#_فرنی_سه_رنگ
مناسب افطار
پودر ژلاتین 1 ق سوپخوری
آب 1/4 پیمانه
آرد برنج 3 قاشق سوپخوری معادل 50 گرم
شیر 500 میلی لیتر
شکر 5 قاشق سوپخوری معادل 100 گرم
گلاب یک یا دو قاشق سوپخوری
✍طرزتهیه:
پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم (روش بن ماری) قرار دهید تا حل شود.
آرد برنج را در شیر حل کنید شکر و گلاب را به آن افزوده و روی حرارت ملایم قرار دهید.
مخلوط را مرتب به هم بزنید تا غلیظ شود، سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود.
سپس ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید. (اگر ژلاتین را به فرنی گرم اضافه کنید فرنی می برد).مواد را در قالب ریخته و در یخچال قرار دهید تا ببندد این فرنی رو می تونید با مربا سرو کنید.
برای سه رنگ شدن و مجلسی تر شدن فرنی ، می تونید فرنی را به سه قسمت تقسیم کنید به یک قسمت زعفران و به یک قسمت کاکائو اضافه کنید.
@ashpazkhan
🌿🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌿