#حلوای_هل مخصوص #رمضان مواد لازم: آرد سفيد مخصوص شیرینی پزی ٤٥٠ گرم روغن جامد لادن طلایی١٠٠ گرم هل آسیاب شده یک قاشق پر غذاخوری پودر قند ١٥٠ گرم گردو له شده ١٥٠ گرم رنگ اين حلوا كِرم رنگ هست، یعنی نياز نيست كه زياد تفت داده بشه، در حدی كه خامی آرد گرفته بشه کافی هست، ميتونيد داخل ظرف لبه داری بريزيد و بصورت لوزی هم برش بديد . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خوراک_کدو کدو سبز 2 عدد گوجه زیتونی 10 عدد (یا 2 عدد گوجه معمولی) گوشت چرخکرده 250 گرم پیاز کوچک 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی سیب زمینی سرخ کرده دلخواه کدوها را پاک کنید و حلقه حلقه کنید و سرخ کنید، گوجه ها را پوست بکنید، حلقه حلقه و سرخ کنید. گوشت چرخکرده را همراه با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه تفت بدهید تا پخته شود، میتونید گوجه و کدو را با گوشت مخلوط کنید یا آنها را روی گوشت بچینید و با سیب زمینی سرخ شده تزئین کنید. با ریختن کمی آبغوره روی کدو غذا بسیار خوش طعم تر میشود. نوش جان♥️ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کشکول (دسر ترکی) شیر 1لیتر نشاسته ذرت 3 ق س آرد برنج 3 ق س شکر 1 لیوان خامه صبحانه 100 گرم بادام پودر شده 1/2 پیمانه پسته خرد شده 1/4 پیمانه (به دلخواه) پودر نارگیل 2 ق س وانیل 1/2 ق چ تخم مرغ 1 عدد کره 1 ق غ یا 25 گرم پسته - گردو - فندق - بادام - بادام پرک - مروارید خوراکی ابتدا آردها، شیر، شکر و تخم مرغ را خوب مخلوط کرده از صافی رد میکنیم. بعد داخل قابلمه ریخته روی حرارت متوسط قرار داده و مدام هم می زنیم. قبل از اینکه غلیظ شود، پودر بادام و پودر نارگیل را اضافه کرده هم میزنیم تا مانند فرنی شود.سپس پسته، وانیل، خامه و کره را افزوده، هم میزنیم و از روی حرارت بر میداریم. بعد درظرف سرو کشیده روی آنرا صاف میکنیم و کمی که خنک شد روی آنرا تزئین میکنیم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ژله_ویترینی_زیبا🌸 1.ژله رنگ دلخواه رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی کاملا سرد شد یک لیوان بستنی وانیلی که از قبل بیرون یخچال گذاشتیم آب بشه بهش اضافه می کنیم 2. قالب های گل رو از این ژله پر کنید و بذارید کاملا ببندن 3. ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش و کمتر از نصف لیوان آب سرد درست کنید 4. و چند سانت از ژله آلورا رو ته قالب بریزید 5.وقتی نیم بند شد، حالا ژله های گل رو از قالب جدا کنید و به حالت وارونه روی اون بچنید 6. و سپس روی آنها مقداری ژله آلورا بریزید و بذارید تا فیکس بشن. بعد دوباره ژله آلورا بریزید. و بعد نیم بند شدن لایه های بعد رو از ژله رنگ دلخواه بریزید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#اسموتی_طالبی طالبی خرد شده، شکر و شیر به مقدار لازم رو در مخلوط کن بریزید و بعد بزارید یخچال تا حسابی خنک بشه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فرنی با شیره انگور دستور فرنی ساده که جای شکر، شیره انگور ریختم، فرنی معمولا با آرد برنج درست میشه، اما با نشاسته هم می تونین درست کنین، بعضی ها هم آرد سفید توش میریزن، برای ۲ تا ظرف این اندازه یا ۴ تا ظرف کوچیک👇 شیر سرد ۲ لیوان آرد برنج ۲ ق غ شیره انگور ۲ تا ۳ ق غ (براساس ذایقه تون می تونین کم و زیاد کنین) گلاب ۱ ق غ جای شیره انگور ، شیره خرما و توت و ... هم می تونین بریزین . جای آرد برنج نشاسته ذرت می تونین بریزین یک و نیم قاشق، شیره شیرینه دیگه شکر نمیخواد . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_بستنی 😍😍 میوه ها رو قالب بزنین کف ظرف رو سلفن بکشین میوه ها رو توی ظرف بچینید و مقداری از بستنی وانیلی رو روی میوه ها بکشین از کیک وانیلی یا شکلاتی به دلخواه می تونین استفاده کنید از پودر کیک های اماده هم میتونین استفاده کنید کیک اسفنجی رو از وسط برش بزنید یک قسمت رو برش های سه گوش بزنین و قسمت دیگه رو برای انتهای کار بزارین ادامه بستنی رو بریزین و قسمت اخر کیک رو بزارین با کمی شیر مرطوب کنید کاملا بپوشونید که بوی فریزر نگیره در فریزر به مدت ۲ ساعت قرار بدین تا خودشو کاملا بگیره . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_مرغ_رولتی 👌😋 #ساندویچ همونطور که توی فیلم مشخصه کناره های نان تست رو ببرید و نانها رو طوری که کمی لبه هاشون روی هم بیان کنار هم قرار بدید . کالباس و پنیر ورقه ای رو روی نانها قرار بدید. مخلوطی از نخود فرنگی و هویج پخته شده و سیب زمینی و مرغ و سس مایونز رو داخلش قرار بدید و رول کنید. قبل از برش حتما داخل یخچال خنک کنید.🙂 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ماقوت_بستنی كه بينهايت پيشنهادميكنم حتما درستش كنيددددد😍😍 مواد لازم: شیر ۲ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق‌غ بستنی ۱۰۰ گرم (یک عدد بستنی وانیلی لیوانی) گلاب ‌نصف لیوان پودرژلاتین ۲ ق‌غ شکر نصف لیوان زعفران کمی طرز تهیه: ابتدا پودر ژلاتین به گلاب اضافه کرده و روی حرارت کتری بنماری میکنیم تا شفاف شود... نشاسته را باشیر مخلوط میکنیم ، روی‌حرارت ملایم ⭕️اين قسمت فيلم حذف شده دوستان، شکر را اضافه میکنیم، وقتی شکر در شیر حل شد، بستنی را اضافه میکنیم، مدام هم میزنیم، وقتی به جوش آمد، ژلاتین شفاف شده و کمی زعفران را به بقیه مواد اضافه میکنیم و هم‌زدن را ادامه‌میدهیم تا هه مواد باهم مخلوط بشن و در قالب مورد نظرمون ميريزيم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#گلابگیری_خونگی خودتون تو خونه #گلاب ناب و خوشبو درست کنید و دیگه نخرید، تمامی گیاهان خوشبو وعطر رو با این روش میتونید عرق بگیرید👍 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سوپ_گوجه يك گزينه عالى براى #افطار😊 ابتدا سیب زمینی را پوست گرفته و نگینی خرد کنید.هویج را رنده کرده و یا نگینی خرد کنید . پیازخرد شده با کمی زردچوبه تفت میدیم بعد هویج و سیب زمینی اضافه میکنیم و تفت میدیم سپس برنجو و پوره گوجه اضافه میونیم و مخلوط کرده بعد آب قلمو اصافه میکنیم تا به جوش بیاید.وقتی که جوشید، شعله رو کم میکنیم و اجازه میدیم حدود بک ساعت و نیم با شعله کم بپزه بعد از پخت کامل با گوشکوب برقی میکس میکنیم کمی گیشنیز و جعفری ساطوری اضافه میکنیمدو ده دقیقه دیگه روی حرارت قرار میدیم.در نهایت نمک و فلفل سوپ را اندازه کنید و مقداری آبلیمو تازه به آن اضافه کنید و یا آبلیمو یا چند برش لیموترش تازه موقع سرو در کنار غذا قرار میدیم. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_مرغ_رولتی 👌😋 #ساندویچ همونطور که توی فیلم مشخصه کناره های نان تست رو ببرید و نانها رو طوری که کمی لبه هاشون روی هم بیان کنار هم قرار بدید . کالباس و پنیر ورقه ای رو روی نانها قرار بدید. مخلوطی از نخود فرنگی و هویج پخته شده و سیب زمینی و مرغ و سس مایونز رو داخلش قرار بدید و رول کنید. قبل از برش حتما داخل یخچال خنک کنید.🙂 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭