فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم #حلیم_گندم
.
گندم پوست کنده= ۳ لیوان
گوشت گوسفندی= ۲۵۰ گرم
آب= ۱۸ تا ۲۲ لیوان
نمک= ۳ ق م
روغن داغ= به میزان لازم
پودر دارچین=به میزان لازم
شکر= به میزان لازم
کنجد=برای تزئین
.
نکته:
✔این میزان حلیم برای ۸ تا ۱۰ نفر هست
✔منظور از لیوان،لیوان دسته دار فرانسوی هست
✔۳ لیوان گندم معادل ۵۰۰ گرم یا نیم کیلو گندم هست.
🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#حلیم_گندم
.2لیوان گندم
اب حدود 10لیوان
سینه مرغ 1عدد یا گوشت گوسفندی 100 گرم یا بوقلمون به همین مقدار
گندم را 12ساعت خیس کنید چندین بار اب را عوض کنید.بعد از این زمان بگذارید با اب بپزد اگر اب کم بود و کامل گندم نپخته بود بازم اضافه کنید تا زمانی که خوب خوب گندم لعاب بندازه و گندم پخته بشه.کمی نمک یا استاک مرغ یا گوشتم به گندم بزنید که بی مزه نباشه...
گوشت را با پیاز و نمک بدون ادویه بپزید نهایت چوب دارچین بندازید برای بوی ضحم گوشت..
گندم پخته شده را در غذاساز یا مخلوط کن خوب میکس کنید سپس از صافی درشت رد کنید به صورتی که شما شیره یا همون لعاب گندمو داشته باشید در انتها 2ق از گندم با پوستم بریزید که خیلی صاف نباشه حلیمتون.گوشت مرغ یا گوسفندتون را خوب خوب ریش ریش کنید بریزد داخل گندم بزاریو روی حرارت با گوشت کوب دستی گوشت را خوب باز کنید در گندم تا خوب کش دار بشه حلیمتون یکساعت روی حرارت خیلی کم بمونه.اگر دوست داشتید 1 ق کنجد هم در اخر اضافه کنید.اماده سرو است.
برای دیزاین روی حلیم از کنجد.مرغ .دارچین.خلال پسته و بادام و ... و حتما با روغن کرمانشاهی یا کره سرو کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم #حلیم_گندم
.
گندم پوست کنده= ۳ لیوان
گوشت گوسفندی= ۲۵۰ گرم
آب= ۱۸ تا ۲۲ لیوان
نمک= ۳ ق م
روغن داغ= به میزان لازم
پودر دارچین=به میزان لازم
شکر= به میزان لازم
کنجد=برای تزئین
.
نکته:
✔این میزان حلیم برای ۸ تا ۱۰ نفر هست
✔منظور از لیوان،لیوان دسته دار فرانسوی هست
✔۳ لیوان گندم معادل ۵۰۰ گرم یا نیم کیلو گندم هست.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم #حلیم_گندم
.
گندم پوست کنده= ۳ لیوان
گوشت گوسفندی= ۲۵۰ گرم
آب= ۱۸ تا ۲۲ لیوان
نمک= ۳ ق م
روغن داغ= به میزان لازم
پودر دارچین=به میزان لازم
شکر= به میزان لازم
کنجد=برای تزئین
.
نکته:
✔این میزان حلیم برای ۸ تا ۱۰ نفر هست
✔منظور از لیوان،لیوان دسته دار فرانسوی هست
✔۳ لیوان گندم معادل ۵۰۰ گرم یا نیم کیلو گندم هست.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭