشیده بشه و از روى حرارت بر ميداريم.
2 عدد تخم مرغ پخته شده رو روى گوشت رنده می کنیم و جعفرى اضافه ميكنيم ونمک و فلفل و پودر سير رو با مواد مخلوط می کنیم .
روی تخته کمی آرد می پاشیم و خمیر پیراشکی را باوردنه خیلی نازک باز می کنیم ، با دهانه لیوان دایره هایی می بریم و از مایه گوشت وسط هر دایره ميزاريم و مى بنديم و داخل روغن سرخ ميكنيم.
خمير پيراشكى
2 تا تخم مرغ و 4 قاشق روغن رو در ظرفی مى ريزيم و بهم می زنیم ( البته نباید تخم مرغ رو با همزن، زیاد بزنیم) 1 قاشق مربا خورى جوش شیرین و نمک را در يك ليوان ماست حل ميكنيم و با يك ليوان شیر در ظرف زرده و روغن ميريزيم و مخلوط می كنيم.500 گرم آرد رو کم کم به مایه اضافه ميكنيم به هم می زنیم تا مایه خمیر سفت بشه به قدری که به دست نچسبه.خمیر رو داخل کیسه نایلونی مى ريزيم و یکی دو ساعت میزاريم بمونه.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#مسائل_زن_و_شوهری
آفت های صمیمیت
(سخنان ناروا و واژه های ناخوشایند)
✅چقدر چاق شده ای!
بیشتر افراد، به ویژه خانم ها از شنیدن این جمله ناراحت می شوند.
هیچ گاه از اندام همسرتان به ویژه در هنگام عصبانیت، ایراد نگیرید.
همیشه پیش از حرف زدن، فکر کنید؛
اگر نگران اضافه وزن یا چاقی همسرتان هستید از جملات دیگری برای بیان آن استفاده کنید؛
برای مثال:
"مواقعی هر شب بعد از شام، کمی پیاده روی کنیم؟"
یا "بیا سعی کنیم از این به بعد بیشتر از غذاهای کم چرب استفاده کنیم" و..
✅فراموشش کن!
🔴به کار بردن این جمله برای رویارویی با بحث های زناشویی، راهی بی ثمر و نامناسب است.
گفتن این حرف مانند آن است که بگویید:
"مرا تنها بگذار؛ من هیچ علاقه ای ندارم که بدانم تو چه احساسی داری!"
افرادی که از این جمله استفاده می کنند، انگار به زانو در آمده اند و نمی خواهند به هیچ چیزی اعتراض کنند.
✅به تعویق انداختن بحث، کار خوبی است،
👈اما اگر می گویید: "بگذار بعد راجع به آن با هم صحبت کنیم"،
باید "بعد" را برای همسرتان تعریف کنید؛
👈برای مثال می توانید به همسرتان پیشنهاد کنید که
پس از خوابیدن فرزندان
یا هنگام بازگشتن از محل کار به خانه، راجع به آن موضوع با یکدیگر بحث کنید.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@honarkadeeshgh
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تجربه_یکی_از_شما_عزیزان😍
سلام خدمت تمام دوستان عزیز😁
بنده ب لطف خدای مهربون الان دارم تو دوران شیرین عقد سپری میکنم😍 و یه عاقایی دارم ک پادشاه پیشش کم میاره .راستش از تجربه های بنده میتونم ب این موضوع ها اشاره کنم :
🔻تکراری نباشید یعنی همیشه از یه نوع تیپ یه نوع آرایش یه نوع طرز بیان استفاده نکنین مدام قری باشینو قر بدین و ب زندگیتون تنوع و رنگ و بوی تازه بدین🙈
🔻چشم و همچشمی رو از زندگیتون دور کنین و فقط ب خاطر دل خودتون زندگی کنین برا عشقتون خاص باشین برا زندگیتون تلاش کنین نه واسه روکم کنیه مردم😒
🔻قبل اینکه غذاهاوو دسر هاتون بره تو دنیای مجازی اول دل عاقای خونتونو راضی کنین بعد دنبال لایک بقیه باشین
🔻زندگیتون رو سر شار از عشق و محبت و اعتماد ب نفس کنین و فکرای منفی رو از سرتون باز کنین با شوهرتون مثل پادشاه رفتار کنین تا خودتونم مثل یه ملکه باشید😌
🔻لباسای مجلسی فقط برا مراسم جشن و سرور نیست یه نفر تو خونه و زندگیت هست که این لباسای لیاقت پوشیدن جلو اون داره ن همیشه تو مجلس😉
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@honarkadeeshgh
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥒تزيين #حلوا
🙋♀ به باسلیقه ها فوروارد کن ♥️
🥗با ما سفره ای زیبا بچینید👇👩🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب تابه ای چوبی
گوشت چرخ کرده سیصد گرم
پیاز یک عدد متوسط
جعفری کمی
نمک دو ق چ
فلفل سیاه و سماق به میزان لازم
آرد سوخاری یک ق غ سرپر
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#بستنی_پاستیلی 🍭 😋
خامه ۱۰۰ گرمی یک بسته
یک سوم پیمانه شکر
شیر یک پیمانه
نشاسته یک ق غ کاملا سر پر
دو ق غ شکر
پاستیل حدود 100 تا 150 گرم
پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه( من توت فرنگی استفاده کردم) یک ق غ
دو ق غ آب جوش
🔸اول پودر ژله رو با دو قاشق آب جوش خوب مخلوط کنید و بذارید کنار ،حالا نشاسته رو با دو قاشق غ شکر مخلوط و بعد شیرو بهش اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و مدام همش بزنید تا مثل پودینگ یا فرنی بشه،حالا ژله رو بهش اضافه و مخلوط کنید و از رو حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک بشه ،هر از گاهی هم همش بزنید تا رویه نبنده، سپس خامه، شکر، پودینگ خنک شده رو مخلوط کنید تا شکر حل بشه سپس پاستیل رو اضافه کنید
پاستیل باید ریز باشه اگر درشته با قیچی ریزش کنید
حالا داخل قالبهای بستنی بریزید و چوب بستنی رو هم داخلش بذارید وحداقل هفت ساعت در فریزر بذارید ،موقع استفاده قالب رو کمی در آب گرم بذارید تا بستنی راحت خارج بشه ، مثل بستنی های دیگه دو سه دقیقه که در دمای محیط بمونه کاملا نرم و خامه ای میشه.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#فاهیتا_مرغ (مکزیکی) 🍲 😋
🔸برای سه نفر ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم فیله سینه مرغ رو نازک و نواری برش بدید و در ظرفی به همراه سه حبه سیر رنده شده ، سه قاشق غذاخوری سرکه ، دو قاشق روغن زیتون ، پودر آویشن ، پودر فلفل قرمز ، پودر پاپریکا ، پودر زیره سبز و نمک مخلوط کنید و در ظرف رو سلفون بکشید و دو ساعت در یخچال قرار بدید تا مزه دار بشه سپس از یخچال بیرون بیارید و در ماهی تابه ای با مقداری روغن ، سرخ کنید و کناربذارید.
دو عدد پیاز متوسط رو خلالی خرد کنید و در ماهی تابه ای دیگر با مقداری روغن خیلی کم تفت بدید تا سبک بشه سپس سه عدد فلفل دلمه ای رنگی (از هر رنگ یک عدد) رو که از قبل به صورت نواری(خلالی) برش داده اید اضافه کنید و کمی تفت بدید و مرغهای سرخ شده رو به همراه سویا سس یا سس خردل یا سس چیلی و پودر فلفل سیاه و دو قاشق آبلیمو اضافه کنید و کمی هم بزنید و شعله ی گاز رو خاموش کنید و با جعفری ، گشنیز و بروکلی خردشده تزیین کنید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان صبحانه
مواد لازم:
1 لیوان شیر (125 میلی لیتر لیوان)
دو فنجان آب گرم (200 میلی لیتر لیوان استاندارد)
🍃 1 قاشق مخمر فوری
🍃 1 قاشق شکر
1.5 قاشق چایخوری نمک
4-4.5 فنجان آرد (مقدار آرد ممکن است متفاوت باشد )
🍃 2 عدد زرده تخم مرغ برای روی خمیر.
دمای فر 220 درجه از قبل گرم شده است
دستور:
اول از همه ، مواد مایع را داخل ظرف می ریزیم ، شکر و مخمر را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم ، ده دقیقه استراحت می کنیم ، سپس آرد را اضافه می کنیم و یک خمیر را با ارومی ورز می دهیم ، در آخر نمک را اضافه می کنیم.سلفون بکشید پ یک ساعت استراحت بدید.سپس آن را داخل سینی که داخل آن کاغذ روغنی انداخته ایم می زاریم ، 10 دقیقه استراحت می دهیم ، دستان خود را چرب می کنیم و خمیر را پهن می کنیم کنجد و سیاه دانه زده، دوباره آن را با پارچه می پوشانیم و به مدت نیم ساعت استراحت میدیم.
و آن را در قفسه پایین فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه می پزیم.
پیتای پخته شده را با پارچه تمیز بپوشانید و استراحت دهید تا خشک نشود.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کورن_داگ_پنیری 🌭 😋
▫️سوسیس
▫️تکه‌های پنیر موزارلا
▫️پودر سوخاری
▫️پودر شکر 1 قاشق غذاخوری
▫️آرد 1 پیمانه
▫️بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
▫️نمک نصف قاشق چایخوری
▫️تخم مرغ 1 عدد
▫️شیر 1 پیمانه
🔸همه مواد خمیر رو تو یه کاسه با همزن دستی میزنیم تا کرمی رنگ و یکدست بشه. (خمیر رو ترجیحا توی لیوان بریزین تا مرحله بعد راحتتر انجام بشه) حالا سوسیس ها و تکه‌های پنیر رو داخل سیخ‌های چوبی میکنیم و به خمیر تهیه شده آغشته میکنیم. بعد توی پودر سوخاری میزنیم و تو روغن داغ سرخ میکنیم تا طلایی بشن
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم:
2 و نیم لیوان آرد
یک لیوان کره
2 عدد تخم مرغ
یک چهارم لیوان آب
یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر
یک قاشق چایخوری نمک
بریزید داخل میکسر و کاملا میکس کنید
برای وسط پیراشکی:
گوشت چرخ کرده ، پیاز ، نمک و فلفل تند
زرده تخم مرغ بزنید روی پیراشکی ها بزازید داخل فر 180 درجه تا جاییکه دو طرف سرخ بشه🙏
ادامه ویدئوها در پست های بعدی
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کیک_توپی_شکلاتی 🍡 😋
▫️کیک خرد شده ۱ لیوان
▫️خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری
▫️پودر نارگیل ۲ قاشق غذاخوری
▫️چیپس شکلات یک لیوان
▫️ بادام خردشده و یا پسته خرد شده برای تزیین
🔸برای این کیک توپی های خوشمزه مثل همون مطلب توپک های شکلاتی عمل میکنیم. کیک خرد شده رو به همراه خامه و پودر نارگیل کاملا مخلوط میکنیم که یه خمیر به دست بیاد. خمیر ها رو به اندازه های مساوی برمیداریم و به شکل توپ در میاریم. شکلات ها رو به روش بن ماری (روی بخار آب) ذوب میکنیم و کیک هایی که به شکل توپ در آوردیم سر سیخ کباب چوبی می زنیم و در شکلات ذوب شده میغلتونیم و در سینی میچینیم. روشون رو هم با پسته و بادام خرد شده تزیین کنید.
توپک های کیک رو یکی دو ساعت در یخچال بذارید که شکلات ها ببنده. به همین سادگی شما یک شیرینی خوشمزه و ساده خواهید داشت. این کیک توپی ها رو میتونید با کیک هایی که چند روزی در یخچالتون مونده و خورده نشده درست کنید
بـــدون ســـانـــ🔞ــسـور
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_کشک_بادمجون
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ناهار فوری
مواد لازم:
فیله تکه ای مرغ 1 کیلویی
1 عدد پیاز ، آب گرفته شده
1 حبه بزرگ سیر
1 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری فلفل چیلی
3 قاشق غذاخوری روغن نباتی
نمک
1 قاشق چای خوری سرکه
نصف لیوان چای خوری خامه.
برای ماکارونی:
2 لیتر آب
روغن و نمک
1 قاشق چایخوری زردچوبه
300 گرم ماکارونی
1 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق چایخوری اویشن.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#فیله_استریپس 🍗 😋
🔸برای این خوشمزه من فیله های مرغ رو اول مزه دار کردم به مدت ۱ الی ۲ ساعت
فلفل سیاه،فلفل قرمز،پودر سیر،نمک،کمی آبلیمو
پودر زنجبیل هم میتونید بزنید
بعد ۲ تا کاسه برمی داریم
یکی پر یخ و آب
یکی آرد مزه دار شده با نمک و فلفل و پودر سیر
فیله ها رو اول داخل آرد بعد داخل آب سرد که شوک بهش وارد بشه وبعد دوباره داخل آرد ودر آخر کف دست برعکس عقربه های ساعت میچرخونیم تا حالت پولکی بشه و در روغن شناور سرخ میکنیم
(آب سرد رو هم میتونیم دوبار تکرار کنیم)
وقتی فیله ها حالت پولکی گرفتن سریع سرخ کنید که پولکا نریزه
برای سس می تونید
سس مایونز،خیارشور نگینی،پیازچه ریز شده،جعفری ساتوری شده،نمک و فلفل وکمی آبلیمو استفاده کنید عالی میشه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مثل ساحل آرام باش
تا مثل تلاطم بی‌قرارت باشند
مثل ساحل باش
وقتی کسی روی دلتان خط خطی می‌کند
و یا چیزی حک می‌کند که ناراحت می‌شوید
موجی از خوبی بفرستید و همه چیز را پاک کنید
شما ساحل آرامش شوید صبحتون دریایی 🥰🥰🥰🥰
💞 #صًُبًُحًُتًُوًُنًُ_بًُهًُ_عًُشًُق ًُ💞
─━━━━⊱💝⊰━━━━─
#سمبوسه_پنیری_مرغ👌
#سمبوسه_پنیری_مرغ
سیب زمینی آبپز رنده شده ، نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، جعفری خرد شده ، گوشت مرغ ( ترجیحا سینه مرغ ) پخته و ریش ریش شده ، پنیر پیتزا و کمی سس مایونز ( در حد یه قاشق غذاخوری ) و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده ، حسابی ورز دادم و داخل نون لواش پیچیدم و نهایتا سرخ و با سس دلخواه سرو کردم . بعد از سرخ شدن ، روی دستمال آشپزخونه بذارین تا روغن اضافش گرفته بشه . توجه کنید سمبوسه هاتون کاملا توی روغن شناور باشه که ظاهر خوبی پیدا کنه .
نوش جونتون عزیزانم.😍
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مینی_پیتزا با خمیر فوق العاده لطیف
خب بریم برای درست کردنش
برای خمیرش
۱ ق. غ خمیر مایه
به همراه ۱/۴پ آب ولرم
و ۱ ق. غ سرخالی شکر
مخلوط کنید روشو بپوشونید بزارید ی جای گرم و تاریک
و بعد
به خمیر مایه عمل اومده
۲/۳لیوان شیر
و ۲ ق.غ روعن
و ۱ زرده تخم مرغ ک من یادم رفت تو ویدیو بگم
و حدود ۱/۵لیوان آرد(آرد ممکنه کم یا زیا دبشه اما سعی کنید آرد زیاد نزنید برای اینکه چسبندگی خمیرو بگیرید اگر دیدید ،خیلی چسبندس ارد اضافه کنید وگرنه یکن دستتونو چرب کنید خوب ورزش بدید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#گراتن_اسفناج_و_سیب_زمینی 🍲 😋
▫️4-6 عدد سیب زمینی، آب پز شده
▫️اسفناج
▫️چند قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده
▫️1 پیاز 2 حبه سیر
▫️نمک، فلفل سیاه و قرمز
▫️روغن مایع
▫️پنیرپیتزا یا موزارلا
🔸برای سس
نیم پیمانه الی 1 پیمانه شیر
1 تخم مرغ جوز هندی رنده شده خیلی کم
نمک نزدیک 1 پیمانه پنیرپیتزا رنده شده
پیاز و حبه های سیر رو در روغن تفت بدین، گوشت رو اضافه کنید و تفت بدین، اسفناج هارم اضافه کنین و کمی دیگه تفت بدین، در آخر ادویه جات دلخواه رو اضافه کنید. برای سس، همه موادو مخلوط کنین.لایه ها به این صورت خواهد بود، سیب زمینی، مخلوط اسفناج، پنیر پیتزا، سیب زمینی، مخلوط اسفناج، پنیر پیتزا. در آخر هم روش سس بریزین و کلی پنیر بریزین روش و در فر گرم شده 190-200 درجه بپزین تا پنیرهاش سرخ بشه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥒تزيين #سالاد
🙋♀ به باسلیقه ها فوروارد کن ♥️
🥗با ما سفره ای زیبا بچینید👇👩🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورش_مرغ
🔴آب زیاد نریزین نصف گوشتها داخل آب خورش باشه کافیه
🔴درتابه رو بزارین وبا شعله ی پایین بزارین خورش بپزه
🔴میتونین داخل خورش بهمراه پیاز یکی دوحبه سیر رنده کنین ویا از پودر سیر استفاده کنین کاملا سلیقه ای هست اما به نظرم بدون سیر خوشمزه تره🥰
..
⬅️هردو طرف تکه های گوشت مرغ روبا کمی روغن وزرچوبه سرخ میکنم
⬅️یه پیاز بزرگ رو رنده میکنم کمی آبش رو میگیرم ولی دور نمیریزم نگه میدارم وبعدا داخل خورش میریزم
⬅️توهمون تابه پیازرو تفت میدم تا سبک بشه.
⬅️ادویه هاشامل نمک،زردچوبه،فلفل قرمز،فلفل سیاه،پودرگل سرخ،پودرلیموعمانی وتخم گشنیز رو به پیاز اضافه میکنم وتفت میدم تا بوی ادویه ها بلند بشه.
⬅️فلفل دلمه ای قرمز وسبز رو خلالی برش زدم اضافه کرده وتفت میدم بعد هویج خلال شده رو میریزم وتفت میدم.
⬅️آخرسرهم یه قاشق رب پرخونگی ریختم وتفت دادم.
⬅️۲یا۳لیوان آبجوش میریزم ومرغهارو روش میچینم درظرف رو میزاریم با شعله ی کم تا خورش بپزه.
⬅️بعد از یک ساعت مرغهارو برگردوندم تا طرف دیگش هم خوب رنگ بگیره حدود دوساعت زمان دادم تا خورش خوب جابیوفته.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭