#پیتزای_خانگی مواد لازم : خمیر نان باگت 1 کیلو ( خمیر رو بالا توضیح دادم خودم درست کردم البته 2 برابر ) سوسیس 300 گرم (دستورش توی کانال هست کاملا خانگی ) کالباس 300 گرم (دستورش تو کانال هست کاملا خانگی ) قارچ 1 بسته ( از قبل بلاچ کردم بالا توضیح دادم ) فلفل دلمه ای 1 عدد پودر آویشن بمیزان لازم پنیر پیتزا رنده شده 400-500 گرم ( بمیزان لازم) سینه مرغ 1 عدد ( در صورت استفاده از گوشت چرخ کرده 250 گرم کافیست همراه 1 عدد پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه تفت می دهیم اما سرخش نمیکنیم می پاشیم روی مواد مخلوط ) سس قرمز بمیزان لازم ( در صورت تمایل تند) کنسرو ذرت 1 قوطی ( در صورت تمایل ) طرز تهیه : سینی فر من 30*60 اندازش این مواد برا این اندازه است . سینه مرغ رو به روش جوجه کبابی آماده نمایید و در حد حبه قند ریز کنید . ( مرغ را ریز نموده سپس نمک ، زردچوبه ، فلفل زده در حلقه پیاز ، حلقه فلفل سبز ، 1 ق غ ماست بخوابانید ). سوسیس و کالباس و فلفل دلمه ای را ریز نمایید . قارچ را حلقه کنید . مواد را در طرفی مخلوط نمایید (سینه مرغ را نگه دارید ). حال سینی را با برس چرب نمایید و خمیر را در سینی پهن کنید سعی نمایید یکنواخت پهن شود . روی خمیر سس قرمز بریزید و با یک ق غ خوب آغشته نمایید ، سپس مواد مخلوط را روی خمیر بطور یکنواخت پخش کنید . می توانید مقداری از سوسیس را نگه دارید و حلقه حلقه نمایید و روی کار تزیین کنید . حال تیکه های مرغ را یکنواخت روی کار پخش کنید . پودر آویشن را روی کار پاشیده سپس پنیر پیتزا را روی آن بریزید تا کل مواد را بپوشاند و روی آنرا با آب پاش آب بپاشید تا پنیرتان کش دارتر شود . فر را از قبل روی درجه حرارت 170 درجه سانتی گراد قرار داده 15 دقیقه بگذارید گرم شود سپس سینی را داخل فر قرار دهید بمدت 45 دقیقه زیر و 15 دقیقه روی آن بپزد . برای اطمینان با فرو کردن چنگال در خمیر از پختن آن مطمئن شوید . در انتها برش دهید . نوش جان مژگان . اگر میخواهید از خمیر آماده استفاده نمایید ( منظورم خمیرای آماده 5 تایی گرد در بسته است ) این مواد برای حدود 7 عدد آن کافیست . مبتوانید ازگوشت چرخ کرده ( قیمه داغ نیمه آماده ) به جای مرغ استفاده نمایید . 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati