#آلبالوپلو
۲لیوان آلبالو هسته گرفته شده رو با ۴ ق شکرمیذاریم روی حرارت نیاز ب اب نیس خودش آب میندازه و بعد ۵دیقه زیرشو خاموش میکنیم.مرغ هارو با نمک فلفل زردچوبه زعفرون پودرسیر مزه دار میکنیم و توی روغن یا کره سرخ میکنیم بعد اینکه سرخ شدن ۲تا پیاز رو خلالی میکنیم و میریزیم رو مرغا و درشو میداریم تا پیاز اب بندازه و مرغا بپزه(شعله کم باشه) آب پیاز ک تموم شد یکم تفت بدین پیازاهم کاراملی بشه و مرغ ما امادس زیرشو خاموش میکنیم میذاریم کنار.
۳۰۰گرم گوشت چرخ کرده با پیاز رنده شده نمک فلفل زردچوبه و ی ارد نخود چی مخلوط میکنیم و قلقلی میکنیم نیم ساعت میذاریم یخچال و بعد تو کره سرخشون میکنیم.
۴لیوان برنج ک از قبل خیس کردیم آبکش میکنیم(یکم زنده تر بردارین)کف قابلمه تهدیگ دلخواه بندازید ی لایه برنج آلبالو گوشت قلقلیا و دوباره ب همین ترتیب تا موادمون تموم شه.روی برنج رو اب روغن و زعفرون بریزین و بذارین دم بکشه.و موقع سرو تیکه های مرغ رو بچینین روش و کمی کره اب شده بریزین و نوش جان😘😋
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻
@banooye_nemoone
@tapestrycrochet
@honarkadeeshgh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آلبالوپلو. قسمت اول
🍭
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آلبالوپلو. قسمت دوم
🍭
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آلبالو_پلو 🍒🍒🍒
سلاااام رفقا🙋♀️
✅این اندازه برا 5یا6نفر کافیه
❎اصلانیاز نیست آلبالوهاتون قوام بیان چندتا جوش که زد وآلبالوها پخت کافیه.
.
✅من به آب آلبالوها کمی شکر زدم و آب ریختم وداخل پارچ پر از یخ ریختم وشد یه شربت آلبالوی تازه وخوش عطر🍒کناراین خوشمزه هم خیلی عالی میشه.
.
✅اگه شیرینی کمتری دوست دارین شکر رو کم بریزین.
.
#آلبالوپلو
.
4تا5پیمانه برنج (2ساعت قبل خیس کنین)
سینه ی مرغ کامل
نیم کیلو آلبالو
نصف لیوان شکر
پیاز بزرگ خرد شده
نمک +فلفل +زردچوبه
زعفران
روغن به میزان لازم┈••✦
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آلبالوپلو
👩🏻🍳
🍒🍚🧆🍒🍚🧆
#آلبالوپلو از جمله غذاهای رسمی، خوش طعم و لذیذ ایرانی که معمولا در فصل تابستان سفره ها را رنگین می کند که علاوه بر رنگ جذاب، طعم دلپذیر بسیار هم مقوی است.
🤔😉🤔😉🤔😉
🍒 مواد لازم :👇
آلبالو : 750 گرم
برنج : 750 گرم
شکر : به مقدار لازم (130 گرم)
خلال بادام : 1 قاشق غذاخوری
زعفران دمکرده : به مقدار لازم
سیب زمینی : 3 عدد
پیاز : 1 عدد
گوشت چرخکرده : 350 گرم
زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری، فلفل قرمز و نمک : به مقدار لازم
آرد نخودچی : 1 قاشق غذاخوری
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آلبالوپلو
👩🏻🍳
🍒🍚🧆🍒🍚🧆
#آلبالوپلو از جمله غذاهای رسمی، خوش طعم و لذیذ ایرانی که معمولا در فصل تابستان سفره ها را رنگین می کند که علاوه بر رنگ جذاب، طعم دلپذیر بسیار هم مقوی است.
🤔😉🤔😉🤔😉
🍒 مواد لازم :👇
آلبالو : 750 گرم
برنج : 750 گرم
شکر : به مقدار لازم (130 گرم)
خلال بادام : 1 قاشق غذاخوری
زعفران دمکرده : به مقدار لازم
سیب زمینی : 3 عدد
پیاز : 1 عدد
گوشت چرخکرده : 350 گرم
زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری، فلفل قرمز و نمک : به مقدار لازم
آرد نخودچی : 1 قاشق غذاخوری
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آلبالوپلو😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آلبالوپلو😍😋
یک کیلو آلبالو
سه پیمانه برنج
شکر نیم کیلو
زعفران و نمک و فلفل
ابتدا هسته آلبالو رو در بیارین سعی کنید با هسته گیر و نی نباشه که دو طرفش سوراخ بشه و شکلش رو از دست میده یه کوچولو با ناخن میتونین در بیارین روش شکر بپاشین و یه شب بذارین تو یخچال بمونه بعدش رو حرارت خیلی بالا بذارین طوری که کف کنه کفش رو بگیرین و ده دقیقه کافیه چند قطره آبلیمو بریزین و از رو حرارت بردارین اگر همون موقع میخواین استفاده کنید آبلیمو لازم نداره .
برنج رو دم بدید و موقع سرو کمی از برنج سفید رو با زعفران و کمی با شربت آلبالو برای تزیین مخلوط کنید و کنار بذارین و آلبالو هارو هم سری سری روی برنج تو قابلمه بریزید و تو دیس بکشید و روش رو با برنج های رنگی تزئین کنید .اگر شربتی باقی مونده بود میتونین روی قسمتی که برنج آلبالویی هست بریزید .اگر دوست دارید برنجتون شیرین تر بشه یک کیلو آلبالو یک کیلو شکر استفاده کنید ولی من توصیه میکنم اینکارو نکنید و مزه ترش آلبالو رو از دست ندید .
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آلبالوپلو 😍😋
یک آلبالو پلو درجه یک و متفاوت، پیشنهاد میکنم امتحان کنید. وقتی امتحان کردید متوجه حرف‌های من میشید.
نحوه‌ی خارج کردن هسته آلبالو رو در هایلایت مربا آلبالو کامل توضیح دادم.
-----
برنج: ۴ پیمانه
گوشت: ۴۰۰ گرم
پیاز: ۲ عدد متوسط
آلبالو: ۷۰۰ گرم
شکر: ۳ قاشق غذا خوری (اگه شیرین دوست دارید، ۴ تا بزنید)
ادویه گوشت:
زردچوبه: نصف قاشق چایی‌خوری
نمک + فلفل.
------
شما میتونید از برنج زعفرانی برای تزیین استفاده کنید.
------
مدت زمان پخت آلبالو و شکر ۱۰ دقیقه هست. بعد از این زمان، یکم از شربت آلبالو جدا کنید، و بعد از اینکه سس گوشت و آلبالو و برنج رو لایه‌لایه داخل قابلمه ریختید، شربت رو روی برنج بریزید تا رنگش بهتر بشه.
قبل از کشیدن آلبالوپلو، میتونید مقداری کره یا روغن داغ روی برنجتون بریزید.
تاکید میکنم که برنج رو زودتر ابکش کنید (زنده تر) به دلیل اینکه سس گوشت و آلبالو یک مقدار آبکی هست و شما نباید اجازه بدید که برنج شفته بشه
میتونید با مرغ، ماهیچه و یا اصلا بدون گوشت هم درست کنید.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭