#پان_اسپانیا مواد لازم شیر یک لیتر خامه ۲۰۰گرم کره ۵۰گرم آرد نصف پیمانه نشاسته ذرت ۲قاشق شکر یک پیمانه تخم مرغ ۲ عدد وانیل کمی پودر کاکائو ۲تا ۳قاشق موز سه تا چهار عدد بیسکویت پتی بور دو بسته گردو خرد شده نصف پيمانه ابتدا تخم مرغ و شکر رو خوب با هم بزنید بعد آرد اضافه و مخلوط کنید نشاسته رو داخل شیر سرد حل کنید و مایه تخم مرغ و شکر و آرد رو بهش اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود تمام مواد رو روی حرارت بزارید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشه وقتی به غلظت فرنی رسید از روی حرارت بردارید و کره و خامه و وانیل رو اضافه و خوب مخلوط کنید ودر صورتی که بخواهید مایه شما دو رنگ باشه مواد رو نصف کنید و به نصف اون پودر کاکائو الک شده اضافه و هم بزنید داخل ظرف مورد نظر یک لایه بیسکویت پتی بور خرد شده یا درسته بزارید ؛روی اون کمی از مواد پان بریزید بعد یک ردیف موز حلقه شده و گردوی خرد شده بریزید و مجدد مایه پان و ادامه بدید تا ظرفتون پر بشه این دسر حتما باید یک روز داخل یخچال بمونه تا مزه مواد به خرد هم بره و دسرتون خوشمزه بشه 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

✅دسر پان اسپانیا😋 ✍ مواد لازم : آرد سفید ۱/۲پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱لیوان شیر۱ لیتر نشاسته ذرت ۲قاشق غذا خوری وانیل نصف قاشق چای خوری کره ۵۰ گرم بیسکوییت پتی بور کاکائویی یک تا دو بسته خامه‏ صبحانه ۱۵۰ گرم گردو و موز ب مقدار لازم 🥣 طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید. شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر اضافه کنید. آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید. مواد را روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.مدام باید هم زده بشه تاغلظتش به حد فرنی برسه در آخر کار کره و وانیل را اضافه کنید. خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید(اول به خامه مقدار کمی از موادتون اضافه کنید ومخلوط کنید تا خامه با موادتون همدما بشه بعد به مواد اضافه کنید) ته ظرف یک ردیف بیسکوییت خرد شده میریزیم بعد از موادمون میریزیم میتونیداز موز حلقه شده و گردوخردشده هم بین مواد استفاده کنید و دراخر روی آن را تزئین می کنیم. نصف مقدار مواد برای این میزان دسری ک من درست کردم کافیه. #دسر #پان_اسپانیا •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#پان_اسپانیا 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 یک عدد تخم مرغ رو همراه با سه قاشق غذا خوری شکر(اگه شیرین تر دوست داشتید بیشتر بریزید) خوب هم میزنیم و کنار میگذاریم. دو قاشق تقریبا پر نشاسته، یا دو قاشق آرد برنج یا دو قاشق پودر کاستر (هر کدوم رو که داشتین استفاده کنید، رسپی اصلیشو بهم بزنیم بد نمیشه(اصلش نشاسته ست ولی من پا پودر کاستر بیشتر دوست دارم))رو با دو لیوان و نیم شیر سرد خوب مخلوط کنید.و مخلوط تخم مرغ و شکر رو بهش اضافه کنید و روی شعله گاز بگذارید و مدام هم بزنید (اگه یه لحظه غافل بشید زود میبنده و گلوله گلوله میشه).تا غلظتش مثل فرنی بشه.مایع رو شل تر بردارید چون بعد از سرد شدن سفت میشه و سفتش خوب نمیشه.مرحله اخر هم سه قاشق غذا خوری خامه صبحانه بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم. توی ظرف سرو اول بیسکویت پتی بور میگذاریم و مقداری از مایع میریزیم و دوباره بیسکویت و مایع پان.دو ردیف بیسکویت کافیه.اخر سر هم پودر کاکائو رو روی ظرف الک میکنیم.و چند ساعت توی یخچال میگذارم تا ببسکویت ها حالت کیکی پیدا کنند و نرم بشن. توی دستور اصلی مقدار کمی هم آرد داره که چون خیلی سنگین میشه من ازش صرفه نظر میکنم.بین لایه ها میتونید موز حلقه شده و گردو خورد شده اضافه کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پان_اسپانیا به جای نشاسته ذرت میتونید نشاسته گندم یا گل جایگزین کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ 💕💕💕 به دوستات فوروارد کن 😍

#پان_اسپانیا به جای نشاسته ذرت میتونید نشاسته گندم یا گل جایگزین کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ 💕💕💕 به دوستات فوروارد کن 😍

#پان_اسپانیا بیسکوئیت پتی بور شکلاتی یک بسته پتی بور ساده یک بسته شیر 4 لیوان نشاسته گندم 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد شکر 1 لیوان آرد نصف لیوان خامه صبحانه 100 تا 150 گرم وانیل 1/2قاشق چایخوری پودر کاکائو دو ق غ خ گردو، موز، شکلات به دلخواه برای بین لایه ها میتونید این دسر رو در پیرکس یا لیوان یا به صورت قالبی درست کنید از هر ظرفی به عنوان قالب میشه استفاده کرد شیر+نشاسته را در قابلمه بریزید و صبر کنید تا نشاسته در شیر باز و کاملا حل شود. آرد را با الک کم کم اضافه و سریع با همزن دستی هم بزنید تا آرد در شیر کاملا حل شود تخم مرغ و شکر را به مدت 8 دقیقه با همزن بزنید و سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. قابلمه مواد را روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم بزنید تا مواد پخته شده ت به غلظت فرنی برسد سپس خامه +وانیل را اضافه و مخلوط کرده و بلافاصله از روی حرارت بردارید. بعد موادو به دو قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت اون پودر کاکائو اضافه کنید بیسکوئیت هارو با دست خورد کنید و ته ظرفتون بریزید بعد یکم از مایه شکلاتی بریزید بعد موز و گردو رو اضافه کنید بعدم مایه سفید رنگ به همین ترتیب پیش برید که ظرفتون پر بشه . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پان_اسپانیا دسر فوق العاده خوشمزه گاناش صد گرم خامه رو بزنید تا باز بشه بزارید رو حرارت خییییلی کم تا داغ بشه روی شعله پخش کن باشه بهتره جوش نزنه مواظب باشید خامه زود میسوزه خامه که داغ شد یک قاشق کره و۲۰۰ گرم شکلات تلخ بریزید وهم بزنید تا با گرمای خامه شکلات آب بشه گاز رو خاموش کنید مدام هم بزنید تا روان بشه از داغی که افتاد بریزید رو کرم وبا پالت روشو صاف کنید یکساعتی بزارید تا سرد بشه وخودشو بگیرید برش بزنید وبه سلیقه خودتون تزیین کنید. من از بیسکویت پتی بور ساده کاکائوی استفاده کردم این مقدار دو بسته تا دو بسته ونیم بیسکویت لازم داره عزیزان من مرحله اول کف ظرف دو ردیف بیسکویت گذاشتم رو هم بعدش کرم ریختم تو این دسر ورقه های نازک موز هم بچینید عالی میشه. دوست دارید کرم هم کاکائوی باشه دو قاشق از آرد بردارید سه قاشق کاکائو بریزید. ولی ساده درست کنید با ترکیب گاناش خوشمزه تره این دسر رو میتونید تو لیوان تک نفره هم درست کنید. تو قالب کمربندی هم عالی میشه . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پان_اسپانیا دسر فوق العاده خوشمزه شیر یک لیتر چهار لیوان دسته دار فرانسه آرد گندم(سفید قنادی)یک دوم پیمانه (نصف لیوان دسته دار فرانسه ) پودر نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری( جایگزین نداره) شکر دو سوم لیوان تخم مرغ کوچک دو عدد خامه صبحانه ۱۰۰ گرم وانیل مایع چند قطره ندارید نصف استکان گلاب بریزید. تخم مرغ و وانیل وشکر رو حدود دو الی سه دقیقه با همزن دستی بزنید تا کرم رنگ بشه سپس بقیه مواد رو بهش اضافه کنید وخوب مخلوط کنید مخلوط ویکدست که شد به شیر اضافه کنید مدام هم میزنیم تا گلوله گلوله نشه بزارید دوسه دقیقه جوش بزنه خامه رو اضافه کنید وفوری با همزن دستی بزنید تا خامه نبره گاز رو خاموش کنید . توی ظرف پیرکس مورد نظر بیسکویت ساده پتی بور رو بچینید تا کرم داغه بریزید رو بیسکویت گردوی خرد شده بریزید روش دوباره بیسکویت دوباره کرم وگردو ادامه بدید. تا تموم بشه بزارید کنار تا سرد بشه و خودشو بگیره پودینگ بعد از اینکه خامه رو بهش اضافه کردید فوری بریزید .روی بیسکویتها تا بیسکویت نرم و وکیک مانند بشه کرم سرد بریزید بیسکویت سفت میمونه و دسر خشکه . . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭