#کشک_بادمجون
طرز تهیه
من برای تهیه این کشک بادمجون شش عدد بادمجان پاک کردم یک ساعت تو آب نمک گذاشتم آبکش کردم آبش که خوب رفت اونا رو سرخ کردم.(من برای سرخ کردن بادمجون هارو تو ماهی تابه گذاشتم روغن ریختم و در ماهی تابرو گذاشتم تا هم بخار پز شه من سرخ شه این‌روش زیاد روغن نمیکشه ) درادامه سه عدد پیاز درشت رو خلالی کرده وپیاز داغ درست کردم، یک بوته سیر نصفش رو برای تزیین خرد کرده وسرخ کردم ونصفش رو خیلی ریز کرده وجدا سرخ کردم نعناع داغ هم جداگانه درست کردم .حالا بادمجانها رو که سرخ کردم با گوشت کوب خوب میزنیم مقداری از پیاز داغ ونعناع داغ وسیرداغ ریزی که درست کردیم رو درتابه میریزیم وبادمجان های کوبیده شده رو به موادمون اضافه میکنیم نمک وفلفل وزردچوبه میزنیم نصف پیمانه گردوی خورده ریزهم اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم و کشک با نصف لیوان آب داغ مخلوط میکنیم و به بادمجونا اضافه میکنیم ومیزاریم تا جا بیوفته.کشک بادمجون رو درظرف مورد نظر میریزیم وبا پیاز داغ وگردو خوردشده ونعناع داغ وسیر داغ وکشک زعفرانی تزیین کردم
اگه دوس داشتین براش قلقلیم درس کنید که خوشمژه ترمیشه
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
@shirinisaraa
اشپزخونمون😍👇
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─
#کشک_بادمجون
بادمجان ها را بعد از سرخ کردن به همراه پیاز داغ و چند حبه سیر و نمک داخل قابلمه ریخته و کمی اب میریزیم تا خوب بپزه زیاد آب نریزید که طول میکشه تا آبش کشیده بشه بعد از اینکه کمی ابش کشیده شد کمی کشک اضافه میکنیم و قتی کاملا ابش بخار شد له میکنیم اگر دوست داشتین گردوی رنده شده هم میتونید اضافه کنید بعد از له کردن باز هم روی شعله ملایم قرار بدین تا به روغن بیفته و مدام هم بزنید تا ته نگیره بعد داخل ظرف بریزید و با نعناع داغ و پیاز داغ و کشک و... تزیین کنید و نوش جان کنید تو ریختن پیاز داغ و کشک دست و دلبازی کنید 😊
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
@shirinisaraa
اشپزخونمون😍👇
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─
#کشک_بادمجون 🍆🍆🍆
بعد از سرخ کردن بادمجونها پیاز رو داغ کرده و بادمجونهارو با کشک بپزید(نیم ساعت تقریبا)ونمک وفلفل واگه دوست داشتید(سیر مزه دار) بعد با کشک ونعنا داغ و گردو تزیین کنید.
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
@shirinisaraa
اشپزخونمون😍👇
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─
#کشک_بادمجون
بادمجونارو کبابی کنین له کنین ۲تا پیاز بزرگ رو خلال کنید با روغن سرخ کنید ۲تاحبه سیرهم اضافه کنید تا تفت بخوره زردچوبه و فلفل و ۲ ق غ خوری نعنا خشک بریزین بادمجونارو اضافه کنید بذارید یکم با مواد تفت بخوره بعد کشک رو ب همراه نصف لیوان آب اضافه کنید درشو بذارید تا جابیوفته.اواسط پخت نمکشو تست کنید و نصف لیوان گردو خرد شده هم اضافه کنید.زمان بدید تا خوب جا بیوفته و روغن بندازه.
کنارشم پیازداغ و سیرداغ فراوون فراموش نشه😋
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کشک_بادمجون 🍆 😋
▫️۶تا بادمجون متوسط
▫️پیاز ۱عدد
▫️سیر ۳حبه
▫️نعناع خشک۲قاشق
▫️گردو نگینی خرد شده ۱لیوان
▫️کشک رقیق شده ۱ لیوان
▫️نمک و زردچوبه
🔸اول بادمجونا رو تو روغن سرخ کردم (میتونین کبابی هم بکنین)
داخل تابه پیاز و سیر رو سرخ کردم و نمک و زردچوبه زدم بعد نعناع و گردو نگینی رو اضافه کردم و بعد بادمجون ها و در آخر کشک رقیق شده رو بهش اضافه کردم و مخلوط کردم در تابه رو گذاشتم یه ده دقیقه بپزه و جا بیفته برای تزئین روش دورتادور طرحم رو با کشک زدم
کشک های رنگی رو هم رنگ زرد با زعفرون و بقیه رو هم با دو قطره رنگ خوراکی مخلوط کردم و داخلش و با کشک رنگی و سیرداغ و نعناع داغ و پیاز داغ پر کردم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
👌 کشک بادمجون دودی
#کشک_بادمجون
بادمجون رو روی منقل و ذغال کبابی کنید، بعد از پوست کندن با چاقو بصورت رشته رشته برش بدید و بریزید داخل قابلمه، کشک، نمک، فلفل قرمز، نعنا داغ، پیاز داغ و سیر داغ اضافه کنید و نصف لیوان آب، بذارید تا به روغن بیفته، نوش جان
نکته 1 : بعد از کبابی کردن، بادمجون هارو بذارید داخل کیسه فریزیر تا کمی عرق کنه و پوست بادمجون ها راحت کنده بشه، نوش جان
نکته 2 : میتونید بادمجون هارو به جای کباب کردن، پوست بکنید و داخل آب جوش آب پز کنید، نوش جان
نکته 3 : کشک رو توی قیف و ماسوره ریختم و گل و برگ زدم، نوش جان
نکته 4 : با پیازداغ، نعنا داغ و سیر داغ سرو کنید، نوش جان
نکته 5 : توی نعنا داغ حتمااا زردچوبه بزنید،
#كشك_بادمجون 🍛 😋
🔸بادمجونارو کبابی کنین له کنین ۲تا پیاز بزرگ رو خلال کنید با روغن سرخ کنید ۲تاحبه سیرهم اضافه کنید تا تفت بخوره زردچوبه و فلفل و ۲ ق غ خوری نعنا خشک بریزین بادمجونارو اضافه کنید بذارید یکم با مواد تفت بخوره بعد کشک رو ب همراه نصف لیوان آب اضافه کنید درشو بذارید تا جابیوفته.اواسط پخت نمکشو تست کنید و نصف لیوان گردو خرد شده هم اضافه کنید.زمان بدید تا خوب جا بیوفته و روغن بندازه.
کنارشم پیازداغ و سیرداغ فراوون فراموش نشه
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥🔝
#کشک_بادمجون با کمترین روغن
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#کشک_بادمجون 🍆 😋
▫️6تا بادمجون متوسط
▫️پیاز 1عدد
▫️سیر 3حبه
▫️نعناع خشک2قاشق
▫️گردو نگینی خرد شده 1لیوان
▫️کشک رقیق شده 1 لیوان
▫️نمک و زردچوبه
🔸اول بادمجونا رو تو روغن سرخ کردم (میتونین کبابی هم بکنین)
داخل تابه پیاز و سیر رو سرخ کردم و نمک و زردچوبه زدم بعد نعناع و گردو نگینی رو اضافه کردم و بعد بادمجون ها و در آخر کشک رقیق شده رو بهش اضافه کردم و مخلوط کردم در تابه رو گذاشتم یه ده دقیقه بپزه و جا بیفته برای تزئین روش دورتادور طرحم رو با کشک زدم
کشک های رنگی رو هم رنگ زرد با زعفرون و بقیه رو هم با دو قطره رنگ خوراکی مخلوط کردم و داخلش و با کشک رنگی و سیرداغ و نعناع داغ و پیاز داغ پر کردم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کشک_بادمجون
بعد از سرخ کردن بادمجونها پیاز رو داغ کرده و بادمجونهارو با کشک بپزید(نیم ساعت تقریبا)ونمک وفلفل واگه دوست داشتید(سیر مزه دار) بعد با کشک ونعنا داغ و گردو تزیین کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
#کشک_بادمجون
بعد از سرخ کردن بادمجونها پیاز رو داغ کرده و بادمجونهارو با کشک بپزید(نیم ساعت تقریبا)ونمک وفلفل واگه دوست داشتید(سیر مزه دار) بعد با کشک ونعنا داغ و گردو تزیین کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کشک_بادمجون
بفرستید واسه همه کدبانوها😆
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کشک_بادمجون
بعد از سرخ کردن بادمجونها پیاز رو داغ کرده و بادمجونهارو با کشک بپزید(نیم ساعت تقریبا)ونمک وفلفل واگه دوست داشتید(سیر مزه دار) بعد با کشک ونعنا داغ و گردو تزیین کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کشک_بادمجون
بعد از سرخ کردن بادمجونها پیاز رو داغ کرده و بادمجونهارو با کشک بپزید(نیم ساعت تقریبا)ونمک وفلفل واگه دوست داشتید(سیر مزه دار) بعد با کشک ونعنا داغ و گردو تزیین کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#كشك_بادمجون
💢يك روش جديد براى طبخ كشك بادمجون😊
بادمجونارو کبابی کنین له کنین ۲تا پیاز بزرگ رو خلال کنید با روغن سرخ کنید ۲تاحبه سیرهم اضافه کنید تا تفت بخوره زردچوبه و فلفل و ۲ ق غ خوری نعنا خشک بریزین بادمجونارو اضافه کنید بذارید یکم با مواد تفت بخوره بعد کشک رو ب همراه نصف لیوان آب اضافه کنید درشو بذارید تا جابیوفته.اواسط پخت نمکشو تست کنید و نصف لیوان گردو خرد شده هم اضافه کنید.زمان بدید تا خوب جا بیوفته و روغن بندازه.
کنارشم پیازداغ و سیرداغ فراوون فراموش نشه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭