صبح که می‌شود، دنبال اتفاقات خوب می‌گردم ! دنبال آدم‌های خوبی که حال خوبم را با لبخندهایشان به روزگارم سنجاق کنم !☺️ یک روز خوب اتفاق نمی‌افتد، ساخته می‌شود سلام♥️ صبح بخیر ❣️❣️❣️

#خوشت_آلو_اسفناج 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خورشت_آلو_اسفناج_با_گوشت ✍مواد لازم گوشت خورشتي ٢٥٠ گرم اسفناج بخار پز نيم كيلو آلو خورشتي(از آلو سياه هم ميتونيد استفاده كنيد)١٠٠-١٥٠ گرم نمك فلفل زردچوبه به ميزان لازم پياز ١ عدد متوسط زعفران به ميزان لازم  ✍طرز تهيه ابتدا پياز خرد شده را تفت داده تا سبك شود سپس زردچوبه و فلفل اضافه و بعد گوشت و تفت داده تا گوشت تغيير رنگ پيدا كنه سپس مقداري آبجوش اضافه وميزاريم گوشت پخته بشه. از طرف ديگه آلوهارا در آب خيس كرده كنار گذاشته(حدود نيم ساعت) و اسفناج ها را بعد از شستشو درشت خرد كرده و در تابه تفت داده تا كاملا سرخ شود و كنار ميزاريم (زياد سرخ نكنيد وگرنه تلخ ميشود). حالااااا بعد از پخت گوشت اسفناج هارا به گوشت و آب گوشت اضافه كرده آلوهاي خيس خرده را هم اضافه كرده و نمك غذا را اندازه كنيد و بزاريد تا خورشت جا بيفته. در يه رب آخر پخت زعفران غليظ كه دم كرديم را اصافه ميكنيم و در كنار كته سرو ميكنيم. نوش جان😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 ✅ فایده زیتون برای بدن 🔻سلامت قلب ▫️ضدسرطان ▫️ضدالتهاب‌ ▫️سلامت مغز ▫️تنظیم اشتها ▫️تنظیم قندخون ▫️تقویت استخوان ▫️بهبود جریان خون 🔺افزایش جذب موادمغذی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم #سس_هزار_جزیره 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کیک #فلن_کیک

#فلن_کیک🍮 مواد لازم/ پودر کرم کارامل یک بسته ( از فروشگاهها یا لوازم قنادی تهیه کنید ) شیر ۲ لیوان برای کرم کارامل و نصف لیوان برای کیک  آرد ۱ و نیم لیوان ( ۲ قاشق غ ازش کم کنید)  پودر کاکائو ۲ قاشق غ شکر ۱ لیوان  روغن مایع نصف لیوان  بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری تخم مرغ ۳ عدد بزرگ یا ۴ عدد کوچک شیر ولرم نصف لیوان  وانیل نصف قاشق چ طرز تهیه/ آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید. در بسته کرم کارامل دو پاکت وجود داره که یکیش سسه و دیگری پودر👌 قالب ۲۵ سانت را خیلی کم چرب کنید و سس را کف قالب آن بریزید و پودر را با دو لیوان شیر مخلوط کرده روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا وقتی که بجوش بیاد حدود یک دقیقه که جوشید کافیه حرارت و خاموش کنید و بصورت داغ بریزید روی سس در قالب از داغی که افتاد در یخچال قرار دهید در این فاصله بریم سراغ درست کردن مایه کیک تخم مرغ، وانیل و شکر را حدود ۷ با همزن دور متوسط بزنید نصف لیوان شیر ولرم و روغن را اضافه کنید در حد مخلوط شدن بزنید حالا مخلوط آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو را در چند مرحله اضافه کنید و با لیسک هم بزنید در آخر به مدت ۷ ثانیه با همزن بزنید تا یکدست شود مایه کیک آماده س قالب را از یخچال بیرون بیاورید و روی کارامل بسته شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا آماده بشه حالا بزارید تو فضای آشپزخونه بمونه خنک که شد بزارید تو یخچال حداقل ۲ ساعت بمونه کاراملش خوب ببنده بعد با لیسک دورش و آزاد کنید و با احتیاط کیک و از قالب جدا کنید👌 بافت این کیک فوق محشررره😍😀 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃

#نوشیدنی #شربت_توت_سیاه یک کیلو توت سیاه را داخل قابلمه ریختم حدود دو پیمانه (400 گرم) شکر روی توت ها ریختم و حدود دوازده ساعت داخل یخچال گذاشتم. سپس چهار لیوان آب اضافه کردم و روی حرارت قراردادم. اگر دوست دارین شربتتون شیرین تر بشه مقدار شکر را اضافه کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترفند_آشپزی 🍳 برای روغن انداختن فسنجون بیست دقیقه قبل آماده شدن یکی دو تا یخ داخلش بندازید 👌😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#نوشیدنی #آب_طالبی طالبی رو بریزید تو یه ظرف و لابلاش شکر بریزید مقدار شکر ذائقه ای یه حالابزاریدش توی فریزرحدود 4 ساعتی بمونه کمی منجمد بشه البته یخ یخ نمیزنه در ضمن کمی هم آب میندازه بخاطر شکر بعد از 4-5 ساعت که در آوردین بریزین تو میکسر‌ و با دور کم هم بزنیدبیش بعدبابستنی وانواع میوه وشکلات تخته ای نوش جان‌ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترفند وقتی گوشت را کبابی،گریل یا تفت میدهید، بایدبگذاریدتامدتی بعد از برداشتن ازروی حرارت،در دمای اتاق بماند،این زمان باعث میشودکه آب گوشت به مغزوجاهای دیگر آن بطور یکنواخت پخش شود. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#قارچ_سوخاری قارچ را خشک کنید,سپس در ظرفی تخم مرغ بشکنید،نمک فلفل بزنید و خوب هم بزنید.قارچ رو تو تخم مرغ،آرد،تخم مرغ و آرد سوخاری بزنید و در روغن زردچوبه بریزید وسرخ کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati