🍔طرز تهیه چوریتسو برگر
🥓برای تهیه این برگر خاص و خوشمزه، میتوانید سوسیس چوریتسو و برگر را در صورت تمایل گریل و یا در صورت عدم امکان در تابه سرخ کنید.مخلفات دیگر این نوع از برگر باتوجه به سلیقه شما می تواند شامل گوجه، خیارشور کم نمک، کاهو ( ترجیحا فرانسوی) و پنیر گودا ورقه ای باشد.سس دلخواه را روی نان قرار داده و سپس برگر و بعد از آن پنیر گودا و چوریتسو را اضافه کنید. نوش جان!
👨🍳 @.╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
🧉دسر ونزوئلایی🍹🍹
🍴مواد لازم:👇
1 فنجان برنج سفید
1 فنجان شیر (240 میلی لیتر)
1 فنجان شیر عسلی (240 گرم)
1 قاشق چای خوری اسانس وانیل
½ فنجان شکر (100 گرم)
1 شاخه دارچین
1 پیمانه نمک
1½ لیتر آب
🧋مراحل تهیه:👇
برنج را خوب بشویید و بگذارید یک شب در دو فنجان آب خیس بخورد.
روز بعد برنج را آبکش کرده و بیاورید تا بپزد. برنج را روی حرارت متوسط در قابلمه همراه با چوب دارچین و حدود 7 فنجان آب به مدت تقریبی 35 دقیقه بپزید. پس از گذشت زمان ، آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود.
وقتی برنج خنک شد ، همه چیز را در مخلوط کن ریخته و با شکر ، شیر ، نمک و وانیل مخلوط کنید. شیرینی مخلوط را امتحان کنید و در صورت لزوم بیشتر کنید ،
دسر را در یخچال خنک کنید و با یخ خرد شده سرو کنید. اگر می خواهید تزیین کنید می توانید دارچین را در لیوان بپاشید یا هنگام سرو شیرعسلی اضافه کنید.
👨🍳 @.╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
🧋🧋هاتچاکلت ایتالیایی😋🍫
🧉مواد لازم:👇
115 گرم شکلات 50 درصد
یک و نیم پیمانه شیر کامل
دو قاشق سوپخوری شکر
دو قاشق چایخوری نشاسته ذرت
🍴روش تهيه:👇
شکلات و مقداری شیر را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. آنها را با قاشق چوبی دائم هم بزنید تا مخلوط و شکلات ها آب شوند. بقیه شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس شکر را باید اضافه کنید و وقتی حل و آب شد، نشاسته ذرت را به تدریج اضافه کنید و دایم هم بزنید تا نوشیدنی به غلظت دلخواه برسد. وقتی کاملا غلیظ و تقریبا سفت شد، از روی حرارت بردارید و در ماگ دلخواه سرو کنید.
👨🍳 @.╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
🥞پنکیک مرغ
🔸مواد لازم
▫️سینه مرغ: ۱ عدد
▫️تخم مرغ: ۱ عدد
▫️پیاز متوسط: ۱ عدد
▫️خرده نان: ۱ لیوان
▫️شیر: نصف لیوان
▫️ماست: ۲ قاشق غذاخوری
▫️آرد سفید: به میزان لازم
▫️نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
🥞مراحل
ابتدا خرده نان را با شیر در یک ظرف مخلوط کنید.نان ها را با دست بفشارید تا شیر اضافی خارج شود.سپس نان ها را در یک ظرف دیگر بریزید.سینه مرغ را به صورت چرخ کرده آماده کنید.سپس سینه مرغ چرخ شده و ماست را به خرده نان ها اضافه و مخلوط کنید.تخم مرغ، پیاز رنده شده و ادویه ها را نیز اضافه و خوب مخلوط کنید تا مایه یکدست شود.در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود.از مایه پنکیک کمی برداشته و در کف دست شکل دهید. سپس در آرد سفید بزنید و در ماهی تابه سرخ کنید.دو طرف پنکیک مرغ را نیز سرخ و آماده کنید.
👨🍳 @.╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
💗در این عصر
🌸زیبـای پاییزی
💗بـراتـون
🌸یک دنيـا لبخنـد
💗یک دل خرسنـد و
🌸لحظاتی خاطره انگیز
💗آرزو می کنـم
🌸عـصرتـون به شـادی
💗دلتـون پـراز مـهربانی
🌸عـصـر سه شنبه تون بـخیر
﹝@Jomlax ﹞
😋خورش گرفس را این بار بدون گوشت درست کنید☘️
🍴مواد لازم برای پنج نفر
🫕🫕🫕
کرفس : 3 پیمانه خورد شده
جعفری و نعناع : نیم کیلو
لوبیا چیتی : 1 پیمانه
قارچ : 5 عدد متوسط
نمک، ادویه ی کاری، گلپر، زیره سبز، فلفل قرمز : به میزان لازم
روغن زیتون : به میزان لازم
لیمو عمانی : 3عدد
🫕🫕🫕
لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کرده و جداگانه حدود 15 دقیقه بپزید، ساقه کرفس ها را نگینی، نعناع و جعفری ها را نیز کاملا ریز خورد کنید ، قارچها را حلقه حلقه کرده با کرفس و سبزیهای خورد شده در قابلمه بریزید، دو لیوان آب به آنها اضافه کنید ، نمک ، ادویه ی کاری، گلپر، زیره ی سبز و فلفل قرمز را نیز بیفزایید و با حرارت ملایم حدود یک ساعت و نیم بگذارید بپزند تا خورش کاملا جا بیفتد سپس با روغن زیتون نوش جان کنید.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
🍵خورش قارچ با جعفری
▫️▫️مواد لازم :
قارچ نیم کیلو
کره ۲۰ گرم
سیر ۲ حبه
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
آرد ۱ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
جعفری تازه ۱ پیمانه خرد شده یا ۲ قاشق غذاخوری خشک
نعناع تازه ۱ قاشق مربا خوری خرد شده
ریحان تاره ۱ قاشق غذاخوری خرد شده
آب نصف پیمانه (درصورت نیاز می توان آب بیشتری اضافه کرد)
نمک و فلفل به مقدار لازم
▫️▫️طرز تهیه:
ابتدا جعفری، نعناع، ریحان، نمک، فلفل و آب را در کاسه مناسبی با هم خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید. کره را در قابلمه یا تابه متوسطی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود، سپس سیر را افزوده و تفت دهید تا طلایی شود.قارچ را همراه با روغن اضافه کنید و برای ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید تا آب قارچ گرفته شود. آرد را به همراه کمی نمک و فلفل به مواد افزوده و کمی تفت دهید.تابه حاوی مواد را از روی شعله برداشته و مخلوط سبزی را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید سپس دوباره روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید برای چند دقیقه بجوشد تا آب آن غلیظ شود.آبلیمو را به خورش افزوده و از روی شعله برداشته، در ظرف مورد نظر کشیده و گرم سرو نمایید.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
🍱سس تند کره ای
🍣مواد لازم :
6 قاشق غذاخوری (102 گرم) خمیر یا همان رب فلفل قرمز (تند)
2 قاشق غذاخوری (26 گرم) شکر گرانول
6 میلی لیتر سس سویا
6 میلی لیتر آب
7 میلی لیتر روغن کنجد
8 گرم سیر خرد شده
30 میلی لیتر آب سیب
6 گرم دانه کنجد خام
🥢برای تهیه سس:
1- ابتدا باید کنجد های خام را بو دهید. کنجدها زمانی آماده هستند که رنگشان کمی تیره تر شده و بوی معطر آن ها به مشام برسد. در این مرحله کنجدهای بو داده را کنار بگذارید.
2- کاسه ای برداشته و تمام مواد گفته شده اعم از خمیر فلفل، شکر، سس سویا، آب، روغن کنجد، سیر، آب سیب و کنجد را در کاسه بریزید.
3- دستگاه هم زن را برداشته و تمام مواد سس را کاملاً با هم مخلوط کنید؛ تا به غلظتی یکسان برسد و شکر در آن حل شده تا بافت آن غلیظ تر گردد. اگر سس بسیار رقیق شد، می توانید مقدار آب را بسیار کم کنید. اکنون سس خوشمزه شما آماده است تا چاشنی سوشی شود.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
#ایده🤝😍🍓
لاغری صورت🍫🌚⭐️😃
⇦✨گاهی هنگام رژيم لاغری🍭🌿،صورت لاغر ميشودكه اين حالت معمولاً برای خانمها👗💜 پيش میآيد
⇦✨اگرعرق رازيانه باعسل🍯🌿 بخورند سيستم هورمونیشان تقويت وصورتشان راخوش فرم 🌻نگه ميدارد✨
با سپاس از شما مهربونای من🤗
که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱
🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋
⟮@kadbanoonemone ꧇⟯𖧷 😍🍓🍕🍔🌭
#پودینگ_شکلات_و_انار
موادلازم
شیر سرد دو لیوان
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای 100 گرم
شکر نصف تا سه چهارم لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
خامه صبحانه صد گرم
کره10 گرم
دانه ی انار به مقدار کافی
طرز تهیه
شیر سرد و نشاسته و شکر و پودر کاکائو را با همدیگر مخلوط کنید.مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و به صورت دائم هم بزنید تا مواد غلیظ شود.زیر قابلمه را خاموش کنید و خامه صبحانه و پنیر خامه ای و کره و وانیل را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا کرم یکدستی ساخته شود.کرم را بگذارید تا خنک شود لیوان زیبای جامی شکلی را به دلخواه انتخاب کنبد ابتدا کرم را بریزید و سپس مقداری انار دوباره یک لایه کرم و دوباره انار و همینطور لایه لایه تا داخل جام پر شود.بگذارید در یخچال تا بسته شود
نوش جان╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b