#فینگرفود 🔸نان تست 🔹 پنیر سفید + پنیر خامه ای 🔸 سبزیجات تازه خورد شده (شوید ,جعفری ,پیازچه) 🔹گردو خردشده . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#آرانچینی" برنج : 250 گرم آب مرغ یا گوشت پنیر پارمزان رنده شده:30 تا 50 گرم تخم مرغ:1 عدد نمک:مقداری زعفران سابیده یا دم کرده مقداری مواد میانی گوشت چرخ کرده:100 گرم پیاز کوچک : 1 عدد نخود فرنگی:50 گرم نمک و فلفل و زردچوبه پودر سیر :1/2 ق چ رب گوجه یا سس گوجه فرنگی:1 ق غ پنیر موزارلا موادبرای کاور و سرخ کردن👇 آرد سوخاری یک تخم مرغ همزده روغن برنج و با اب مرغ میزاریم بپزه و کته نرمی درست بشه بعد تخم مرغ و نمک و زعفران و پنیر رنده شده رو مخلوط میکنیم . مواد میانی رو سرخ میکنیم وبا هم مخلوط میکنیم به جز پنیرموزارلا بعد مقداری از این مواد برنجی برداشته و از مواد میانی وسطش مسزاریم و چند تکه پنیر موزارلا میزاریم و توپک و میبندیم و در ارد سوخاری زده بعد در تخم مرغ و دوباره در ارد سوخاری زده و سرخ میکنیم. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

مهربان باش بدون آنکه انتظارداشته باشی نیکی کردن بدون انتظار بازگشت خداگونه رفتار کردن است در این صورت طرف معامله تو خدا خواهد بود...!!! #روزتون_شاد 🌺 . ʝσɨŋ... . . . ༻‌༻‌ 🦋 ༺༺

#راتاتوی مواد لازم براي تهيه اين غذاي ساده ولي در عين حال خوشمزه بادمجان كدو پياز گوجه سيب زميني ( ميشه از فلفل دلمه و قارچ هم استفاده كرد) همه را بصورت حلقه هاي نيم سانتي برش داده ( ميتونيد هم با پوست و هم بدون پوست و يا مثل من راه راه پوست بكنيد ) ظرف مناسب فر را برداشته از سبزيجات يكي يكي كنار هم چيده ، براي سس روي اين غذا مقداري رب رو داخل روغن تفت داده نمك و فلفل و زرد چوبه و يا هر ادويه دلخواهي ك خواستيد رو اضافه كرده و حتما حتما چند حبه سير ريز خورد شده 👌تفت داده خيلي كم اب و ابغوره يا ابليمو اضافه كرده و ميريزيم روي سبزي جات .. روي ظرف رو فويل كشيده و ب مدت ٣٠ تا ٤٠ دقيقه داخل فر ميگذاريم ... با درجه ١٧٠ میتونید روز گاز هم بزارید تا بپزه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خوراک_مرغ و سبزیجات کدو و بامجون رو حلقه حلقه کردم و سرخشون کردم گذاشتم کنار بعد سیب رمینی مکعبی خرد شده رو هم سرخ کردم گذاشتم کنار قارچ هم همینطور حالا تو تابه یه سینه مرغ رو که مکعبی خورد کرده بودمو سرخ کردم خوب پیاز داغ اضافه کردم بعد فلفل دلمه ای های رنگیمو که خورد کرده بودمو اضافه کردم و تفت دادم یکم تا نرم بشن نمک فلفل زردچوبه و ادویه هم زدم یه حبه سیرهم اضافه کردم(در صورت دلخواه) یه قاشق رب به موادم زدم تا خوشرنگ بشه حالا قارچ و کدو و بادمجونای سرخ شدمو اضافه کردم میتونید سیب زمینی ها رو هم الان به موادتون اضافه کنید ولی من کنار غذا سرو کردم خوب هم بزنید و چند دقیقه در تابه رو بزارید تا مزه ها به خورد هم برن و بپزن😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌ #شامی_لوبیا_چشم_بلبلی 🔴مواد لازم🔻 ▫️لوبیا چشم بلبلی : 1 پیمانه پلوپز پر ▫️سیب زمینی : 1 عدد بزرگ شد ▫️پیاز: 1 عدد متوسط ▫️سیر: یکی دو حبه ▫️آردسوخاری یا پودرنان تست: ٢قاشق غذاخوری ▫️گشنیز و جعفری خردشده : ٢ قاشق غذاخوری ▫️شویدخشک: 1 قاشق چایخوری ▫️تخم مرغ : یک عدد ▫️ادویه نمک و فلفل قرمز: مقداری 🔴طرز پخت🔻 لوبیا چشم بلبلی رو از شب قبل خیس کردم و بعد گذاشتم خوب بپزه میتونید از لوبیا چشم بلبلی تازه هم استفاده کنین. در دیگ رو نذاشتم تا سیاه نشه و پوستش هم کنده نشه...اگه آب داشت آبش رو خالی کنین...بعد تا داغه لهش کنین سیب زمینی رو رنده ریز کردم و با پیاز رنده شده و سیر له شده همراه با ادویه ها و سبزی ها توی لوبیا ریختم و خوب خوب ورز دادم و گذاشتم نیم ساعتی تو یخچال بمونه تا مزه دار بشه..(( میتونین همه موادوبریزین تو مخلوط کن و بعدبه لوبیای کوبیده اضافه کنین )) بعد هم توی روغن داغ دو طرفش رو خوب سرخ کردم ... بافت این شامی خیلی پوک و نرمه و البته بسیار بسیار خوشمزه😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸 نـاگت مـرغ خـانگی 🍗 🔹چرخکرده مرغ 🔸پنیر 🔹اردسوخاری 🔸ارد معمولی 🔹تخم مرغ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#املت_جعفری🍳 اول با سه تا تخم مرغ، نیمرو همزده درست می کنیم و بهش کمی جعفری ساطوری میزنیم. بعد دو تا نون لواش رو هم اندازه ی هم میبریم و همینجوری که توی فیلم میبینین، یه تابه ی بزرگ‌ رو روی گاز می ذاریم. یه نون لواش، کمی موزارلا (من از نوع کم چرب استفاده کردم) کمی جعفری خرد شده، تخم مرغ هم زده، مجدد پنیر و جعفری میریزیم و تکه ی دوم‌نون رو روش میذاریم و با کف دست خوب فشار میدیم تا تکه ها بهم بچسبن. دو تا سه دقیقه بعد، نون رو برمیگردونیم تا اون طرف هم برشته بشه. به همین راحتی املت ما آماده س دو تا نکته برای تخم مرغ هم زده بگم و برم😄 🔴 اگر امکانش براتون هست همون لحظه فلفل سیاه رو آسیاب کنین. فرقش مثل زمین و آسمونه.اگر هم فلفل ساب دارین که چه بهتر. 🔴 زرده رو توی آخرین مرحله با سفیده هم بزنین و کم تر از بیست ثانیه بعد از روی حرارت برش دارین. طعم تخم مرغ همزده اتون به مراتب دلچسب تر خواهد بود. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خوراک_سیب_زمینی_وگوشت_چرخکرده #غذای_نونی سیب زمینی کباب 1 کیلو سیب زمینی ریز پوست نازک 1 عدد پیاز رنده شده 1 مشت جعفری خرد شده 2 برش مغز نان بیات (و یا 2 قاشق پودر نان) 1 ق م رب فلفل 1 عدد تخم مرغ 400 گرم گوشت چرخ کرده کمی روغن زیتون نمک، زیره، فلفل قرمز پرک شده، فلفل سیاه گوجه فرنگی رنده شده و 1 لیوان آب برای روی کباب ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید و در مخلوط آب و سرکه نگه دارید سپس از وسط برش بزنید کاملا از هم جدا نشود. تمام مواد کباب را با هم مخلوط کنید و خوب ورز بدید و مقداری از مواد گوشتی بردارید و داخل سیب زمینی را پر کنید و داخل سینی بچینید مخلوط گوجه فرنگی رنده شده و آب را روی سیب زمینی ها بریزید(گوجه فرنگی و آب رو کمی روی اجاق بجوشانید به نظرم تو دستور جا انداخته) و با فلفل تزیین کنید روی ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید و در فر 180 درجه به مدت 55_50 دقیقه بپزید. نزدیک به زمان پخت کاغذ روغنی را بردارید تا روی سیب زمینی ها طلایی شود. با سالاد و دوغ سرو کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

شبتون به رنگ آرامش 💚