#پاکوره آرد نخود 1 لیوان آرد سفید نصف لیوان خمیر مایه فوری 1 قاشق مرباخوری شکر 1 قاشق مرباخوری آب ولرم نصف لیوان مقداری آب ولرم اضافه جهت رقیق کردن مواد پیازچه(پیاز) ساطوری+گشنیز ساطوری+جعفری ساطوری حدود یک کاسه ماست خوری نمک،فلفل قرمز،زردچوبه،پودر تخم گشنیز،پودر زیره سبز به میزان لازم طرزتهیه: ابتدا در ظرفی خمیر مایه فوری+شکر و آب ولرم را مخلوط و روی ظرف را بپوشانید و حدود 5 تا 7 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل آمده و کف کند. آرد نخود+آرد سفید را در کاسه ای بریزید. خمیر مایه عمل آمده را اضافه و مخلوط کنید. در این مرحله مواد کمی سفت است بنابراین کم کم آب ولرم اضافه و هم بزنید تا غلظت مواد مثل ماست شود. _اگر مواد سفت بود کمی آب ولرم اضافه کنید و اگر شل بود کم کم آرد سفید اضافه کنید تا به غلظت ماست برسد. سبزیهای ساطوری و ادویه ها را هم اضافه و مخلوط کنید. روی ظرف را بپوشانید و 1 ساعت در جای گرمی استراحت دهید تا حجم مواد خمیری دو برابر شود. سپس هر بار مقداری از مواد را به کمک قاشق در روغن داغ شناور بریزید و کمی صبر کنید یک طرف #پاکوره ها که کمی پف کرد برگردانید تا سمت دیگر هم پف کرده ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#پاكوره ارد نخود نصف پيمانه آرد سفيد نصف پيمانه اب نصف پيمانه تخم گشنيز كوب شده يك ق چ نمك و ادويه به ميزان لازم خمير مايع يك ق غ فلفل سبز باريك سبزي تازه(گشنيز تره شويد ترپياز) پياز كوچيك يك عدد طرز تهيه سبزي ها و پياز را داخل خرد كنيد بريزيد تا ريز ريز بشه اندازه يك مشت سبزي براي اين مقدار كافيه نصف استكان اب را با خمير مايع و ارد نخود و ارد سفيد با قاشق هم بزنيد و بعد سبزي تازه را اضافه كنيد اكه تندي دوست داريد بهش فلفل سبز بزنيد اكه دوست نداريد فلفل سياه بزنيد ونمك و ادويه هم بزنيد مايعي كه بدست مياريد غلظتش از ماست يكم بيشتر باشه كه از قاشق ميريزيد راحت از قاشق سرازير شه ارد و اب را كنار دستتون بذاريد اكه غليظتر بود اب اضافه كنيد اكر ابكيه ارد نخود به مدت يكساعت ونيم بذاريد جاي كرم تا خوب بالا بياد بعد در روغن فراووون سرخش كنيد . .💚اگر ديديد از هم ميپاشه بهش يك قاشق ارد سفيد اضافه كنيد نوش جان . ۸ •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita

‌ طرز تهیه #پاکوره خوشمزه و لذیذ و آسون😋👌 👇 👩🏻‍🍳 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کلیپ آخرتهیه #پاکوره . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻

کلیپ دوم تهیه #پاکوره . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻

کلیپ اول تهیه #پاکوره . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻

#کیک_پاکوره #پاکوره سلام مهربوناایشالا که خوبید؟😍 امروز یه دستور متفاوت وعالی دارم واستون خیلی خوشمزه است ودقیقا طعم عومزه پاکوره وفلافل را داره مواد لازم ..... تخم مرغ چهار عدد روغن مایع ترجیحا روغن زیتون نصف پیمانه آب ولرم نصف پیمانه برگ گشتیز یک پیمانه برگ جعفری یک پیمانه پیاز متوسطی که کوچک باشه یک عدد پیازچه دوساقه دلخواه است ارد نخود خام یک پیمانه سرپر(منظورارد نخودچی نیست) شیرخشک قنادی یک سوم پیمانه قابل حذف نیست پودرزیره وپودرتخم گشنیزوفلفل سیاه وفلفل قرمز وادویه فلافل یا ادویه مخلوط ونمک از هر کدوم یک قاشق چایخوری بیکینگ پودریک قاشق سوپخوری طرز تهیه .... تخم مرغ وروغن واب وگشنیز وجعفری وپیاز وپیازچه وادویه جات و شیر خشک واردنخودخام وبیکینگ را توی غذا ساز یا مخلوط کن بریزید وبزنید تا یکدست بشه قالب سایز 18×18یا هر قالب ساده ای که دارید ولی سایزش بیشتر نباشه کوچک باشه با ارده یا روغن جامد چرب کرده کمی کنجد بریزید ومایه کیک را توی قالب بریزید ومجددا کنجد بریزید ودرفریا توستری که از پنج دقیقه قبل با دمای 170گرم شده بمدت تقریبی 45تا 50 دقیقه بعد از این زمان چک کنید اگر چیزی به خلال چوبی نچسبید که پخته اگر نه یه پنج دقیقه تا ده دیگه بهش زمان بدین ودراخر روی کیک را گریل کنید تا طلایی بشه کیک از حرارت که افتاد به اندازه دلخواه برش بزنید بافت کیک نرم واسفنجی است طبق فیلم ساندویچ کنید وببینید چقد خوشمزه است برای سس هم میتونید سس طحینه درست کنید یا مثل من از سس کنجد تند استفاده کنید نکته.... این کیک را کمی تند درست کنید که خیلی خوشمزه تره طرز تهیه ارد نخود خام ...... نخود را حدود دوروز خیس کنید وبارها ابش را عوض کنید بعد بذارید توابکش تا ابش کاملا بره مثل درست کردن فلافل توی غذا ساز نخود را بزنید حالت دانه ای ریز داره بعد بذارید خشک بشه و اسیاب کنید واز توری ریز رد کنید تا اردی کاملا صاف ویکدست ونرم بهتون بده . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻 ❤️کلیپهای تهیه پاکوره رادرادامه ببینید👇👇

#کیک_پاکوره #پاکوره سلام مهربوناایشالا که خوبید؟😍 امروز یه دستور متفاوت وعالی دارم واستون خیلی خوشمزه است ودقیقا طعم عومزه پاکوره وفلافل را داره مواد لازم ..... تخم مرغ چهار عدد روغن مایع ترجیحا روغن زیتون نصف پیمانه آب ولرم نصف پیمانه برگ گشتیز یک پیمانه برگ جعفری یک پیمانه پیاز متوسطی که کوچک باشه یک عدد پیازچه دوساقه دلخواه است ارد نخود خام یک پیمانه سرپر(منظورارد نخودچی نیست) شیرخشک قنادی یک سوم پیمانه قابل حذف نیست پودرزیره وپودرتخم گشنیزوفلفل سیاه وفلفل قرمز وادویه فلافل یا ادویه مخلوط ونمک از هر کدوم یک قاشق چایخوری بیکینگ پودریک قاشق سوپخوری طرز تهیه .... تخم مرغ وروغن واب وگشنیز وجعفری وپیاز وپیازچه وادویه جات و شیر خشک واردنخودخام وبیکینگ را توی غذا ساز یا مخلوط کن بریزید وبزنید تا یکدست بشه قالب سایز 18×18یا هر قالب ساده ای که دارید ولی سایزش بیشتر نباشه کوچک باشه با ارده یا روغن جامد چرب کرده کمی کنجد بریزید ومایه کیک را توی قالب بریزید ومجددا کنجد بریزید ودرفریا توستری که از پنج دقیقه قبل با دمای 170گرم شده بمدت تقریبی 45تا 50 دقیقه بعد از این زمان چک کنید اگر چیزی به خلال چوبی نچسبید که پخته اگر نه یه پنج دقیقه تا ده دیگه بهش زمان بدین ودراخر روی کیک را گریل کنید تا طلایی بشه کیک از حرارت که افتاد به اندازه دلخواه برش بزنید بافت کیک نرم واسفنجی است طبق فیلم ساندویچ کنید وببینید چقد خوشمزه است برای سس هم میتونید سس طحینه درست کنید یا مثل من از سس کنجد تند استفاده کنید نکته.... این کیک را کمی تند درست کنید که خیلی خوشمزه تره طرز تهیه ارد نخود خام ...... نخود را حدود دوروز خیس کنید وبارها ابش را عوض کنید بعد بذارید توابکش تا ابش کاملا بره مثل درست کردن فلافل توی غذا ساز نخود را بزنید حالت دانه ای ریز داره بعد بذارید خشک بشه و اسیاب کنید واز توری ریز رد کنید تا اردی کاملا صاف ویکدست ونرم بهتون بده . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#پاکوره 😍😍😍😍 پاكوره يه غذا هنديست كه معمولا توي شهرهاي جنوب ايران هم درست ميشه😋 من دو پيمانه آردنخودچي رو با يه پيمانه آرد ويك قاشق چايخوري بكينگ پودر ونمك فلفل قرمز ،تخم گشنيز وزردچوبه وادويه كاري و دوقاشق گشنيز ريزشده وسه تا ساقه پيازچه ريز شده رو در يك ظرف ريختم وآب به اندازه نياز اضافه كردم وهمه رو باهم مخلوط كردم وبعد با قاشق از مواد در روغن فراوان كه داغ شده بود ريختم وسرخ كردم وبا سس فلفل كه از تمر هندي وفلفل وكمي رب گوجه فرنگي ونمك كه باهم جوشونده بودم سرو كردم😋😋 جاي دوستانم خالي پ.ن : حتمابا شعله متوسط سرخ بشه كه وسط مواد خام نمونه غلظت مواد بايد به حدي باشد كه از توي قاشق براحتي در روغن سرازيربشه مثل خمير كيك يعني سفت نبايد باشد وحتما تند باشه وبه جاي گشنيز از تره وبه جاي پيازچه از پياز هم ميشه استفاده كرد . ميتونيد بجاي ارد نخودچي از ارد نخود خام استفاده كنيد . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭