مرغ سوخاری کنتاکی😍😋 این دستور خیلی خیلی شبیه مرغ کنتاکی ارجیناله؛ حتی میشه گفت خوده خودشه اول سس سویا، سس گوجه فرنگی، زنجبیل له شده، سیر له شده، فلفل سیاه، نمک، یه بسته گَرام ماسالا رو باهم مخلوط کنید* تکه ها ی مرغ رو میتونه پاچین،بال،سینه و ران باشه رو کاملا با مواد آغشته کنید و و حداقل دو ساعت تو یخچال بزارید تا مزه دار بشه* تو یه ظرف دیگه آرد سفید، آرد ذرت، نمک، پودر سیر، فلفل قرمز و زردچوبه رو باهم ترکیب کنید و مرغایی که مزه دار شده رو توش فرو کنید و خوب همه قسمت های مرغ رو تو آرد بغلطونید* وبعد تو یه ظرف آب بزاریدش* و دوباره برگودونید تو مخلوط و خوب همه جاشو با آرد بپوشونید* اونارو تو روغن داغ شده قرار بدید تا به مدت ده تا پانزده دقیقه با حرارت کم مغز پخت و سرخ بشن* تمام تکه های مرغ رو به همین روش سرخ کنید و در توری قرار بدید تا روغن اضافه آن خارج بشه. مرغهای سوخاری را در ظرف بچینید و اگر تمایل داشتید می تونید سیب زمینی سرخ شده نیز کنار این مرغ سوخاری لذیذ سرو کنید و نوش جان کنید. ادویه گرام ماسالا تو این دستور حتما باید از پودر سیر استفاده کنید . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

از این عصرونه دلچسب نمیشه گذشت خمیرش ساده است و نیاز به استراحت نداره😋😍 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

بندری برزیلی😍😋 مواد لازم: سوسیس🌭 پیاز🧅 فلفل دلمه ای 🫑 رب گوجه فرنگی 🥫 نمک،فلفل،پودر سیر، پاپریکا و زردچوبه🌶🧂🧄 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

تقدیم به نگاه زیباتون 😍

تیرامیسو😍😋 تیرامیسو هم دسر شیک و خیلی خوشمزه ای هم درست کردنش راحته تیرامیسو مواد لازم برای کرم تیرامیسو پنیر خامه ای یا پنیر ماسکار پونه یک بسته دویست گرمی خامه صبحانه یک بسته دویست گرمی پودر قند سه ق غ وانیل نوک ق چ پودر کاکائو یک ق غ بیسکویت لیدی فینگر یک بسته کافی میکس یک بسته +یک‌لیوان آبجوش تمام مواد کرم رو مخلوط با همزن بزنید یکدست بشه بعد دو قسمت کنید به یک قسمت پودر کاکائو الک کنبد و اضافه کنید برای قالب این مدل تیرامیسو میشه از قالب کمربندی یا رینگ استیل استفاده کرد کافی میکس رو با آبجدش مخلوط کنید بزارید خنک بشه و بیسکوییت لیدی فینگر رو داخل کافی میکس بزنید و مثل فیلم دور و کف قالب قرار بدین دسر که آماده شد داخل یخچال دو سه ساعت قرار بدین خودش رو بگیره و بعد سرو کنید . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#شام_فوری😍😋 سیب زمینی:۲ عدد تخم مرغ:۲ عدد آرد:۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ:۱ عدد پیاز:۱ عدد جعفری:مقداری رب:۱ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا:۱۰۰ گرم ادویه ها:زردچوبه،پاپریکا،آویشن،فلفل سیاه،نمک اول سینه مرغو نواری برش برنید سیب زمینی هارو پوست بگیرین و رنده کنید و آبشو کامل بگیرین و بهش نمک و آرد و تخم مرغهارو اضافه کنید و هم بزنید برای مواد میانیش مرغو تو روغن سرخ کنید پیاز نگینی خرد شده رو هم تو تابه سرخ کنید و ادویه هارو اضافه کنید بعد جعفری خرد شده اضافه کنید و هم بزنید برای خوشرنگ تر شدنش بهش رب هم اضافه کنیداز مواد سیب زمینی یه لایه نازک بریزین تو تابه و صافش کنید یک طرفش که سرخ شد برگردونید تا طرف دیگشم سرخ بشه بعد از مواد بریزین رو سیب زمینی روشم پنیر پیتزا بریزین . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دسر_کاکائویی😍😋 شیر(۱ لیوان) پودر ژلاتین(۱ ق غ) شکلات کاکائویی شیرین(۵۰ گرم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دسر_کاکائویی😍😋 #پارت۲ . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ناگت مرغ😍😋 . خیلی سریع و ارزان ناگت مرغ درست کنید و می تونید طولانی مدت فریزر بزارید و نگه دارید مواد لازم سینه مرغ دو عدد +یک‌عدد گوشت ران مرغ پیاز یک عدد کوچک سیر چهار حبه فلفل سیاه یک ق چ نمک دو ق چ آرد سوخاری یک ق غ پنیر پیتزا نصف لیوان آرد سوخاری پرک نارنجی مخصوص سوخاری کردن تو این روش نیاز به تخم مرغ برای سوخاری کردن نیست و آرد سوخاری خوب به ناگت میچسبه . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ماش_پلو با #کوفته_قلقلی😍😋 خیلی خوش طعم و خوشمزست و با خیال راحت تو مهمونی ها درست کنین که مهمونها از خوردنش لذت میبرن، فقط یه نکته اگه دوست داشتین میتونین کنارش یه سس گوجه (پیاز سرخ شده، گوجه، رب و ادویه ها) بزارین که با اونم عالی میشه. برنج ۲ پیمانه و نیم، ماش نصف پیمانه، پیاز ۱ عدد، نمک/فلفل/زردچوبه، قارچ ۱۰۰ گرم، پیاز ۱ عدد، لوبیا ۶۰ گرم، آرد سوخاری ۴۰ گرم، تخم کتان ۱ ق غ، پودر سیر/پاپریکا/زیره : نصف ق م، نمک/فلفل/زردچوبه ماش و لوبیا رو از شب قبل خیس کنین و بزارین بپزه حواستون باشه ماش موقع پختن خیلی له نشه. نیاز نیست تخم کتان و با آب قاطی کنین. سعی کنین برای مواد کوفته (پیاز و قارچ) از حداقل روغن استفاده کنین. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

باقلوای ترد و پر مغز😍😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک قاشقی سه سوته و آسون😍😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خوراک_نخود😍😋 نخود دارای فیبر بالا ، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هست👍. این خوراک عالی رو هم با نان و هم همین طور ساده می تونید میل کنید🤗😃 . یک خوراک رژیمی هست😍 ، در صورتی که پیاز رو با روغن کمتر تفت بدید . برای ۳ نفر نخود ۱.۵ پیمانه پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد رب گوجه ۱ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا ، تخم گشنیز و زیره به میزان لازم آب لیمو ۱ ق غ نخود رو ۲۴ ساعت از قبل خیسوندم ، هر چند ساعت یک بار آبش رو تعویض کردم . با مقداری آب گذاشتم بپزه .سیب زمینی رو نگینی خرد کردم و موقعی که نخود پخته بود بهش اضافه کردم و گداشتم سیب زمینی هم بپزه . پیاز رو خرد کردم و تفت دادم .‌زردچوبه و رب گوجه هم ریختم و تفت دادم به خوراک اضافه کردم .هر وقتی که آبش کم باشه آب اضافه کنید .نمک و فلفل و پاپریکا و زیره و تخم گشنیز هم ریختم و گذاشتم جا بیفته و آخر کار آب لیمو ریختم . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

شیرینی سه سوته😍😋 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کیک_اسفنجی😍😋 قالب ۲۲سانتی متر با ارتفاع ۱۰سانت. ✅اگر بخوایم اسفنجی شکلاتی داشته باشیم 2_3ق از آرد کم کرده و پودر کاکائو میریزیم. پودر کاکائو رو به مخلوط زرده و پودر شکر که کاملا حجیم شده اضافه میکنیم و کمی با همزن میزنیم تا یکدست بشه تخم مرغ خنک 6 عدد،پودر قند 1و نیم پیمانه کاملا سرخالی شکر رو آسیاب کردم، آرد قنادی ۲پیمانه +1ق س با قاشق پیمانه رو پر کنید بیکینگ پودر 1ق چ، سر صاف، نمک نوک ق چ، وانیل نوک ق چ، آب جوش نصف پیمانه 🔴 فر روی حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن کنید کف قالب کاغذ روغنی بندازین کف ظرف با روغن تا ارتفاع یک سانتی متر رو چرب کنید آرد و بیکینگ پودر و نمک سه بار با هم الک شوند. زرده و سفیده ها جدا، سفیده ها زده شوند و نصف مقدار پودر قند رو به اون اضافه کنید زرده ها و وانیل و بقیه ی پودر قند کمی بزنید، آب جوش اضافه و سریع هم بزنید تا زرده پخته نشود همزن خاموش کنید مخلوط آرد رو در 3 مرحله اضافه و به آرامی هم بزنید تا پف کیک نخوابه سفیده را با لیسک به مایه کیک اضافه کنید و آرام هم بزنید در حد مخلوط شدن و 40 تا 50 دقیقه درون فر قرار بدین . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#غذای_فوری😍😋 🔻مواد لازم کرپ👇🏻 تخم مرغ : ۲ عدد شیر : ۱ لیوان آرد : ۱ لیوان سرخالی جعفری خرد شده : ۲ الی ۳ ق غ خ نمک و فلفل : به میزان لازم 🔻مواد میانیش👇🏻 گوشت چرخ شده پیاز نمک ،زردچوبه ، فلفل سیاه ، پاپریکا و آویشن سس کچاپ فلفل دلمه و قارچ (اختیاری) پنیرپیتزا . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#غذای_فوری😍😋 #پارت۲ . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_شیفون_شکلاتی😍😋 مواد لازم: آرد یک لیوان شکر 75 گرم تخم مرغ 4 عدد شیر نیم لیوان روغن 8 قاشق بکینگ پودر وانیل نیم قاشق کاکائو 3 قاشق ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را جدا میکنیم، سفیده را با همزن میزنیم تا پف کنه و نصف شکر را به ان اضافه میکنیم و هم میزنیم تا زمانیکه از ظرف نریزد میزاریم داخل یخچال، زرده ها را در کاسه جدا به همراه وانیل میزنیم و باقیمانده شکر را اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا یکنواخت شود سپس شیر و روغن را اضافه میکنیم، آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را باهم الک کرده و به زرده ها اضافه میکنیم و ارام هم میزنیم وقتی یکنواخت شد سفیده ها را به زرده ها اضافه میکنیم و ارام دورانی هم میزنیم تا پف سفیده نخوابد، فر را گرم کرده با دمای 180درجه به مدت 50 دقیقه تا یک ساعت کیک را در فر قرار میدهیم. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

لقمه پیتزایی مخصوص😍😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کوفته مرغ نمونه😍😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

سس مایونز براتون آوردم که عاشقش میشید نه تخم مرغ داره نه مواد نگهدارنده و فقط در پنج دقیقه 🥰🥰 ☘️مواد لازم: شیر نصف لیوان(۱۰۰میلی) روغن مایع یک لیوان(۲۰۰میلی) سس خردل دو قاشق غذاخوری آبلیمو دو قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چایخوری یا کمتر شکر نصف قاشق چایخوری ☘️طرز تهیه: شیر و روغن رو داخل ظرفی ریخته و با گوشت کوب برقی میزنیم تا غلیظ بشه اگر گوشتکوب ندارید از مخلوط کن استفاده کنید سس خردل نمک شکر آبلیمو رو اضافه کرده و دوباره چند ثانیه میزنیم سس آماده شد عاشقش میشید تمام🤤🤤 ☘️نمک رو با احتیاط اضافه کنید که شور نشه ☘️یک هفته ده روز در یخچال قابل نگهداری . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سالاد_سیب_زمینی😍😋 سیب زمینی پخته (خیلی نرم نشه ) ۴ عدد هویج خام ۱عدد پیازچه هر چقدر دوست داری فلفل دلمه قرمز ۱عدد شوید خیار شور ۶-۵ عدد ذرت ۱/۲پیمانه (نصف کنسرو) برای سس ۲قاشق غذا خوری مایونز ۲قاشق ماست ۱قاشق چایخوری خردل ۱قاشق غذا خوری لیمو ترش روغن زیتون ۲قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیب زمینها را بذارین خنک بشن بعد خرد کنیدمواد سالاد و سس رو كه با هم مخلوط کردین حداقل۲ساعت تو بخچال بمونه برای تزیین میتونید از حلقه قالب کمربندی استفاده کنید.در کنار مرغ یا گوشت هم عالیه حتی با پنیر کوزه . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پلو_لیموزین😍😋 وسط ویدیو دیدم ضبط نکرده همون قسمت که برنج آبکش میکنم مواد میریزم لابه لاش🙃 مرغ ۱ کیلو، برنج ۵ پیمانه، هویج خرد شده ۳ عدد، نخود فرنگی پخته شده۱ پیمانه، کشمش پخته۱ پیمانه، پیاز ۲ عدد ( کوچک اسلایس شده)، هل آسیاب شده ۱ ق چ،رب گوجه فرنگی ۲ ق س، روغن، کره ۱۰۰ گرم، نمک، فلفل پ.ن:اول مرغ آبپز کردم بعد پیاز و هویج رنده شده و مرغ و ادویه و کشمش مخلوط میکنیم همراه کره بعد لا ب لای برنج آبکش شده میریزیم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

مرغِ ناردونی 😍😋 مواد لازم : ران مرغ پیاز سیر آلو جنگلی آلو بخارا ناردون رب انار رب نارنج شکر یک قاشق غذا خوری زردچوبه،فلفل سیاه ، نمک گردو اختیاری زعفران به میزان لازم ابتدا تکه های مرغ رو با کمی‌‌ پیاز ، نمک و فلفل سیاه طعمدار میکنیم ، بعد پیازها را جدا کرده و داخل روغن خوب سرخ می کنیم ، دو طرف مرغ کامل سرخ بشه بعد از اون پیاز خرد شده رو‌نفت میدیم بهش زردچوبه اضافه میکنیم ، سیر رنده شده را هم اضافه میکنیم و تفت میدیم ، بعد یه لیوان ناردون (انار دون شده) میریزیم داخل ظرف ، مرحله بعد دو قاشق غذاخوری رب انار یک قاشق رب نارنج و یک و یک قاشق پودر گردو( اختیاری) و کمی شکر مقدارش بنابه (ذائقتون ) و تمام مواد رو با سس آغشته میکنیم همراه نمک و فلفل زردچوبه و فلفل سیاه با هم تفت میدیم.بعد آلو جنگلی و آلو بخارا رو اضافه میکنیم که طمع فوق العاده به این غذا میده . مقدار کمی آب جوش کنار قابلمه داخل مرغ میریزیم و با حرارت ملایم یک ساعت اجازه میدیم بپزه و روغن بندازه . نکته ❌ : در روش پخت دیگه میتونید الوها رو ۲۰ دقیقه پایانی اضافه کنید و میتونید کمی رقیق تر هم درستش کنید . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ترافل با سه قلم😍😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#قیمه_نثار_مجلسی😍😋 پیازیک عدد گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم نمک وادویه به میزان لازم پودرگل محمدی نصف قاشق چایخوری چوب دارچین یک تکه گلاب به میزان لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری خلال بادام وپسته ازهرکدام ۲قاشق غذاخوری خلال پوست پرتقال ۲قاشق غذاخوری زعفران وزرشک به میزان لازم نکته: پوست نارنجی پرتقال روخلالی برش میدیم داخل آب جوش میریزیم وبعدازچندتاقل زدن داخل آبکش ریخته وبلافاصله داخل آب سردمیریزیم اینوارروتاسه با انجام میدیم تاتلخی پوست پرتقال گرفته بشه خلالها وزرشک رو یک ربع تانیم ساعت داخل گلاب میزاریم خلالهاروباکره تفت میدیم خلال پوست پرتقال وزرشک روبا شکرتفت داده . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

این ترکیب، طعم خوب و بی‌نظیرشُ مدیون کدو حلواییه😍😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کوکو_مرغ😍😋 هر چقدر از خوشمزگی این کوکو براتون بگم کم گفتم حتما درستش کنید که همه عاشق طعم و بافت ترد این کوکو میشن❤️ مواد لازم کوکو مرغ: 🟢ران و سینه مرغ پخته ۳۰۰ گرم 🟢سیب زمینی ابپز ۳ عدد 🟢پیاز اب گرفته ۱ عدد اب گرفته 🟢پودر پیاز نمک فلفل پاپریکا زردچوبه 🟢پودر سوخاری ۲-۳ ق برای داخل کوکو 🟢تخم مرغ یک عدد 🟢پودر سوخاری برای قبل سرخ کردن 🟢جعفری خرد شده دو سه ق غ (که ما حذف کردیم) . از انواع پودر سوخاری میتونید استفاده کنید من از پانکو استفاده کردم . اگه مایع کوکو شل شد نگران نباشین کمی پودر سوخاری داخلش بریزید اجازه بدین مایع کمی داخل یخچال استراحت کنه حدود ۱ ساعت و بعد سرخ کنید . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#بسبوسه_خامه_ای😍😋 #پارت۲ . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#بسبوسه_خامه_ای😍😋 مواد لازم؛ آرد سمولینا ١ لیوان شکر ١ لیوان پودر نارگیل ١ لیوان وانیل ۱ ق غ روغن مایع نصف لیوان شیرخشک یک پیمانه تخم مرغ ١ عدد درشت بکینگ پودر ١ ق غ مواد خامه برای بسبوسه خامه ای : شیر کمتراز یک و نیم لیوان وانیل نصف ق چ نشاسته ٣ ق غ خامه ١ لیوان شکر دو ق غ ‌ مواد شربت: شربت کمتر از یک و نیم لیوان (آب و شکر رو روی حرارت گاز بذارید تا غلیظ بشه، آخرش کمی آبلیمو و درصورت تمایل، عسل و زعفران بریزید) پودر پسته به میزان لازم (اختیاری . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭