🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
#سویهای.رنگی 😍 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
#سویهای.رنگی
درابتدا 6لیوان آب مرغ رو با سه قاشق جوپرک روی حرارت گذاشتم تا غلیظ شد وبه سوپ ها اضافه کردم
نکته بعدی غلظت سوپ نبایدزیادسفت یا آبکی باشه.
وبا توجه به ذائقه میتوانیدبافلفل چیلی و اب لیموی تازه سوپ ها رو مزه دارکنید
اضافه کردن هرسبزیجات یا حبوبات اختیاریست.
اگررزیمی باشه کره وخامه رو حذف کنید.
#سوپ_اسفناج
نیم کیلواسفناج خردشده رو در قابلمه میریزیم ورو حرارت میزاریم بپزه(در قابلمه رو نزارید)وقتی پخت با غذاسازکاملا پوره کنید .یه پیاز رو داخل کره تفت داده ویه حبه سیر رو اضافه کرده تا طلایی شه واسفناج ونمک وفلفل وآب مرغ رو اضافه کنید وبزارید بجوشه و غلیظ شه در آخر خامه رو اضافه وهمزده وچند جوش که زد سوپ شما آماده ست کمی آب لیمو ترش اضافه کنید و با خامه تزیین کرده ونوش جان کنید.
#سوپ_کدوحلوایی
یک عددپیازخلالی روتفت داده و کمی بعد یک حبه سیرزنده شده اضافه کنید.یک کاسه کدوحلوایی خردشده را بایک سیب زمینی متوسط خردشده+یک عددهویج خرد شده رااضافه کمی تفت دهید و آب مرغ رواضافه کرده .اجازه بدهیدتاسبزیجات پخته شود.سپس کمی که سردشدباگوشتکوب برقی موادروصاف و یکدست کرده با نمک وپاپریکاودارچین و فلفل اضافه و زمان دهید تابه غلظت دلخواهتان برسد
#سوپ_لبو
دو تا لبو متوسط رو حلقه حلقه كنيد،يه سيب زمينى ،يه ساقه كرفس،يه هويج و كمى زنجبيل تازه رو با کمی روغن زیتون تفت دهیدو درقابلمه با آب مرغ بذاريد تا بپزه و بعد با گوشتکوب برقی ميكس كنيد و باخامه یاماست تزيين كنيد و سرو كنيد..
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati