‍ #قندهای_رنگی رنگ خوراکی به مقدار لازم تخم مرغ (سفیده) زده شده ۴ قاشق چایخوری شکر ۲ فنجان نصف فنجون شکر رو داخل ظرفی بریزین... و مقدار کمی رنگ خوراکی بهش اضافه کنین و به هم بزنین تا رنگ مورد نظرتون به دست بیاد.. یک قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ زده شده رو به کاسه اضافه کنین و بهم بزنین تا موادمون شکل ماسه خیس بشه..دقت کنین اگه زیاد سفیده تخم مرغ اضافه کنین نتیجه مورد نظر به دست نمیاد. موادمون که شبیه ماسه خیس هست رو روی سطح صافی پهن میکنیم و با کمک دست و وردنه اون رو صاف میکنیم من از سه رنگ روی هم استفاده کردم و در آخر خیلی با دقت و با حوصله قالب میزنیم من با کمک چاقو اونها رو به شکل مربع برش زدم. در نهایت قندها رو باید ده دقیقه داخل فر قرار بدیم تا قندها سفت بشه من روی بخاری با شعله کم قرار دادم تا قندها سفت شدن . 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیراشکی با مغزی مرغ 😋 باب میل کوچولوها😬 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

‍ #پیراشکی_با_مغز_مرغ_و_سبزیجات هستن😍 .. . مواد لازم برای خمیر👇👇👇 . شیر یا آب ولرم ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد آرد ۳ لیوان شاید بیشتر(تا جایی که خمیر بدست نچسبه) روغن  ۶ قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری سر صاف نمک ۱ قاشق مرباخوری تخم مرغ ۱ عدد، زعفران و کنجد برای روی خمیر . . اول شیر ولرم رو با ۱ حبه قند متوسط مخلوط کردم بعد پودر خمیر مایه رو روش پاشیدم گذاشتم۱۰ دقیقه تا عمل بیاد. تخم مرغ و نمک، روغن رو داخل کاسه دیگری ریختم با قاشق مخلوط کردم بعد مخمر رو اضافه کرده و بدون اینکه هم بزنم، آرد رو روی مواد الک کردم. آرد رو تا جایی زدم که خمیر بدست نچسبید خمیر رو چند دقیقه ورز دادم بعد جمع کرده و کف ظرف کمی آرد پاشیدم و روش رو با پلاستیک پوشوندم و یک ساعت در محیط آشپزخونه گذاشتم تا حجم اون دو برابر بشه و به اصطلاح ور بیاید. بعد از ور اومدن پف خمیر رو گرفتم حالاخمیر ما آمادست. مواد میانی پیراشکی: سینه مرغ ۱۵۰ گرم قارچ ۱۰۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم آویشن ۱ قاشق چای خوری فلفل دلمه ای ۱ عدد کوچک طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را بصورت تکه های ریز خرد کرده و بامقداری آب و نمک و پیاز و فلفل و زدچوبه میزاریم خوب بپزد پیاز را ریز خرد کرده و نمک و فلفل و اویشن و زردچوبه بهش میزنیم وقتی پیاز طلایی شد مرغ پخته شده و فلفل دلمه ای و قارچ و جعفری تفت دادا شده را اضافه میکنیم و چند دقیقه ای میگذاریم باهم سرخ شوند. با حرارت 180درجه بمدت پانزده تا بیست دقیقه برای رومال کردن هم یک عدد زرده تخم مرغ و یک ق.غ شیر و یک ق.غ زعفرون غلیظ.یک.ق.غ روغن مایع را باهم مخلوط و هم زده و روی پیراشکیها رو باهاش رومال میکنیم. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سالاد_حبوبات 🍲 😋 ▫️کنسرو ذرت ۱ قوطی ▫️کنسرت نخودفرنگی ۱ قوطی ▫️سس مایونز ویا ماست خامه ای ۲ قاشق غذاخوری ▫️نمک وفلفل وابلیمو  به مقدار لازم ▫️فلفل رنگی نگینی خرد شده  از هررنگ ۱ ق غ 🔸اب اضافی کنسروها رو گرفته (داخل ابکش)وبا جوانه و نصف مقدار فلفل رنگی در ظرف مناسبی ریخته و با چاشنی وسس مخلوط کرده وداخل ظرف سرو ریخته وبا مابقی فلفل تزیین می کنیم 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ژله_يخي 😋 🔸سه رنگ ژله را به دلخواه درست كردم توي سه ظرف جدا ريختم و فقط هم يك بسته پودر را با يك ليوان آب جوش مخلوط كردم وقتي كه خوب سفت شد خوردشون كردم و قالب را چرب كردم و ژله هاي خورد شده را ريختم داخل قالب يك بسته ژله آلوورا هم با يك ليوان آب جوش حل كرده بودم و يك بستني ليواني وانيلي را بهش اضافه كردم و حسابي مخلوط كردم و روي اون ژله هاي خورد شده ريختم و گذاشتم توي يخچال تا خودشو گرفت 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ایده زیبای برای سرو و #تزیین_کوکوسبزی😍☘ برای تهیه ی کوکو ابتدا سبزی کوکو را شسته و خورد کنید و بهش تخم مرغ و نمک و فلفل و کمی زردچوبه و پودر سیر و یک ق آرد سفید را مخلوط کنید می توانید بهش زرشک و گردو هم اضافه کنید روغن داخل تابه ریخته و نان تست را درون تابه گذاشته و از مواد کوکو داخل حفره خالی ریخته و بگذارید خودش را بگیرد وقتی سرخ شد برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید. دو تا نکته: اول اینکه حرارت باید ملایم باشه چون نون تست زود میسوزد. دوم اینکه نون تست روغن به خودش زیاد میگیره من چند تا دستمال کاغذی روی یک بشقاب پهن میکنم و نون را که دو طرفش سرخ شده را به محض درآوردن از تابه روی دستمال کاغذی میذارم تا روغن اضافی اون گرفته شود.💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد 💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#رشته_پلو ⛱ 🔴طرز تهیه🔻🍛 🔸اینی که من درست کردم دمی رشتس میتونید پلو درست کنید ومرغ ویا گوشت چرخ کرده وکشمش را لابلای برنج هم بذارید ولی من خودم این مدلی بیشتر دوست دارم سه پیمونه برنج را یکی دو ساعت با کمی نمک خیس کردم . 🔸دوتا پیاز را خرد کردم وتفت دادم بعد زردچوبه زدم وسه پیمانه اب اضافه کردم وقتی اب جوش اومد برنج را اضافه کردم اب برنج کمی کشیده شد رشته را اضافه کردم و یک پیمانه اب هم افزوده نمک برنج را اندازه کردم وکمی زعفرون اب شده هم افزوده واب برنج که کشیده شد برنج را دم گذاشتم وشعله را کم کم کردم 🔸کشمش هم بعد از خیس کردن وشستن کمی با کره تفت دادم خودم همینجوری ساده بدون گوشت ومرغ را خیلی دوست دارم با گوشت چرخ کرده که قلقلی بشه هم میتونید درست کنید یا مثل اینبار که من درست کردم با مرغ درست کنید. خلاصه همه جوره مشتریش میشید 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

من خیلی بی سر زبون بودم اصلا تعارف بلد نبودم تو جواب دادن به احوال پرسیا کم میاوردم 🤷🏻‍♀😢💔😢 یه همسایه داریم یه خانم جوون خوش برخورد اونقدر وقتی یکی رو میبینه گرم میگیره و تعارفای قشنگ بلده که آدم کیف میکنه😍😍😻🙊 وقتی منو میدید هی پشت سر هم احوال پرسی میکرد و زبون میریخت 😌و من فقط میگفتم :ممنون😓😣🤦‍♀ این موضوع خیلی ناراحتم میکرد😭🤦🏻‍♀💔 تا اینکه با یه کانالی آشنا شدم😍😍😍 الان دیگه منم از اون آدمای خوش سر زبونم که همش از دهنم گل میباره☺️☺️🤩💃🌸 اینم لینکش😍😍😍👇🏻👇🏻👇🏻 http://eitaa.com/joinchat/3382312986C7f53203d8a

سروگوش شوهرت میجنبه😐 چشم چرونی میکنه و حرف از زن دیگه ای میزنه نمیدونی از کی کمک بگیری 😢 یه کانال پیدا کردم عااالی😍😱 http://eitaa.com/joinchat/3382312986C7f53203d8a با راهکاراش زندگیتو نجات بده👆🏻👆🏻🙈💋

#كرپ_پنيري😍😍 مواد لازم: شير٢ ليوان، تخم مرغ٢ عدد آرد١ ليوان نمك يك ق م طرز تهيه: تخم مرغها را با همزن مى زنيم نا يك دست بشه بعد شير آرد و نمك را مى ريزم و خوب مخلوط مى كنيم و بعد از صافى رد مى كنيم تا يكدست بشه بعد يك ملاقه از مواد داخل تابه نچسب مى ريزم حرارت كم ميزاريم هر دو طرفش كمى طلاى بشه مواد داخل كرپ هر چى دوست داشتيد بزاريد و كمى پنير پيتزا بريزيد و كرپ را از چهارطرف ببنديد يا رول كنيد بعد داخل روغن كمى سرخ كنيد خيلى خوشمزه ميشه . .💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

‍ #برگر_مرغ ⛱ 🔴مواد لازم🔻🍗 ▫️مرغ چرخ شده 300 گرم(برای چهارتا برگر) ▫️سیر رنده شده دو عدد ▫️نمک و فلفل و پاپریکا از هر کدوم نصف قاشق غذاخوری ▫️نصف اب لیمو ترش تازه ▫️فلفل دلمه ریز خورد شده دو قاشق غذاخوری 🔴طرز تهیه🔻🍔 🔸تمام مواد رو با هم خوب مخلوط کنید و نیم ساعت استراحت بدید. داخل یه ظرف یه کیسه بزارید و به اندازه نارنگی از مواد مرغی بردارید و روی کیسه به شکل گرد باز کنید و شکل بدید بعد داخل تابه چدن یک قطره روغن بریزید و با برس پخش کنید بعد برگر ها رو داخلش سرخ کنید. 🔸اینقدر خوشحالم شکل برگرها داخل تابه چدن تغییری نکرد یه نکته جالب دیگه اینکه برگرها طعم ذغالی میداد. آبدار و خوشمزه و کاملا سالم و مقوی. من سیب زمینی هم بخار پز کردم و بعد برش زدم و داخل تابه چیدم کمی نمک روش پاشیدم تا گریل بشه.قارچ ها رو با کمی ابلیمو مزه دار کردم داخلش چیدم و کلم بروکلی و گوجه فرنگی هم با نمک و فلفل گریل کردم 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🌸💛🌸 💛 #الســــــــــلام_علیــــــــــک💛 🌸 #یامحمد_رسول_الله"ص"🌸 💛عیـــد رســــول دو سرا آمده 🌸منجـــــی عــــالم ز حرا آمده 💛سیّد افــــلاک ســـــلام علیک 🌸خـواجة لولاک ســــلام علیک 💚✨عـیـــد مبعث✨💚 💚✨پیـامبر مــهربانی مبارک✨💚 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج 💛🌸🌸💛

💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

‍ ‍ پاستا_ریگاته پنه_مرغ_قارچ با سس آلفردو ایتالیایی این اندازه برای ۶ الی ۷ نفر پاستا ریگاته ۵۰۰ گ خامه ۴۵۰ گ پنیر پارمسان یک و نیم پ قارچ ۴۰۰ گ فیله مرغ یا سینه مرغ مکعبی ۶۰۰ گ شیر یک و نیم پ سیر یک حبه بزرگ کره۵۰ گ عصاره مرغ یک الی دو عدد فلفل، آویشن به مقدار لازم پودر جعفری یا جعفری تازه خرد شده به میزان دلخواه نمک پودر سیر روغن به میزان لازم فیله ها مکعبی شکل،سیر رنده و قارچ ها ورقه ای شوند داخل تابه کمی روغن ،قارچ ها با شعله ی زیاد آبش کشیده بشه فیله ها با حرارت متوسط تفت تا کاملا بپزه و آبش کشیده بشه نمک فلفل اضافه در قابلمه ، ماکارونی رو بپزید و آبکش کنید سس آلفردو درون تابه ۲ ق روغن و کره بریزید تا آب شه بعد سیر اضافه کمی تفت حالا جعفری و اویشن اضافه پودر سیر، عصاره مرغ و نمک و فلفل تفت بدید حالا خامه اضافه هم زنید تا شل بشه بعد پنیر اضافه بشه هم زنید ودر اخر شیر هم بزنید تا بافت منسجمی بشه نه خیلی شل و نه خیلی آبکی و نه سفت و غلیظ حالا قارچ و مرغ اضافه و مخلوط در نهایت پاستای آبکشی شده به مواد بالا اضافه و مخلوط تا به خورد هم برن داخل ظرف سرو ریخته و روش کمی پنیر پارمسان و جعفری خرد شده بریزید. ک💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

‍ ‍ پاستا_ریگاته پنه_مرغ_قارچ با سس آلفردو ایتالیایی این اندازه برای ۶ الی ۷ نفر پاستا ریگاته ۵۰۰ گ خامه ۴۵۰ گ پنیر پارمسان یک و نیم پ قارچ ۴۰۰ گ فیله مرغ یا سینه مرغ مکعبی ۶۰۰ گ شیر یک و نیم پ سیر یک حبه بزرگ کره۵۰ گ عصاره مرغ یک الی دو عدد فلفل، آویشن به مقدار لازم پودر جعفری یا جعفری تازه خرد شده به میزان دلخواه نمک پودر سیر روغن به میزان لازم فیله ها مکعبی شکل،سیر رنده و قارچ ها ورقه ای شوند داخل تابه کمی روغن ،قارچ ها با شعله ی زیاد آبش کشیده بشه فیله ها با حرارت متوسط تفت تا کاملا بپزه و آبش کشیده بشه نمک فلفل اضافه در قابلمه ، ماکارونی رو بپزید و آبکش کنید سس آلفردو درون تابه ۲ ق روغن و کره بریزید تا آب شه بعد سیر اضافه کمی تفت حالا جعفری و اویشن اضافه پودر سیر، عصاره مرغ و نمک و فلفل تفت بدید حالا خامه اضافه هم زنید تا شل بشه بعد پنیر اضافه بشه هم زنید ودر اخر شیر هم بزنید تا بافت منسجمی بشه نه خیلی شل و نه خیلی آبکی و نه سفت و غلیظ حالا قارچ و مرغ اضافه و مخلوط در نهایت پاستای آبکشی شده به مواد بالا اضافه و مخلوط تا به خورد هم برن داخل ظرف سرو ریخته و روش کمی پنیر پارمسان و جعفری خرد شده بریزید. ک💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

‍ #رول_اسفناج_و_مرغ مواد لازم: ۶ قاشق غذاخوری اسفناج پخته ۳ الی ۴ عدد تخم مرغ ۱ عدد سینه مرغ ۴ قاشق غذاخوری پیاز داغ ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۳۰ گرم کره ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهيه: ابتدا سینه مرغ را با۲ قاشق از کل پیاز داغ، فلفل،نمک و زرچوبه رو داخل یه قابلمه ریخته و بعد بهشون آب داغ اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا مرغ بپزه و باقی مونده پیاز داغ داخل قابلمه را برای مزه دادن به مرغ هایی که بعدا ریش ریش میکنین، استفاده کنین.بعد اینکه مرغ پخت ریش ریشش میکنیم وکره، زعفرون و پبازی که مرغ باهاش پخته شده رو داخل یه ماهیتابه ریخته و با هم تفت میدیم تا مرغ خوب مزه دار بشه،حالا مرغ تفت داده شده را با پنیر خامه ای و کمی نمک داخل یه کاسه میریزم و در این مرحله مایه مرغمون حاضره.حالا نوبت به آماده کردن اسفناجه، پس اسفناج پخته رو داخل یه ماهیتابه میریزیم و با حرارت ملایم کمی تفت میدیم تا در صورتی که آب اضافی داره همش بخار بشه، البته دقت کنین که اسفناج نسوزه و تلخ نشه. وقتی آب اسفناج کشیده شد مابقی پیاز داغ رو هم اضافه کرده و در حد مخلوط شدن تفت میدیم و بعد شعله رو خاموش میکنیم و اجازه میدیم تا اسفناج سرد بشه.اسفناجی که سرد شده رو داخل یه کاسه ریخته، نمک و فلفل هم اضافه میکنیم و تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کرده و هم میزنیم تا به مخلوط دلخواهمون برسیم. من از ٣ عدد تخم مرغ استفاده کردم. بعد کف یه ماهیتابه نچسب رو چرب میکنیم و روی حرارت میذاریم تا داغ بشه. مایه رول رو داخل ماهیتابه میریزیم و اجازه میدیم تا با حرارت ملایم خودشو بگیره. در ماهیتابه در طول پخت باید بسته باشه.وقتی مخلوطمون سفت شد آمادست و احتیاجی به طلایی شدن هر دو طرف نیست.حالا ورقه اسفناج و تخم مرغ رو داخل یه ظرف که کفش چرب شده میذاریم.بعد مخلوط مرغ و پنیر خامه ای روبه صورت یکنواخت روی اون پخش میکنیم. از هر طرف حدود نیم سانت رو خالی بذارین تا رولتمون بعد رول شدن تمیز دربیاد.مرحله آخر اینه که به آرومی شروع به رول کردن ورقه اسفناجمون کنیم. وقتی ورقه رو رول کردیم حتما باید داخل یخچال بذاریمش تا سفت بشه و خودش رو بگیره و بعد به شکل حلقه ای ببریمش.حالا میتونیم رولمون رو به صورت سرد یا بعد از گرم کردن مجدد سرو کنیم 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ذرت_با_سس_مخصوص 🌽 😋 ‎ 🔸با این سس هم میتونین ذرتو کباب کنید یا آب پزش کنین اول از همه بیست گرم کره رو تو یه قابلمه کوچیک میریزیم و میذاریم تا با حرارت ملایم آب بشه. همین که کره آب شد سه قاشق غذاخوری پر خامه صبحونه بهش اضافه میکنیم و با هم مخلوطشون میکنیم بعد فوری شعله رو خاموش میکنیم اصلا احتیاجی به داغ شدن یا جوشیدن خامه نیست. حالا نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز، یه قاشق چایخوری پودر پاپریکا، کمی نمک و یک قاشق چایخوری سیر رنده شده هم اضافه میکنیم و وقتی همشون زدیم یه قاشق غذاخوری آبلیمو تازه آب گرفته هم ریخته و ترشی سس رو تست میکنیم اگه دوست داشتیم یه قاشق دیگه هم آبلیمو میریزیم توش. آخرشم یکی دو قاشق غذاخوری جعفری خورد شده اضافه میکنیمو بعدش سسمون حاضره تا از ذرت پخته مون یه ذرت مخصوص بسازه 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ناگت_مرغ _خونگی 🍘 😋 🔸نصف یک سینه مرغ رو بدون استخوان چرخ کردم گذاشتم کنار حالا یک عدد پیاز متوسط رو رنده زدم آبشو گرفتم.اونم به مرغ چرخ شده اضافه کردم داخل غذاساز(یا مخلوط کن)ریختم.نمک.فلفل قرمز.چند حبه سیر.زردچوبه .نصف لیوان پنیر پیتزا رنده شده همه رو باهم مخلوط کردم و دو دقیقه هم زدم.(میتونید همه رو باهم یکبار دیگه چرخ کنید بدون استفاده از غذاساز)داخل سینی یه لایه پودرسوخاری ریختم.موادم رو کاملا پهن و صاف کردم دوباره روی مواد اردسوخاری پاشیدم سینی رو نیم ساعت داخل یخچال گذاشتم بعدم درش اوردم با قالب دلخواهم قالب زدم.میتونید گلوله کنید یا هر شکلی دلتون خواست .بعدم داخل ظرف کوچیکی روغن ریختم داغ که شد سه تا سه تا ناگت رو با حرارت کم سرخ کردم . ♦️میخواین کمترین روغن رو استفاده کنید؟پس اگر ۲تا ناگت درحال سرخ شدنه ناگت جدیدی داخل تابه نندازین بزارین قبلیا سرخ بشه.تابه خالی بشه بعد ناگتهای جدید بندازین تا سرخ بشن اینجوری اصلااا روغن به خودش نمیگیره ♦️برای اینکه طعمش فوق العاده بشه یک ق غ از پودرسوخاریتون داخل مواد ناگت بزنید بعد بریزید داخل غذاساز 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کوفته_سوئدی 🧆 😋 🔸۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوسفد رو با ۱ عدد پیاز رنده شده، نصف پیمانه آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه، ۱ عدد تخم مرغ، ۳ ق غ خ جعفری خورد شده، ادویه آلسپایس به خوبی با هم ورز میدیم تا کاملا یکدست بشه و روش سلفون کشیده میذاریم به مدت ۱ ساعت استراحت کنه. بعد از ۱ ساعت کوفته قلقلی های متوسطی ازشون درست کرده و توی تابه که مقداری کره ریخته بودیم تفتشون میدیم و سرخ میکنیم.حالا کوفته هارو از اون تابه جدا کرده و دوباره توی همون تابه ۱ ق غ خ کره ریخته و بهش ۱ ق غ خ آرد اضافه کرده و تفت میدیم سپس به آرامی تقریبا ۱ الی ۱/۵ لیوان آب مرغ اضافه کرده به جوش که اومد بهش ۱ ق غ خ خامه و نمک اضافه کرده و خوب یکدستش میکنیم به جوش که اومد کوفته هامونو به سسمون اضافه میکنیم و میذاریم ۵ دقیقه ای با شعله کم بپزن و جا بیفتن. کنارشم یه پاستا درست کردم و این کوفته هارو با سس روی این پاستا سرو کرد 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

‍ روزتون بخير و خوشي🙏 #كباب_تابه_ايي_ترش يه غذاي ساده و كاربردي مخصوص روزاي شلوغه ، كه قطعا دوست خواهيد داشت👍 اصولا كباب تابه ايي جز لاينفك سفره ما ايراني ها ست👍 ديوار اين غذا از همه كوتاه تره زماني كه وقت نداریم با گزينه ايي به ذهنمون نميرسه كباب تابه ايي اولين انتخابه چون هم سريع درست مي شه و همه عاشقانه دوستش مي دارن👍 حتما درست كنيد و حالش رو ببرين👍 كباب تابه ايي با رب انار و آب غوره😍 طرز تهيه: گوشت چرخ کرده) ١ عدد پیاز رنده شده نمک، فلفل، روغن به میزان لازم ٣ق.غ رب انار (باتوجه به ذائقه تون میتونین کم یا زیادش کنین) ١ ق.آب غوره گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده ای که آب اضافه اش رو گرفتید و نمک و فلفل اضافه کنید. بعد خوب ورز داخل تابه کمی روغن بریزید (زیاد نریزید چون قرار نیست مثل کتلت سرخ بشه) و از موادتون بردارید و با دستتون بهش شکل بدید و داخل تابه درب تابه رو بذارید تا کمی آب بندازه و بپزد. بعد درب رو بردارید تا سرخ بشه. وقتی سرخ شد برمیگردونیم تا طرف دیگر هم سرخ بشه حالا رب انار رو با کمی آب جوش مخلوط میکنیم تا کاملا حل بشه آبغوره رو اضافه میکنیم و داخل تابه روی کباب ها میریزیم. شعله رو کم میکنیم تا آروم آروم بپزد. کباب‌ها رو برمیگردونیم تا هردو طرف به رب انارمون آغشته بشن. پ ن : این کباب رو هم با گوشت مرغ چرخ‌کرده یا حتی بوقلمون چرخکرده می‌تونید درست کنید😍 پ ن : ته ديگ رو هم سيب زميني رنده شده و زعفرون گزاشتم كه با كباب تابه ايي بي نظيره👍 پ ن : گوجه فرنگي سرخ شده و فلفل فراموش نشه❤️ پ ن : اگه طرفدار غذاهاي خيلي ترش هستين از كمي رب نارنج هم مي تونيين استفاده كن 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ایده ی #دیزاین🍓🍇🥝🍌 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati ❣