فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #کیک_توت_فرنگی 🍰 😋👆
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻
@banooye_nemoone
@tapestrycrochet
@honarkadeeshgh
@shirinkadeeita .
#کیک_توت_فرنگی
قرار بود کیک شیر بپزم چشمم به توت فرنگیها افتاد وتوت فرنگی هم بهشون اضافه کردم.
کیک شیر
آرد دوپیمانه_شیر (بجای شیر میشه ماست، ابمیوه هم استفاده کرد) یک سوم پیمانه_تخم مرغ چهارعدد_روغن مایع یک پیمانه_شکر یک پیمانه_بکینگ پودر یک ق مرباخوری_وانیل کمی
تخم مرغها راهمراه شکر ووانیل باهمزن خوب میزنیم. (پنج دقیقه تاکرم رنگ بشه)
بعد به ترتیب روغن بعد شیر بعد مخلوط آرد وبکینگ پودر که باهم 2تا3بار الک کرده اضافه میکنیم وباقاشق هم میزنیم.
وقتی مواد مخلوط شد درقالبی که چرب کرده وآرد پاشی کردیم ریخته درطبقه وسط فری که از قبل گرم شده بادمای 180 درجه به مدت 35 _45 دقیقه میپزیم (فرهای ایرانی چون استاندارد نیستن زمان بیشتری برای پخت لازم دارن من یک ساعت تا یک ساعت وربع زمان میدم)
برای تزیین از کرمفیل وانیلی استفاده کردم.
وبا توت فرنگی های خوشگل تزئینشون کردم.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
#کیک_توت_فرنگی
آرد دوپیمانه
شیر (بجای شیر میشه ماست، ابمیوه هم استفاده کرد) یک سوم پیمانه
تخم مرغ چهارعدد
روغن مایع یک پیمانه
شکر یک پیمانه
بکینگ پودر یک ق مرباخوری
وانیل کمی
تخم مرغها راهمراه شکر ووانیل باهمزن خوب میزنیم. (پنج دقیقه تاکرم رنگ بشه)
بعد به ترتیب روغن بعد شیر بعد مخلوط آرد وبکینگ پودر که باهم 2تا3بار الک کرده اضافه میکنیم وباقاشق هم میزنیم.
وقتی مواد مخلوط شد درقالبی که چرب کرده وآرد پاشی کردیم ریخته درطبقه وسط فری که از قبل گرم شده بادمای 180 درجه به مدت 35 _45 دقیقه میپزیم (فرهای ایرانی چون استاندارد نیستن زمان بیشتری برای پخت لازم دارن من یک ساعت تا یک ساعت وربع زمان میدم)
برای تزیین از کرمفیل وانیلی استفاده کردم.
وبا توت فرنگی های خوشگل تزئینشون کردم.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳#کیک_توت_فرنگی🧑🏻🍳پارت اول
آرد 2 لیوان
شکر 1و 1/3 لیوان
روغن مایع 2/3 لیوان
پوره توت فرنگی 1/2 لیوان
شیر یا آب 2 ق غ
تخم مرغ 3 عدد
بکینگ پودر 2 ق چ
وانیل 1/4 ق چ
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳#کیک_توت_فرنگی🧑🏻🍳پارت دوم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کیک_توت_فرنگی با خامه و ژله 🍓🍰
مواد لازم کیک :
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 پیمانه
وانیل نصف قاشق چایخوری
شیر 1 پیمانه
روغن دو سوم پیمانه
آرد 2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه :
● ابتدا دمای فر برقی رو روی 160 درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم تا گرم بشه.
تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو هشت دقیقه با همزن برقی میزنیم تا کرمی و کشدار بشه. شیر و روغن رو اضافه کرده و میزنیم. حالا مخلوط آرد و بیکینگ پودر الک شده رو کم کم اضافه کرده و با دور کند همزن میزنیم تا خمیر یکدست بشه. حالا کف قالب بزرگ کاغذ روغنی پهن کرده و خمیر رو توی قالب میریزیم و حدود 40 دقیقه توی فر گرم شده میپزیم.
● برای لایه خامه ای به مقدار مساوی خامه صبحانه و پنیر ماسکارپونه (از هر کدوم 200 گرم) و مقداری شکر رو با همزن میزنیم تا یکم فرم بگیره و روی کیک پهن میکنیم.
● برای لایه بعدی چندتا بیسکوئیت رو با مخلوط کن خرد کرده و روی لایه خامه ای پهن میکنیم. به میزان کافی توت فرنگی برش زده آماده کرده و روی بیسکوئیت ها رو کامل میپوشونیم. دو تا بسته ژله قرمز رو هم طبق دستورش آماده میکنیم و روی توت فرنگی ها میریزیم. ظرف رو چند ساعت توی یخچال میذاریم تا ژله ببنده. 😊
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کیک_توت_فرنگی با خامه و ژله 🍓🍰
مواد لازم کیک :
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 پیمانه
وانیل نصف قاشق چایخوری
شیر 1 پیمانه
روغن دو سوم پیمانه
آرد 2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه :
● ابتدا دمای فر برقی رو روی 160 درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم تا گرم بشه.
تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو هشت دقیقه با همزن برقی میزنیم تا کرمی و کشدار بشه. شیر و روغن رو اضافه کرده و میزنیم. حالا مخلوط آرد و بیکینگ پودر الک شده رو کم کم اضافه کرده و با دور کند همزن میزنیم تا خمیر یکدست بشه. حالا کف قالب بزرگ کاغذ روغنی پهن کرده و خمیر رو توی قالب میریزیم و حدود 40 دقیقه توی فر گرم شده میپزیم.
● برای لایه خامه ای به مقدار مساوی خامه صبحانه و پنیر ماسکارپونه (از هر کدوم 200 گرم) و مقداری شکر رو با همزن میزنیم تا یکم فرم بگیره و روی کیک پهن میکنیم.
● برای لایه بعدی چندتا بیسکوئیت رو با مخلوط کن خرد کرده و روی لایه خامه ای پهن میکنیم. به میزان کافی توت فرنگی برش زده آماده کرده و روی بیسکوئیت ها رو کامل میپوشونیم. دو تا بسته ژله قرمز رو هم طبق دستورش آماده میکنیم و روی توت فرنگی ها میریزیم. ظرف رو چند ساعت توی یخچال میذاریم تا ژله ببنده. 😊
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_توت_فرنگی 😍😋
تخم مرغ ۳ عدد
شکر یک لیوان ( ۲۰۰ گرم)
وانیل شکری یک بسته ( سر قاشق چایخوری)
شیر یک لیوان ( ۲۰۰ میلی لیتر)
ارد ۲ لیوان ( ۲۸۰_۳۰۰گرم)
بکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری
برای کرم داخلش
خامه فرم گرفته شده ۴۰۰ میلی لیتر
پنیر ماسکارپونه یک بسته
پودر قند ۵ قاشق غداخوری
توت فرنگی به میزان لازم
پودر ژله توت فرنگی یک بسته
ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر رو هم میزنیم تا کرم رنگ بشه.
بعد شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه.
مایه کیک رو داخل قالب که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجهبه مدت ۲۰ دقیقه میداریم .
برای تهیه کرم خامه فرم گرفته و پنیر ماسکارپونه و پودر قند و وانیل رو با همزن میزنیم تا یکدست بشه و روی کیک سرد شده میریریم و پهن میکنیمو بهد توت فرنگی ها رو روش میچینیم و بعد یک بسته ژله رو به روش بن ماری حل کنید و روش بریزید و در یخچال بذارید تا ژله خودشو بگیره .
بعد از ۳ الی ۴ ساعت استراحت در یخچال سرو کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_توت_فرنگی😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_توت_فرنگی😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کیک_توت_فرنگی😍😋
سلام یه کیک دلبر و خوشمزه 😍😊😋.
از هر نوع میوه ای هم بخواید می تونین استفاده کنین فقط میوه هاتون خیس نباشن .
من این بار ترکیب توت فرنگی و موز استفاده کردم .
برای این کیک از توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنین خیلی بهتره .
اندازه قالب بین 20 تا 23 برای این مواد خوبه اگر قالبتون سایزش کوچیکتر باشه ارتفاع بیشتر میشه . سعی کنین برای کیک های میوه ای ارتفاع رو بیشتر نکنین برای پخت بهتر . هر چی اندازه قالبتون بزرگتر باشه اارتفاع و ضخامت کیکتون کمتر میشه ، توت فرنگی ها کمتر ته نشین میشن ، داخل کیک بهتر پخته میشه .
تخم مرغ 2عدد
ماست 80 گرم (یک سوم لیوان) (جاش شیر هم می تونین بریزین)
روغن مایع 80 میلی (یک سوم لیوان)
آرد سفید شیرینی پزی 200 گرم (یک و یک سوم لیوان)
شکر 180 گرم ( دو سوم لیوان )
وانیل نوک قاشق
بیکینگ پودر 5 گرم ( 1 ق م)
توت فرنگی به میزان لازم
موز 1 تا 2 عدد
همه مواد به دمای محیط برسه .
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن پنج دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم کمی زدم و بعد ماست رو ریختم و یه کوچولو هم زدم .
آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و به تدریج کم کم به موادم اضافه کردم و با قاشق هم زدم .
توت فرنگی ها رو شستم و خرد کردم و گذاشتم خشک خشک بشن . موز خرد شده و توت فرنگی ها رو کمی ارد زدم این هن برای اینکه ته نشین تشه مناسبه و بعد داخل مواد ریختم .
از هر قالبی می تونین استفاده کنین اجباری در کار نیست ، من قالب کمربندی در سایز قطر 23 سانت استفاده کردم و داخلش کاغذ روعنی انداختم و مواد رو ریختم .
روش هم دوباره یه چند تا توت فرنگی چیدم .
قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه حدودا به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه ، دمای فرها فرق داره بعد از نیم ساعت حتما خودتون چک کنین . من یه دو دقیقه آخر هم گریل شعله بالا رو ردشن کردم تا روش خوش رنگتر بشه .
بعد از پخت و خنک شدن از قالب بیرون آوردم ، خواستین می تونین روش کمی پودر قند هم الک کنین
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی
#کیک_توت_فرنگی
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_توت_فرنگی😍😋
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_توت_فرنگی
✅مواد لازم
توت فرنگی به مقدار لازم پنج تا هفت عدد
شکر ۱۰۰ گرم
کره ۸۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
آرد ۱۸۰ گرم
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شیر ۱۲۵ میلی لیتر
✅اول شکر و کره هم دمای محیط رو با هم خوب مخلوط کنید
بعد تخم مرغو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید بعد هم شیر هم دمای محیط رو اضافه کنید حسابی مخلوط کنید در آخر هم آرد و بکینگ پودر رو طی چند مرحله اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
قالب رو چرب و آرد پاشی کنید بهتره قالبتون تخت باشه
بعد هم مایع کیک رو بریزید و روشو صاف کنید و توت فرنگی اسلایس شده رو روش بچینید بعد هم روشو شمر بپاشید
بزارید داخل فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
من تو توستر درست کردم نیم ساعت اول المنت پایین دمای ۱۶۰ پنج دقیقه آخر المنت بالا رو روشن کردم تا روش برشته بشه
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭