کیکی که میبینین کیک باقلوا نارگیلی هست . هر چی از عطر و طعمش براتون بگم کم گفتم کیک_باقلوا_نارگیلی_ تخم مرغ : ۴ عدد شکر : نصف پیمانه شیر : ۱ پیمانه داغ آرد : ۲ پیمانه روغن : نصف پیمانه پودر نارگیل : ۱ پیمانه بکینگ پودر : ۱ ق چ وانیل : نوک قاشق چ پودر هل : نصف ق چ تخم مرغها رو با وانیل بزنین تا دو برابر بشه بعد شکر رو اضافه کنین و با همزن ۳ الی ۴ دقیقه بزنین تا خوب پف کنه و کشدار بشه بعد هل رو اضافه کنین (دلبخواهیه) حالا شیر داغ رو بریزین(باید طوری بشه که دهن سوز نباشه) و با همزن مخلوط کنین و روغن رو هم به همین ترتیب بریزین و قاطی کنین و نارگیل رو بریزین داخل مواد و فقط هم بزنین تا یکدست بشه حالا آرد و ب پ رو که الک کرده بودین رو تو سه مرحله اضافه کنین و هم بزنین در یک جهت هم بزنین و قالبتون رو چرب کنین و مواد رو بریزین توش و بزارین فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۵۰ درجه تا بپزه تو این فرصت شربت رو آماده کنین یک لیوان شکر رو با نصف لیوان از آب و گلاب بزارین روی حرارت تا به جوش بیاد و دو سه قل بزنه من یک قاشقم زعفران غلیظ زدم خوشرنگترش میکنه و در آخر یکی دو قطره آبلیمو بزنین و از رو حرارت بردارین و بزارین خنک بشه بعد که کیک رو از فر دراوردین برش بدین و شربت خنک رو بریزین روش وبعد ۱ ساعت که شربت به خوردش رفت نوش جان کنین شدیدا توصیه میشه که این کیک خوشمزه رو درست کنین و لذت ببرین ❤ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#تاكو با نان تُرتيلا مواد مياني نان را مي توانيد با مرغ ، گوشت قرمز و يا حتي ماهي ( تن ماهي ) تهيه كنيد . گوشت مورد نظر رابا پياز نگيني فراوان تفت داده ( ادويه سليقه ايي ) و بعد از پخت ، به آن سس گوجه فرنگي غليظ ، قارچ و سيب زميني نگيني تفت داده شده ( از قبل ) اضافه كنيد.( مواد بايد غليظ و فاقد آب باشد ) اين مواد را روى نان گذاشته وبا دست به ان شكل بدهيد.در زمان سرو ، روي آن را با سبزيجات مزه دار شده مانند فلفل دلمه اي رنگي ، گوجه گيلاسي ، كاهو ، برگ كرفس ( خرد شده ) تزئين كنيد و رنگ ، لعاب و طعم آن را چندين برابر كنيد.من يك ظرف را با مرغ و رب انار ملس و سيب زميني و قارچ و ظرف ديگر را با گوشت قرمز و سس گوجه فرنگى و سيب زميني و قارچ درست كردم.نان ترتيلا را مي توانيد آماده تهيه كنيد ، در غير اين صورت مي توانيد نان معمولي را به اندازه يك بشقاب برش دهيد ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#پف_پفی برای هر رنگ یک‌بسته ژله +یک سوم لیوان آب+دو ق غ شکر پودر نارگیل به میزان لازم من از چهار رنگ ژله استفاده کردم دوست داشتین می تونید تک رنگ یا دو رنگ‌یا بیشتر درست کنید ابتدا ژله و شکر و آب رو مخلوط میکنیم روی حرارت خیلی ملایم میزلریم و مرتب هم میزنیم تا ذرات شکر کامل آب بشه اصلا نباید جوش بیاد فقط در حدی گرم بشه که کل شکر آب بشه ...وقتی کامل روان شد خاموش میکنیم و با همزن برقی چهار تا پنج دقیقه میزنیم ...تا جایی بزنید که ژله کاملا حالت کرم مانند پیدا کنه و خوب پف کنه خیلی هم نزنید زیاد بزنید دیگه خیلی سفت میشه همین که کف کنه بیاد بالا و غلظت پیدا کنه خوبه....کف ظرف رو نارگیل بپاشید و با قاشق به طور یکسان کل ظرف پخش کنید اگر میخواین تک رنگ باشه وقتی پخش کردین دوباره روش نارگیل بپاشید اما اگر میخواین مثل من چند رنگ بشه دیگه روش نارگیل نریزین برای چند رنگ‌ شدن وقتی یک رنگ رو درست کردین بزارید یخچال و سریع لایه بعدی رو درست کنید اصلا نباید زمانی بینش بیفته هر رنگ رو بلافاصله درست کنید و روی لایه قبلی بریزید و دست آخر روی لایه آخر نارگیل بپاشید و بزارید سه چهار ساعت داخل یخچال بمونه بعد برش بدین ...می تونید هم قالب بزنید به اشکال مختلف ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کیک_لیمو🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 ۴ عدد تخم مرغ ۱.۵ استکان شکر (۱۰۰ گرم) یک استکان روغن مایع (۷۰ گرم) یک لیوان آب سرد ۱ بسته وانیل ( در حد کم حدودا ۱/۴ قاشق چایخوری) ۱ بسته بیکینگ پودر ( ۱ قاشق مربا خوری) یک عدد لیمو ( آب یک عدد لیمو را بگیرید) رنده پوست لیمو ( یک عدد لیمو رو پوستش رو رنده کنید) ۳ لیوان آرد طرزتهیه 👇👇👇 تخم مرغ و شکر رو پنج دقیقه با همزن بزنید و وانیل را هم اضافه کنید . روغن را اضافه کنید و سپس آب را بریزید . یک عدد لیمو را پوستش را رنده کرده و ریخته و آب یک عدد لیمو را هم بگیرید و بریزید و مخلوط کنید . آرد و بیکینگ پودر الک شده را اضافه کرده و مدت کم مخلوط کنید . داخل قالب که چرب شده بریزید و در فر ۱۷۵ درجه قرار دهید . تایم پخت حدودا ۴۵ تا ۵۰ دقیقه . حتما چک کنید . اجازه دهید کیک کمی خنک شود و بعد از قالب بیرون بیارید و روش کمی پودر قند بریزید . نوش جان👌 #کیک

#ته_دیگ_مرغ🌹🍃 اینجوری خیلی هم دلبرانه نوش جان👌 #ته_دیگ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#پیراشکی_خوشمزههه🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 آب ولرم یک لیوان شکر ۲ ق غ‌ نمک ۱ ق غ روغن آفتابگردان ۱۰۰ میلیلیتر(دوسوم لیوان) پودر خمیر فوری یک بسته(۱۱ گرم) تخم مرغ ۲ عدد آرد ۱ کیلوگرم(شاید کمتر ) طرزتهیه 👇👇👇 برای پرکردن من سه تا مواد دارم شما هرچی دوست دارین میتونین بریزین یک ظرف سیبزمینی (سیبزمینی رو آبپز کنید و نمک و پیاز سرخ شده اضافه یک ظرف تخم مرغ (تخم مرغ رو آبپز کنید و خورد و پیازچه و نمک و شوید اضافه کنین) یک ظرف کلم و هویج (پیاز رو تفت بدین کلم و هویج خورد شده اضافه و بعد گوجه فرنگی و نمک و‌فلفل و بذارین پخته شه) برای خمیر 👇👇👇 در آب ولرم تمام مواد به جز آرد رو اضافه و‌مخلوط کنید و‌روشو بپوشانید بذارین نیم‌ساعت بمونه بعد بهش به تدریج آرد اضافه کنید تا زمانی که خمیر نرمی به دست بیاد و خوب ورز بدین اگه چسبناک بود نگران نباشید باید همینجوری باشه و در آخر مقداری روغن مایع (۲ ق غ) اضافه کنید و‌خمیرو ۴۰ دقیقه در جای گرم استراحت بدین و بعد دوباره ورز بدین به قسمت های کوچک تقسیم کنید سطح کارو‌آرد بپاشید مقداری باز کنید از مواد بذارین و ببندید و در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ بشه نوش جان👌 #پیراشکی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#ترفند_ژله 🌹🍃 طرزتهیه 👇👇👇 برا اینکه ژله تون از قالب سیلیکونی راحت در بیاد ..قبل از ریختن ژله تو قالب اول چربش کنید ..بعد توش آبسرد بگیرید...بعد ژله رو بریزید توقالب و بزارید یخچال.. موقع درآوردن هم میتونید به پشت قالب کمی سشوار بکشید ...اطراف #ژله رو با دست یا چاقو آزاد کنید....قالب سیلیکونی رو کمی تکون بدید .و مطمعن شید ژله از قالب جدا شده... حالا آروم توی سینی برگردونید.. نوش جان👌 #ترفند ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#مافین_توت_فرنگی🌹🍃 آموزش دستور مافین خوشمزه و عالی نوش جان👌 #مافین ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#سالاد_فتوش 🌹🍃 طرزتهیه 👇👇👇 يك سالاد بى نظير همراه با سس مخصوص😊 سبزیجاتی که واسه این سالاد استفاده میشه توی عکس مشخصه،برای تهیه ی نونای کرانچی هم ،نون پیتا رو مثلثی برش میزنیم(یا هر شکلی که دوس دارین)،توی سینیِ فر میذاریم و روی اون روغن زیتون میریزیم و به مدت ده الی پونزده دقیقه داخل فر با دمای دویست درجه قرار میدیم و هر پنج دقیقه نونا رو جا به جا میکنیم تا یکنواخت برشته بشن. برای تهیه ی سسِ این سالاد،سماق،رب انار،آبِ لیمو ترش تازه،سیر رنده شده و نمک رو با هم مخلوط میکنیم و روی سالاد میریزیم نوش جان👌 #سالاد ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#جوجه_خوش_عطر🌹🍃 طرزتهیه 👇👇👇 آب پياز،يك فنجون ماست،روغن زيتون،سير كوبيده،نمك،محلول زعفران،تخم گشنيز(گرانول)،جعفري خورد شده،پودر زنجبيل هست،سه ساعت براي مزه دار شدن كافيه ولي اگه يك شب بمونه بهتره يكي در ميان با فلفل،فلفل دلمه اي قرمز و پياز به سيخ كشيدم وگريل كردم، راحت و آسون با تمام نکات ریزش نوش جان👌 #جوجه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

راحت‌تر از اینم مگه داریم آخه ؟! اگه میخواین بدون فر درست کنید قارچ ‌اول تفت بدید بعد داخل تابه بزارید تا پنیر پیتزا آب بشه 💛 💛 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#ماکارونی_پنیری 🍝 😋😍 ▫️ماکارونی 1 پاکت ▫️گوشت چرخ کرده 150 گرم ▫️پیاز 1 عدد ▫️قارچ 200 گرم ▫️پوره گوجه ▫️خامه یک پاکت ▫️پنیر چدار ▫️فلفل سیاه،فلفل قرمز،نمک 🔸پیاز و گوشت باهم تفت میدیم قارچ و پوره گوجه فرنگی بهش اضافه میکنیم ادویه ها داخلش میریزیم،خامه بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و مقداری پنیر داخلش میریزیم و در نهایت ماکارونی که از قبل داخل آبجوش گذاشته بودیم و آبکش کردیم داخلش میریزیم و مخلوط میکنیم رو سطح موادمون پنیر چدار شده رنده شده میریزیم و داخل فر به مدت 10 دقیقه با دمای 170 میذاریم(گریل بالا فر) ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b