#دونات_مرغ_کنجدی
500 گرم گوشت سینه چرخ کرده مرغ
1 عدد پیاز بزرگ رنده شده (آب پیاز رو بگیرید)
2 ق سوپخوری آرد سوخاری
1/2 ق چایخوری بیکینگ پودر
1/2 پیمانه یا کمی بیشتر کنجد
2 ق غ نمک و فلفل و ادویه کمی جعفری خورد شده در صورت دلخواه
طرز تهیه
گوشت سینه مرغ رو چرخ کنید و با پیاز رنده شده که آب آن را گرفته اید ورز بدید و آرد سوخاری و بیکینگ پودر و نمک و فلفل و ادویه و جعفری را اضافه کنید.(مهام: اگر خیلی چسبنده بود بازهم آرد سوخاری اضافه کنید.فقط آرد سوخاری.)
بعد روغن رو گرم کنید. از مایه توی دست تون به شکل دونات دربیارین و وسطش رو با انگشت یا ته دسته یک قاشق سوراخ کنین و بعد توی کنجد بزنید تا همه قسمتهاش کنجدی بشه (مهام: من از قالب دونات استفاده کردم).
بعد داخل روغن هر دو طرف رو سرخ کنین و بعد با دورچین های مختلف سرو کنید.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
✅دونات مرغ کنجدی😋
✍مواد لازم
نان تست۷ عدد
سینه مرغ چرخ شده۱
عددتخم مرغ۱ عدد
عددسیر رنده شده۳ تا ۴ حبه
بیکینگ پودر یک قاشق چایی خوری
شیربه میزان لازم
سس خردل 1قاشق
نمک، فلفل و ادویه کاری به میزان لازم
روغن سـرخ کـردن یبه میزان لازم
کنجد به میزان لازم
🍜طرز تهیه
سینه مرغ را چرخ کرده و نانهای تست را در شیر خیس کرده و اجازه دهید تا نرم شود، سپس با دست فشار دهید و شیر اضافه آن را بگیرید.(توجه داشته باشید که نان ها نباید حالت خمیر پیدا کنند فقط در حد نرم شدن کافی است
سپس مرغ، ، نان تست و سیر را مخلوط کرده، تخممرغها را نیز اضافه کنید. نمک، فلفل، ادویهکاری و بکینگ پودر و سس خردل را هم اضافه کرده و خوب هم بزنید .
از مواد برداشته به صورت دونات شکل دهید
و روی ان را کنجد بپاشید و در روغن شناور سرخ کنید.
#دونات_مرغ_کنجدی🍩
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دونات_مرغ_کنجدی
نان تست.......6 عدد
سینه مرغ......1عدد بزرگ
سیر.....4حبه
بکین پودر......1قاشق چای خوری
شیر.....به میزان لازم
تخم مرغ......1عدد
نمک و فلفل و ادویه کاری
سس خردل......1قاشق غذاخوری
روغن.....به میزان لازم
کنجد.....به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا شیر روی نون تست می ریزیم.آنقدری نون تست در شیر بماند که خیلی له و خمیر نشه.فقط نرم بشه.بعد شیر اضافشو از نان تست بگیرید.یعنی تو دست فشار بدید که شیر ازش خارج بشه.☺سینه مرغ چرخ شده و خام، با سیر و نمک و فلفل و در صورت تمایل ادویه کاری و سس خردل مخلوط می کنیم.نون تست و تخم مرغ اضافه می کنیم.خوب ورز می دیم.تا یکدست بشه.داخل یه ظرف کنجد می ریزیم.از مواد به اندازه یه نارنگی کوچک برداشته تو دست مثل دونات فرم می دیم.بهتر کمی دستتون خیس باشه ، تا به دست نچسبه.کنجد به دو طرفش می زنیم و تو روغن سرخش می کنیم.بافت نرم و خوشمزه ای داره.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#دونات_مرغ_کنجدی
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دونات_مرغ_کنجدی
نان تست.......6 عدد
سینه مرغ......1عدد بزرگ
سیر.....4حبه
بکین پودر......1قاشق چای خوری
شیر.....به میزان لازم
تخم مرغ......1عدد
نمک و فلفل و ادویه کاری
سس خردل......1قاشق غذاخوری
روغن.....به میزان لازم
کنجد.....به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا شیر روی نون تست می ریزیم.آنقدری نون تست در شیر بماند که خیلی له و خمیر نشه.فقط نرم بشه.بعد شیر اضافشو از نان تست بگیرید.یعنی تو دست فشار بدید که شیر ازش خارج بشه.☺سینه مرغ چرخ شده و خام، با سیر و نمک و فلفل و در صورت تمایل ادویه کاری و سس خردل مخلوط می کنیم.نون تست و تخم مرغ اضافه می کنیم.خوب ورز می دیم.تا یکدست بشه.داخل یه ظرف کنجد می ریزیم.از مواد به اندازه یه نارنگی کوچک برداشته تو دست مثل دونات فرم می دیم.بهتر کمی دستتون خیس باشه ، تا به دست نچسبه.کنجد به دو طرفش می زنیم و تو روغن سرخش می کنیم.بافت نرم و خوشمزه ای داره.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭