سالاد ویژه،جایگزین شام😍😋 مواد لازم: سیب زمینی آبپز شده🥔 خیارشور🥒 شوید🌿 کاهو آیسبرگ(کاهو پیچ)🥬 یک عدد پیاز تفت داده شده🧅 یک حبه سیر تفت داده شده🧄 سس مایونز🥣 1 قاشق چایخوری خردل نمک و فلفل🌶🧂 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

خورش مرغ بادمجان 🍆🍗😍😋 مواد لازم 👨🏻‍🍳٥ نفر سينه مرغ >> نيم كيلو بادمجان دلمه اي >> ٣ عدد متوسط گوجه فرنگي >> ٦ عدد آب جوش >> ٢ پيمانه پياز >> ١ عدد رب >> ١ قاشق غ خ آبغوره >> ١ قاشق غ خ ادويه كاري >> ١ قاشق مربا خوري نمك>> ١ قاشق چ خ فلفل سياه >> ١ قاشق مربا خوري زرد چوبه >> ١ قاشق مربا خوري . . >> مدت زمان پخت خورش ١ ساعت >> بادمجان ١ ساعت استراحت كنه كافيه >> بعد از اضافه كردن بادمجان و آبغوره خورش ١٠ دقيقه بايد بپزه . ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

خیار شور فوری ۱۲ ساعته😍😋 مواد لازم: خیار ریز وقلمی🥒 نیم کیلو جعفری🍀 مقداری سرکه 🍇۲لیوان ابجوش🔥💧 ۲لیوان نمک دانه درشت🧂 ۲ق غ خ شکر🍚 ۲ق غ خ لیمو 🍋۱عدد سیر 🧄۱بوته خیارها روداخل ظرفی بچینید( البته سعی کنین ظرفتون مثل من پلاستیکی نباشه چون ریختن سرکه داخل ظرف پلاستیکی برای سلامتی مضره) روش جعفری برارید دوباره خیار و حلقه های لیمو سیر خرد شده شکر ونمک وسرکه وابجوش روبریزید و۱۲ساعت درمحیط اشپزخونه استراحت بدین به همین راحتی آماده س ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#شیرینی_سیب_دارچین آموزش شیرینی سیب دارچین سه سوته و فوق العاده خوشمزه و خوشعطر .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

👩‍🍳#خوراک_قفقازی لیست خرید برای سس: ماست ۸ قاشق سس مایونز ۳ قاشق سیر ۵ حبه نصف آب لیمو روغن زیتون نصف قاشق غذا خوری آویشن نصف قاشق چایخوری فلفل نوک قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چایخوری شکر نصف قاشق غذاخوری لیست خرید خوراک: لوبیا سبز ۲۰۰ گرم بادجون متوسط ۲ عدد کدو ۲ عدد فلفل دلمه رنگی ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۳ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۴ حبه گوشت‌چرخ کرده ۳۰۰ گرم دارچین نصف قاشق چای خوری پودر گل سرخ ۱ قاشق چای خوری نمک به اندازه ی کافی نکته: - بادمجون رو ده دقیقه داخل آب نمک بذارید و بعد آبکش کنید تا تلخی گیری بشه - برای پخت هر کدوم از صیفی جات تو دستگاه ۱۰ دقیقه زمان کافیه و میتونید همه ی صیفی جات رو داخل تابه هم سرخ کنید - البته برای سیب زمینی ۲۵ دقیقه زمان لازم است .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#دنده_کباب آموزش غذای اصیل کرمانشاه با تمام نکات که‌مطمئنم عاشقش میشی .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کیک_هویج😍😋 تخم‌مرغ ……………….. ۳ عدد شکر قهوه‌ای ………….. ۱۲۰ گرم جوش‌شیرین…………… ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ……………. ۲ و ۱/۲ قاشق چایخوری روغن مایع ………………. ۱۳۵ گرم آرد ……………………….. ۱۸۸ گرم هویج رنده شده ………. ۲۵۰ گرم گردو خرد شده ……….. ۵۰ گرم پودر دارچین …………. ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ و شکر رو ۳ دقیقه با همزن بزنید روغن مایع را اضافه و مخلوط کنید مواد خشک با هم مخلوط و الک و اضافه بشه هویج با رنده ریز رنده کنید بریزید تو آبکش که اگه آبی نداشته باشه و بعد اضافه کنید گردو هم که اضافه میکنین سایز قالب ۲۲ سانت دمای فر برقی ۱۶۵ و فر گازی ۱۸۰ و مدت زمان پخت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه وسط کیک با یه سیخ چوبی تست کنید اگه چیزی بهش نچسبید یعنی پخته .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#شربت_ژله آموزش یه شربت ژله ای شیک و لاکچری برای پذیرایی .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

رول اسفناج پنیری یه فینگرفود خوشمزه و راحته 😍😋 اینارو میخوایم 😍👇🏻 اسفناج ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه دلخواه ارد ۲ ق غ پنیر خامه ای ۵۰ گرم سس مایونز ۱ ق غ مغز گردو به دلخواه نیم ساعت رول تو یخچال استراحت کنه و با چاقوی اره ای برش بدین 😘 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#گراتن_مرغ🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 سینه مرغ هویج فلفل دلمه ای قرمز قارچ نخود فرنگی رب آب یا آب مرغ نمک فلفل سس بشامل که در پست های قبل طرز تهیه ش آموزش داده شده پنیر پیتزا نوش جان👌 #فست_فود ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#نان_پنبه_ای🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 آرد نان 680 گرم مخمر فوری 8 گرم نمک 10 گرم شکر 68 گرم پودر شیر 34 گرم آب سرد 400 گرم کره بدون نمک 68 گرم خمیر را ورز دهید 60 دقیقه به خمیر استراحت دهید بعد از درست کردن نان رول ها 40 دقیقه به خمیر استراحت دهید برس را با 2 تخم مرغ زرده در فر از قبل گرم شده بپزید 190c 25 دقیقه تا سطح قهوه ای طلایی برس را با کره بدون نمک بمالید روی پودر قند نوش جان👌 #نان ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#فیلم_کیک_موزی🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 260 گرم جودوسرپرك (آسياب كنيد) 2 عدد تخم مرغ 250 گرم ماست كم چرب 2 قاشق چایخوری بيكينگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک دریا 1 قاشق چایخوری پودر دارچین 3 عدد موز (2عدد داخل مواد 1 عدد نوش جان👌 #کیک ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b