جمعه تون شاد شاد روزی پراز عشق و محبت پراز موفقيت و سرافرازی پراز صلح و سازش پراز دوستی ومهربانی پراز دلخوشى وپراز خبرهای خوب براتون آرزومنـدم جمع تون جمع، دلتون گرم به عشق به خدا🌹 @ashpazkhan

دانستنیهای خانمها @ashpazkhan

@ashpazkhan

گراتن پاستا @ashpazkhan

#گراتن_پاستا 🍝 ✍مواد لازم🔻 ▪️پاستا فرمی ۱ بسته(۳چهارم بسته کافیه) ▪️قارچ ۵۰۰گرم ▪️گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم ▪️فلفل دلمه ۱ عدد ▪️پیاز ۱ عدد ▪️پنیر پیتزا بمیزان لازم ▪️زردچوبه،فلفل سیاه،پودرسیر آویشن،پاپریکا...نمک بمیزان لازم ▪️سبزی خشک بمیزان لازم(دلبخواه) ▪️رب گوجه ۲ ق غ ♨️طرز تهيه🔻 اول از همه باید مواد ماکارونی رو درست کنین پیاز رو تفت بدین بعد گوشت و بعد ادویه های دلخواه رو اضافه کنین و بعد فلفل دلمه های خرد شده.رب گوجه رو کنار تابه اول با مقداری روغن سرخ کنین و بعد مخلوطش کنین.مقداری سبزی خشک اضافه کرده و مقداری اب بریزین تا گوشت بپزه. قارچ رو جداگونه تفت بدین یکم زردچوبه و نمک بزنین و در آخر که کار گوشت تموم شد و پخت،بمواد گوشتیتون اضافه کنین. پاستا رو طبق دستور روی جلد پخته و آبکش کنین. خب حالا کف ظرف مورد نظر رو با مقداری از سس بشامل خیس کنین.اول پاستا بعد مقدار کمی پنیر بعد مواد ماکارونی بعد سس بشامل و بعد ی لایه حسابی پنیر(حتما لایه ها رو بهم فشار بدین).دوباره پاستا یکم پنیر،مواد گوشتی سس و ی عالمه پنیر و ی مقدار فلفل دلمه جهت تزیین. فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ درجه روشن و گرم کنین.بزارین تو فر برای ۳۰ دقیقه و بعد از این زمان ۵ الی ۱۰ دقیقه هم گریل تا کاملا طلایی بشه @ashpazkhan

#نوشيدنى_تخم_شربتى 🍸 تخم شربتي راباعرق كاسني وشكر مخلوط كرده ؛ته ليوان ريخته؛بعداين كيوي هارو برش زده وكنارليوان قرار دهيدبعدتوت فرنگي روباكمي شكر وشيرنارگيل ميكس كرده وروي ان بريزيد 💟 @ashpazkhan

عصرهای جمعه هم می تواند قشنگ باشد عصر های جمعه می تواند ماندگار باشد اگر با جمله های زیبا و لبخند زیباترش کنی . عصر های جمعه می تواند شاد باشد اگر با جمله محبت آمیزی لبخند را بر لبان عزیزانت بنشانی . نگذار برای جمعه بعد... از همین الان شروع کن مگر این جمعه چه کم دارد هدیه زیباتر از "دوست داشتن " تو با یک لبخندی زیبا و یک فنجان چای عشق را مهمان قلبتان کنید شاید شما دلیل زیبا شدن یک عصر جمعه کسل کننده باشید . @ashpazkhan

آیس چاکلت @ashpazkhan

#آیس_چاکلت 💡حتماً همه ی شما تابحال نوشیدنی هات چاکلت یا شکلات داغ را امتحان کرده اید. اما اگر از طرفداران شکلات باشید در فصل گرما و تابستان نمی توانید سراغ این نوشیدنی بروید پس بهتر است این آیس چاکلت یا شکلات سرد را امتحان کنید که با داشتن عرق نعناع نسبت به نمونه های مشابه از خنک کننده گی بیشتری برخوردار است. ✏️مواد اولیه آیس چاکلت: 🚩شیر سرد نصف لیوان 🚩آب جوش نصف لیوان 🚩شکلات تخته ای (در طعم دلخواه) 300 گرم 🚩یخ (میتوان از چند اسکوپ بستنی بجای یخ استفاده کرد) 🚩عرق نعناع 1 قاشق غذاخوری 🚩برگ نعناع برای تزیین ♨️طرز تهیه آیس چاکلت: 🔹طرز تهیه شکلات سرد بدین صورت است که ابتدا لازم است که شکلات تخته ای را رنده بزنید تا به قطعات ریزتری خرد شود و سپس به همراه اب جوش و عرق نعناع در مخلوط کن بریزید تا ترکیب شده و یک مایع غلیظ شکلاتی ایجاد شود. در تهیه آیس چاکلت می توانید از شیر های طعم دار و یا شکلات های طعم دار و یا حتی مغز دار استفاده نمایید و این کاملا بستگی به سلیقه ی شما دارد . 🔸در مرحله ی بعد ، شیر را به مواد بالا اضافه نمایید و کاملا مخلوط نمایید . یک لیوان مناسب انتخاب کرده و آیس چاکلت را در درون آن ریخته و هم چنین قطعات یخ را نیز بیفزایید و تزیین را نیز می توانید با استفاده از برگ نعناع انجام دهید . @ashpazkhan

👈 روزی یک مشت گردو بخورید تا نه بیماری قبلی سراغ‌تان بیاید و نه سرطان روده پژوهش تازه‌ای نشان داده مصرف روزانه 1/3 پیمانه گردو سلامت قلب و روده را تضمین و کلسترول بد خون را پایین می‌آورد @ashpazkhan

امروزتان پراز مهربانی ازثانیہ ثانیہ های زندگیتون لذت ببرید خدایا... بہ ﻗﻠﺒمان ﺁﺭﺍﻣﺶ بہ ﺭﻭحمان ﭘﺎﮐﯽ بہ ﺩستانمان ﻗﺪرت و بہ ﺗﻌﻬﺪمان ﺻﺪﺍﻗﺖ ﻋﻄﺎ ﻓﺮﻣﺎ🙏 سلام ظهرتون قشنگ🌺🌺 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

لازانیا @shpazkhan

🌿🍃🌼🍃🍂🌸🍂🍃🌺🍃🌿 #لازانیا گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد متوسط رب گوجه 3 قاشق غذاخوری (یا گوجه فرنگی تازه خرد شده 4 عدد متوسط) پنیر پیتزا 300 گرم سیر دو حبه آویشن، ریحان خشک هر کدام نصف قاشق چایخوری جعفری تازه یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه روغن لازانیای خشک یک بسته طرز تهیه #لازانیا ابتدا پیاز رو خرد میکنیم و در روغن تفت میدیم. وقتی که طلایی شد گوشت رو اضافه میکنیم و فلفل سیاه و نمک رو اصافه میکنیم و کمی تفت میدیم. رنگ گوشت که عوض شد رب گوجه یا گوجه خرد شده رو اضافه میکنیم و باز به تفت دادن ادامه میدیم. اگه رب گوجه استفاده کردید 3 قاشق غذاخوری آب هم بریزید و کمی تفت بدید. حالا آویشن و ریحان خشک و جعفری رو اضافه میکنیم و بعد از دو سه دقیقه زیر گاز رو خاموش میکنیم (مراقب باشید سس خیلی خشک نشه) لازانیای ها رو هم با مقداری نمک و روغن در آب در حال جوش میریزیم تا کمی نرم بشه. بعد از حدود 7-8 دقیقه خیلی آروم آبکش میکنیم که خرد نشن. بعد هم ابتدا پنیر و بعد سس رو روی لازانیا میریزیم تا چند ردیف روی هم که مد نظرتون هست. (برای بهتر شدن بنیر لازانیا میتونید به نسبت مساوی پارمسان و موزارلا رو با یک تخم مرغ و مقداری نمک مخلوط کنید) کف ظرف مورد نظرتون رو (در برابر حرارت باید مقاوم باشه) کمی چرب کنید و مقدار خیلی کمی از سس رو کف ظرف بریزید. لازانیاهارو در ظرف بچینید و. بذارید در فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد حدود نیم ساعت کاملا بپزه و روش طلایی بشه. 🌿🍃🌼🍃🍂🌸🍂🍃🌺🍃🌿 🍲 @Ashpazkhan 🍲

🌿🍃🌼🍃🍂🌸🍂🍃🌺🍃🌿 پای مرغ و قارچ مواد لازم: فیله مرغ 4 عدد قارچ ریز شده 2 لیوان خامه 1 بسته کره 100 گرم آرد 1/3 لیوان شیر نصف لیوان پیازچه خرد شده 1/3 لیوان آب مرغ 1 لیوان نمک . فلفل سیاه طرز تهیه ابتدا فیله ها را روی تخته ی آشپزی خرد کنید. کره را در تابه ذوب کرده و فیله های خرد شده را درون آن بریزید. در حین تفت دادن کم کم نمک، فلفل سیاه و پیازچه ها را به آنها اضافه کنید و هم بزنید. قارچهای خرد شده را به تابه اضافه کنید. خامه، شیر و آب مرغ را روی مواد بریزید. در صورت تمایل می توانید یک قاشق سس خردل هم اضافه کنید. در همین حین که مواد آرام آرام می جوشد، با آرد و کره و کمی آب، خمیر پای را آماده کنید. فر را تا دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. حالا در پیتزا خوری مورد نظر، مواد را بریزید و روی آن را با خمیر پای بپوشانید. اگر مقداری کره یا تخم مرغ زده شده روی خمیر بمالید پای مرغ شکل طلائی رنگ زیبایی پیدا می کند. حالا ظرف را به مدت 5 تا 10 دقیقه در فر قرارميدهيم. 🍲 @shpazkhan 🌿🍃🌼🍃🍂🌸🍂🍃🌺🍃🌿

@shpazkhanپای مرغ👆👆👆

🌿🍃🌼🍃🍂🌸🍂🍃🌺🍃🌿 خورشت هویج با مرغ موادلازم مرغ چهار تیکه پیاز یک عدد هویج یک کیلو رب گوجه ابغوره زعفران به اندازه لازم الو خورشتی به اندازه دلخواه طرز تهیه ابتدا کمی روغن در قابلمه ریخته کمی زعفران ابشده ریخته ومرغها را در ان ریخته میگذاریم تا دو طرفش کاملا سرخ وطلایی شود بعد مرغا را بیرون اورده ودر همان روغن پیاز رنده شده وکمی زنجبیل تازه رنده شده ریخته وکمی تف میدهیم وبعد نمک اضافه کرده ومرغها را روی پیازها میچینیم وروی مرغها من فلفل دلمه حلقه ایی وهویج خرد شده درشت وکرفس چیدم تا بوی مرغ را بگیرد دراینجا از اب استفاده نکردم وگذاشتم با حرارت خیلی کم بپزد وخودش اب بیندازد باید حتما در ظرف کاملا کیپ باشد وسطای پخت مرغ را بر میگردانیم بعد هویجا را نازک برش زده وبه صورت خلالی خرد میکنیم ودرروغن درتابه سرخ میکنیم وبعد الوها را که از قبل خیس کردیم به مرغ اضافه میکنیم وکمی رب در روغت تف داده وباکمی زعفران روی مرغها میریزیم تا خوشرنگ شود اگر اب مرغتون کم باشد میتوانید کمی اب اضافه کنید در این مرحله میتوانید هویج سرخ شده را به مرغ اضافه کنید یا مثل من هویجا را جدا با کمی اب مرغ رب وزعفران وابغوره مزه دار مکنیم در حد چند جوش وموقع سرو بغل مرغ بریزیم . نوش جون🌺🌺 🍲@shpazkhan 🌿🍃🌼🍃🍂🌸🍂🍃🌺🍃🌿

كدوسبز حاوي آنتي اكسيدان قوي و ضد التهاب است و از ابتلا به بيماريMS جلوگيري ميكند داراي فولات، پتاسيم و ويتامين A است ويتامين C و لوتئين موجود در كدو سبز براي چشم مفيد است.@shpazkhan

ته چین عدس پلو @shpazkhan

#تهچين_عدس_پلو 📌مواد لازم : برنج ايرانى ٣ پيمانه پلوپزى عدس ١ پيمانه پلوپزى تخم مرغ يك عدد كامل و يك عدد زرده زعفران به ميزان لازم ماست پر چرب حدود ٤ ق غذاخورى روغن ٥ ق غذاخورى گوشت گوسفندى پخته شده و ريش ريش شده به اندازه ى دلخواه كشمش، مغز گردو، پياز داغ به اندازه ى داخواه 📌طرز تهیه : اول از همه برنج رو بذاريد بپزه و آبكش كنيد، دونه ى برنج زنده تر از حد معمول باشه. عدس رو جدا بپزيد، البته زيادى نپزه كه له شه. گوشت رو جدا بپزيد و بعد از پخت ريش ريش كنيد. مايه ى تهچين شامل ، تخم مرغ و زعفران و ماست و روغن رو باهم مخلوط كنيد و خوب هم بزنيد. كل برنج آب كش شده رو با مايه ى تهچين مخلوط كنيد .به اندازه ى كف قابلمه يا قالب مورد نظر، برنج مخلوط شده با مايه ى تهچين، جدا كنيد. و مابقى رو با عدس پخته شده مخلوط كنيد.حالا قابلمه رو اول چرب كنيد و بعد،از برنج بدون عدس كف قابلمه بريزيد (اگه با عدس كف قابلمه باشه،عدس ها كف قابلمه ميسوزه). با پشت قاشق فشرده كنيد، لايه ى بعد كمى برنج مخلوط با عدس بريزيد و فشرده كنيد و بعد گوشت پخته شده بهمراه پياز داغ طلايى بريزيد، مجدداً برنج مخلوط شده با عدس و بعد، گوشت و پياز داغ. لايه هارو تا تمام شدن مواد تهچين ادامه بديد. فقط لايه ى آخر بايد برنج مخلوط شده با عدس باشه. اگر تو فر ميخواييد بذاريد، رو قالب فويل بكشيد، چنتا سوراخ ايجاد كنيد و حدود ١:٣٠ بذاريد تو فر، طبقه ى وسط با دماى ١٨٠ درجه ى سانتيگراد.يا اينكه بمدت يك ساعت رو حرارت ملايم اجاق قرار بديد. من بعد از پخت، روى تهچين رو با پيازداغ و كشمش و مقدارى گوشت اضافه اومده از تهچين، و كمى گردو تزيين كردم. و براى تزيين اطرافش از گوشت چرخ شده كه به شكل كوفته هاى كوچيك در اوردم و تو روغن سرخ كردم، استفاده كردم.اين مدل تهچين بسيار بسيار خوشمزست، پيشنهاد ميكنم حتماً درست كنيد و نوش جان كنيد @shpazkhan

#دسر_موز_و_بیسکویت 📝مواد لازم: شیر:2لیوان پودر کاسترد:2قاشق غذاخوری سر پر شکر:4قاشق غذاهوری گلاب :2قاشق غذاخوری بیسکوییت پتی بور:1بسته گردو:3تا4عدد موز:1عدد بزرگ زعفرون آبشده:1قاشق غذاخوری شکلات چیپسی:به مقدار لازم خامه و خلال پسته برای تزیین:به مقدار لازم ♨️طرز تهیه: ابتدا شیر,پودر کاسترد,زعفرون ,شکر و گلاب رو با هم خوب مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و بعد از روی حرارت بر میداریم. بیسکویت ها رو کمی خرد میکنیم و موز رو حلقه ایی خرد میکنیم,گردو رو هم کمی خرد میکنیم بعد از دسر کاسترد کمی ته لیوانها میریزیم و بعد بیسکویت خرد شده و بعد کمی گردو و موز و بعد روش کمی شکلات چیپسی و دوباره دسر کاسترد روش اضافه میکنیم و به همین ترتیب ادامه میدیم تا لیوان پر بشه. برای تزیین روش من با ماسوره d2گل زدم و خلال پسته و شکلات چیپسی روش ریختم ,بعد چند ساعت داخل یخچال قرار میدهیم و بعدش آماده سرو میشه. من با این مقدار3تا لیوان درست کردم,اگر میخواهید تعدادش بیشتر بشه میتونید از لیوانهای کوچکتر استفاده کنید و یا مواد رو بیشترکنید @shpazkhan

⚛ #روغن_نارگیل ✴️⇦بعد از حمام کمی روغن نارگیل به پوست آرنج ها، زانوها و پاشنه پا بزنید. 📝⇦این روغن وارد لایه های عمقی تر پوست شده و باعث نرمی واحیای سلول های آسیب دیده میشود ➣✨ @shpazkhan

🍝🍜🍝🍜🍝🍜🍳 خورش آلواسفناج😋 ✍موادلازم گوشت خورشتی گوسفندی.........۵۰۰گرم قلم گوسفند...........۱عدد اسفناج پاک شده وشسته شده...........۱کیلوگرم آلوبخارای مشهدی..........۲۵۰گرم پیازدرشت...........۱عدد هل,دارچین,زردچوبه,زعفران.............۲قاشق مرباخوری نمک..........به مقدارلازم روغن مایع............۵تا۶قاشق غذاخوری آب.............۲تا۳لیوان 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 ⭕️طرزتهیه ابتداگوشت راپاک کرده,خردکرده,بشوییدودرصافی بریزیدتاآب آن کشیده شود. سپس گوشت راباچندلیوان آب خنک دریک ظرف مناسب ریخته,روی اجاق بگذاریدتابجوشد. پس ازبجوش آمدن,کف گوشت راگرفته,پیازرانیزخلال کرده,همراه باکمی ادویه به آن افزوده وکمی صبرکنیدتابه آرامی بجوشدوبپزد. حال اسفناج رادرظرف دیگری ریخته,روی اجاق قراردهیدتابپزد. سپس,آن راازظرف خارج کرده,خردنماییدوهمراه باآلوبخارای شسته شده به گوشت افزوده وصبرکنیدتاغذاجابیفتد. ❌توجه:اگرآب اسفناج باقی مانده,بهتراست آن رادورنریزیدودرصورت نیاز,می توانیدآن رابه غذااضافه کنید. بعدازآماده شدن غذا,آن راباپلوی سفید میل نمایید. این غذابسیارخوش مزه وخوش طعم است وناراحتی های گوارشی ودیابت راکنترل می کند. @shpazkhan

💎"فردا" کلمه ای آشنا شاید ساختن واژه‌ای به نام «فردا» بزرگ‌ترین اشتباه انسان بود، تا زمانی که کودک بی‌سوادی بودیم و با این واژه آشنایی نداشتیم، خوب زندگی می‌کردیم. تمامی احساسات‌مان، غم و شادی‌مان و هرچه داشتیم را همین امروز خرج می‌کردیم. انگار فهمیده‌تر بودیم! زیرا همیشه می‌ترسیدیم شاید فردا نباشد. از وقتی «فردا» را یاد گرفتیم، همه‌چیز را گذاشتیم برای فردا. از داشته‌های امروز لذت نبردیم و گذاشتیم برای روز مبادا... شاید باید این‌گونه «فردا» را معنی کنیم، «فردا» روزیست که داشته‌های امروزمان را نداریم! پس امروز را زندگی کنیم... @shpazkhan

#سس مایونزسفید😋 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 ✍موادلازم....... 🔰روغن ارده کنجد......1لیوان 🔰ارده ......5تا6ق.غ 🔰سرکه سیب......5تا6.ق.غ 🔰نخودپخته......6تا7ق.غ 🔰سیر.....1حبه نمک دریا......1ق.چ 🔰فلفل قرمز......نصف قاشق چایخوری 🔰آب لیموترش تازه.......نصف لیوان 🔰کتیرای گل آسیاب شده....1ق.چ 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 ✍طرزتهیه 🔮همه موادرادرمخلوط کن کاملامخلوط کنیدتاسس یکنواختی بدست آید🌺درصورت رقیقترشدن یک قاشق غذاخوری نخودپخته به سس اضافه کرده مجددا آن رامخلوط کنید🌺 تاغلظت مناسبی پیدا کنداین سس بسیارخوشمزه😋 وپایه ی سس های دیگر محسوب میشوداین سس رامیتوان درسالادالویه وسایرسالادهااستفاده کرد ✅این سس ملین دستگاه گوارش ✅ولاغرکنندست نوش جوووون😋 @shpazkhan

خوراک کوفته ریزه باپاستا @ashpazkhan 🌿🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌿