#مک_اند_چیز
مواد لازم :
ماکارونی شکلی 2 پیمانه
برگ اسفناج 2 پیمانه
جعفری نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
کره 40 گرم
آرد گندم 2 ق غ
پنیر پیتزا 400 گرم
ماکارونی رو با آب جوش و کمی نمک گذاشتم تا بپزه و بعد آبکش کردم
اسفناج و جعفری و شیر رو داخل غذا ساز یا مخلوط کن ریختم و بشکل پوره در آوردم
برای تهیه سس
کره رو با آرد تفت دادم تا بوی خامیش آرد گرفته بشه، بعد 1 لیتر شیر اضافه کردم و روی حرارت اونقدر هم زدم تا سس غلیظ بشه و حبا
وقتی که سس غلیظ شد 2 قاشق چایخوری پودر سیر ،2 قاشق چایخوری پودر پیاز ،2 قاشق چایخوری پودر فلفل پاپریکا ،1 قاشق چایخوری فلفل سیاه و 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کردم و هم زدم
بعد 400 گرم پنیر چدار یا پنیر پیتزا ریختم تا پنیر توی سس آب بشه
پوره اسفناج و جعفری ریختم و سس رو خوب مخلوط کردم ،سس باید روی حرارت کاملا غلیظ بشه
و در آخر ماکارونی پخته شده رو اضافه کردم و داخل ظرف مورد نظر ریختم
روش پنیر ریختم و به مدت 5 دقیقه داخل فر گذاشتم تا پنیر آب بشه و روش طلایی بشه
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#مک_اند_چیز
مواد لازم :
ماکارونی شکلی 2 پیمانه
برگ اسفناج 2 پیمانه
جعفری نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
کره 40 گرم
آرد گندم 2 ق غ
پنیر پیتزا 400 گرم
ماکارونی رو با آب جوش و کمی نمک گذاشتم تا بپزه و بعد آبکش کردم
اسفناج و جعفری و شیر رو داخل غذا ساز یا مخلوط کن ریختم و بشکل پوره در آوردم
برای تهیه سس
کره رو با آرد تفت دادم تا بوی خامیش آرد گرفته بشه، بعد 1 لیتر شیر اضافه کردم و روی حرارت اونقدر هم زدم تا سس غلیظ بشه و حبا
وقتی که سس غلیظ شد 2 قاشق چایخوری پودر سیر ،2 قاشق چایخوری پودر پیاز ،2 قاشق چایخوری پودر فلفل پاپریکا ،1 قاشق چایخوری فلفل سیاه و 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کردم و هم زدم
بعد 400 گرم پنیر چدار یا پنیر پیتزا ریختم تا پنیر توی سس آب بشه
پوره اسفناج و جعفری ریختم و سس رو خوب مخلوط کردم ،سس باید روی حرارت کاملا غلیظ بشه
و در آخر ماکارونی پخته شده رو اضافه کردم و داخل ظرف مورد نظر ریختم
روش پنیر ریختم و به مدت 5 دقیقه داخل فر گذاشتم تا پنیر آب بشه و روش طلایی بشه
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم آموزش #مک_اند_چیز
مواد لازم :
پاستا شکلکی نصف بسته
پنیر چدار ورقه ای یا رنده شده یک بسته
پنیر پارمسان یک الی ۲ ق غ
کره ۵۰ گرم
آرد سفید ۱ یا ۲ ق غ
شیر یک الی ۲ لیوان
طرز تهیه :
اول از همه پاستا هارو با یکم نمک و یک ق غ روغن داخل آبی که در حال جوشیدن هست میریزیم و ۱۵ دقیقه فرصت میدیم تا بپزه ، توی این فاصله با کفگیر چوبی کمی هم میزنیمش.
برای سس این پاستا اول از همه کره رو داخل تابه ذوب میکنیم و بعد بهش آرد رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا یکدست بشه و بعدش شیر رو اضافه و هم میزنیم ، پنیر چدار ورقه ای رو میریزیم داخلش و بازم خیلی زیاد هم میزنیم که ترکیب بشه و در آخر پنیر پارمسان هم میزنیم،سس ما حاضره ، حالا پاستا هارو بعد از آبکش کردن بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و سرو میشه.
در این مرحله میشه کل پاستاهارو با سسش که قاطیش شده داخل ظرف لازانیا بریزیم و کمی پنیر چدار دوباره روش بریزین و بزاریم فر و مث لازانیا سِروش کنین😊
نوش جان 🌸
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مک_اند_چیز😍😋
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭