🎥 #فیلم_باقلوا_ترکی 💢پارت دوم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#آموزش دلمه بادمجان، فلفل و گوجه🍅 #پارت_دوم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#آموزش دلمه بادمجان، فلفل و گوجه🍅 #پارت_اول . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#چیز_کیک_تک_نفره_انار مواد لازم بسکویت پتی بور یه بسته کره ۱۰۰ گرم خامه صبحانه یا قنادی ویا بستنی سه قاشق بزرگ پنیر خامه ای دوقاشق بزرگ شکر دوقاشق پودر ژلاتین دوقاشق غذاخوری ژله انار انار دون شده کپسول کاغذی بسکویت هاروخورد میکنیم و با کره اب شده مخلوط میکنیم کپسول هارو توی قالب میزاریم (واگه دوستداشتین برای راحتی کپسول هارو چرب کنید )یه قاشق از بسکویت میریزیم و کامل فشرده میکنیم . پودر ژلاتین رو با نصف لیوان اب مخلوط میکنیم وروی بخار آب بنماری میکنیم . (من ازخامه قنادی استفاده کردم ) خامه وپنیر خامه ای و شکر رو باهم مخلوط میکنیم وبعد ژلاتین بنماری شده رو بهش اضافه میکنیم و مواد رو روی حرارت غیر مستقیم دو دقیقه میزاریم که روان بشه . مواد رو میریزیم روی لایه اول و میزاریم یخچال تا یک تا دوساعت که ببنده همین که خودشو گرفت کافیه . ژله رو با نصف لیوان اب جوش بنماری میکنیم و بعد از اینکه کامل سرد شد میریزیم روی لایه دوم واز انار های دون شده میریزیم روش و نیم ساعت تا یه ساعت دیگه میزاریم یخچال . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فینگر_فود_با_نان_لواش😍😍 ابتدا ب گوشت چرخکرده پیاز و گوجه میکس شده بزنید نمک و پودر فلفل پودر زنجبیل ادویه زردچوبه بزنید مواد گوشتی مخلوط کنید نان پیتا یا نان لواش طبق کلیپ برش بدین و بعد مواد گوشتی بزنید و ب شکل قیف جمع کنید برای 12 نان پیتا نازک ، 1 کیلوگرم گوشت ، 2-3 پیاز ، 5 گوجه فرنگی لازمه برای اولین بار 25-30 دقیقه در فر با فر 180 درجه در فر می پزیم. سپس فویل را برداشته ، پنیر را بپاشید و 20-30 دقیقه دیگر آن را بپزید ، تا زمانی که قهوه ای طلایی شود. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#حلواى_هويج هویج پخته شده و پوره شده ۱کیلو شکر۸۰۰ گرم گلاب ۲۰۰ گرم آرد سفید ۳۰۰ گرم روغن مایع ۱۰۰گرم کره ۱۰۰ گرم زعفران دم کرده غليظ۵ قاشق غذاخورى طرز تهیه: ابتدا آرد را تفت میدهيم تا بوى خامی آرد گرفته شود ولى نباید رنگش تغییر کند . روغن وکره آب شده را به آرد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا گلوله هاى آرد باز شود . بعد شکر مخلوط با گلاب و زعفران را خوب هم ميزنيم تا شكر آب شود سپس به مواد اضافه میکنیم ، در آخر هویج پوره شده را اضافه ميكنيم و مرتب هم میزنیم تا وقتی حلوا وسط ظرف جمع شود . حلواى شما براى سرو كردن آمادست. شما ميتونيد اين حلوا رو به صورت هاى مختلف سرو كنيد . ✨من بوسیله ماسوره شکوفه درشت در قیفهای کوچک نان بستنی ریختم و تزیین کردم. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

بادمجان ها رو بشورید پوست بگیرید از وسط برش بدین نمک بزنید و نیم ساعت بمونه تا آب بندازه بعد خوب خشک کنید اینجوری تلخی بادمجان گر فته میشه بعد هم با سفیده تخم مرغ یا ماست دو طرف بادمجان رو آغشته کنید خیلی خیلی کم و در تابه نچسب با دو قاشق روغن سرخ کنید می تونید درش هم ببندین بهتر مغز پخت بشه . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نان_لقمه_ای 😍😍 تخم مرغ 1 عدد آب ولرم 1 پیمانه سرخالی شیر ولرم 1 پیمانه سرخالی ماست نصف پیماه روغن مایع 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری پر سرکه 1 قاشق غذاخوری آرد سفید حدودا 4 و نیم پیمانه میزان آرد ممکن است کمی متغیر باشد نمک نصف تا 1 قاشق چایخوری شکر نصف قاشق غذاخوری آب و شیر رو مخلوط کرده ولرم کنین ماست ، تخم مرغ ، نمک ، شکر ، سرکه و روغن رو اضافه کرده با همزن دستی مخلوط کنین حالا بیکینگ پودر و آرد رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنین در حد 10 دقیقه ورز بدین که به دست نچسبه روی ظرف رو کیسه بکشید و حوله بندازین بزارین جای گرم 15 تا 30 دقیقه استراحت کنه حالا سطح کار رو آردپاشی کنین خمیر را با وردنه به قطر 1 سانتیمتر باز کرده و به دلخواه برش یا قالب بزنین و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنین همیشه روغن رو با حرارت ملایم گرم کنین و با حرارت ملایم هم خمیر را سرخ کنین که مغز پخت و پوک شه . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

سلام سلام دوستان گلم حالتون‌چطوره...دوست جونیا این هفته هد چی پست گذاشتم دوست نداشتین😁😁 حالا بیاین این یکی رو دوست داشته باشید که خیلی کاربردی این ترفند خیلی خیلی عالیه هم بادمجان ها خوب سرخ میشه هم جذب روغن به حداقل میرسه شما بگید که چه روشهایی استفاده میکنید تا بادمجان روغن کمتری جذب کنه . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

. طرزتهیه کیک: تخم مرغ ها را با شکر هم بزنید تا کرمرنگ وکشدار شود، آرد،بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده را بهمراه وانیل را اضافه کرده و هم بزنید تا مايه کیک صاف و یکدست شود. ⠀ مایه کیک را درون قالب (20 تا 30 سانتی) که کاغذ روغنی انداخته شده بریزید و بزاريد در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت تقریبی 20-25 دقیقه تا پخته شود. کیک را بیرون آورده و بزارید خنک شود و از وسط نصف کنید (مانند فیلم) ، سپس هر کیک را دوباره به نصف تقسیم کنید تا 4 کیک هم اندازه داشته باشید. برای کرم: خامه را بزنید تا فرم بگیرد و پنیر و پودر قند را اضافه کنید و به همزدن ادامه بدید تا پفکی شود. برای مواد میانی : همه مواد میانی را ترکیب کرده و مخلوط کنید. برای گاناش: همه مواد را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بزارید وهم بزنید و اولين حباب را دیدید از روي حرارت بردارید. کیک رو مثل ویدیو برش بزنید و روی هر لایه خامه بکشید و مواد مياني را روي لايه دوم بریزید و بعد که آخرین لایه را گذاشتید با خامه کاور کنید و در آخر با گاناش کاور کنید و به دلخواه تزیین کنید. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

بهترین روش برای پخت سینه مرغ 👌 عناصر 3 سینه مرغ 5-7 سیب زمینی 1 قاشق چایخوری نمک 3/4 قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی یا پاپریکا 1 قاشق چایخوری پونه کوهی یا اویشن 2/1 قاشق چایخوری کاری روغن زیتون روش سینه مرغ را به صورت نواری برش دهید ، نمک و ادویه جات‌رو بزنید. سیب زمینی را برش دهید ، مواد و روغن را به آن اضافه کنید و به یک قالب پخت منتقل کنید. با هم در دمای 170 درجه سانتیگراد (338 درجه فارنهایت) به مدت 35 دقیقه بپزید. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

♨️ نمی دونی تابستون کجا بری مسافرت؟ با سندباد همراه شو👇 https://eitaa.com/joinchat/1393361279C58d310a739 دوست داری دور ایران🇮🇷 و دنیا 🌏︎ رو بگردی و زیبایی های شگفت انگیز رو ببینی؟😍👇 https://eitaa.com/joinchat/1393361279C58d310a739 حتمااا مجله گردشگری سندباد رو ببین☝️ روحت تازه میشه با یه عالمه پیشنهاد قشنگ و حیرت انگیز!!!