پنه بادمجان کبابی مواد لازم: پاستا پنه🍝 بادمجان 🍆 گوجه فرنگی 🍅 سیر🧄 ریحان🍃 روغن زیتون 🫒 پنیر پارمسان 🧀 زیتون🫒 .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

‍ #شیرینی_فسایی🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 آرد سفید: 750 گرم آرد نخودچی: 250 گرم روغن جامد: 500 گرم پودر قند الک شده : 500 گرم هل ساییده الک شده: 2 ق چ طرزتهیه 👇👇👇 روغن و پودر قند و هل را با هم میزنیم تا سفید و حجیم شود. مخلوط آردها را اضافه کرده ورز می دهیم تا خمیر جمع شود . بعد خمیر را بین دو لایه نایلون به ضخامت حدود 7 میلی متر باز کرده کاتر ظریف می زنیم. روی شیرینی ها را با زعفران آبکرده و تخم خرفه تزیین میکنیم. در فر 175 درجه سانتیگراد به مدت 20-15 دقیقه طبخ می کنیم. این خمیر احتیاج به ورز زیادی نداره و به راحتی جمع میشه. بعد از خارج کردن از فر هم بهتره صبر کنیم تا شیرینی ها خنک بشن و بعد از سینی جداشون کنیم. برای مدلی که کاتر گل زدم وقتی کامل سرد شد وسطش رو با ژله مغزی پر کردم نوش جان👌 #شیرینی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#شربت_ژله🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 ژله نصف بسته آب جوش نصف لیوان شکر ۱ ق م خ گلاب ۲ ق غ خ آب سرد نصف لیوان تخم شربتے و خاکشیر مقداری طرزتهیه 👇👇👇 نصف بسته ژله رو داخل ظرفے بریزید و نصف لیوان ابجوش بهش اضافه کنید و به روش بن مارے حل کنید و بذارید داخل یخچال که نیم بند بشه وقتے که ژله نیم بند شد خوب هم بزنید تا خرد بشه خاکشیر و تخم شربتے رو با مقدارے اب خیس کنید و از تخم شربتے یڪ ق غ خ داخل ژله بریزید یڪ ق م خ شکر و نصف لیوان مخلوط اب و گلاب رو داخل ژله بریزید و هم بزنید داخل لیوان چند تکه یخ بندازید و از شربت روش بریزید میتونید خاکشیر هم بهش اضافه کنید نوش جان👌 #نوشیدنی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#نان_مغزدار🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 شیر -500 میلی لیتر(یک لیوان) شکر -300 گرم تخم مرغ -5 عدد کره -100 گرم روغن نباتی -100 میلی لیتر مخمر - 20 گرم (ی قاشق غذاخوری) نمک نصف قاشق غ خ آرد-1200-1300 گرم وانیل نوک ق غ خ بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری برای پر کردن: گردو -200 گرم شکر -200 گرم نوش جان👌 #نان ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

کوفته کباب😍 .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#ترشی_گوجه_سبز 🔴مواد لازم رو میگم توضیحاتم توکلیپ براتون گفتم سوالی بود کامنت کنید😘 ⬅️گوجه سبز نیم کیلو ⬅️ آب جوشیده سرد شده یک لیوان ⬅️ سرکه حدوداً نصف لیوان ⬅️ نمک که بهتره نمک دریا باشه نصف قاشق غذاخوری ⬅️ سبزی خشک نعنا و ترخون از هر کدام یک قاشق چای خوری ( میتونید سبزی تازه هم بریزید از هر سبزی که دوست دارید می تونید استفاده کنید) ⬅️ شیشه تمیز و خشک .‌ .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

محشر ترین #سالاد .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#شبرینی تر 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم برای این شیرینی خوشمزه کره ۱۲۵ گرم نصف استکان روغن(بک چهارم لیوان) نصف استکان ارد سمولینا(لوازم قنادیها دارن و اینکه اصلا حذفش نکنید چون شیرینی بعد ریختن شربت حالت خمیری میگیره) پودر قند نصف استکان ۱ق غ ماست ۱ق غ سرکه ۲عدد تخم مرغ (۱عدد برای داخل خمیر و زرده و سفیده تخم مرغ دوم جدا میشه سفیده بای بین لایه ها و زرده برای رومال) نصف ق چ وانیل نصف ق غ بکینگ پودر ۲/۵تا۳لیوان ارد قنادی گردو فندق پسته یا هر مغزی که دوست دارید برای رویه مواد لازم برای شربت ۲لیوان شکر(من ۱لیوان زدم) ۲لیوان اب (من ۱لیوان زدم) ۱برش نازک لیمو میتونید از گلاب و هل و زعفران هم استفاده کنید ولی در دستور نداره ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

به نظرتون چی خوشمزه تر از کیک شکلاتی خیسه؟؟ 😍🤔 من که چیزی به ذهنم نمیرسه #کیک_خیس_شکلاتی 🍩🍫 . مواد لازم : شکر یک و نیم پیمانه شیر یک و نیم پیمانه روغن مایع یک پیمانه پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری تخم‌مرغ 3 عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری . . دستور تهیه : ● ابتدا سس روی کیک رو آماده میکنیم : شکر، روغن مایع، شیر و پودر کاکائو رو با همزن حدود 4 دقیقه میزنیم تا شکر حل بشه. یک لیوان از این سس رو کنار گذاشته و به بقیه سس وانیل میزنیم و یکی یکی تخم‌مرغ ها رو اضافه کرده و با همزن برقی میزنیم.  آرد و بیکینگ پودر رو الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و یکم در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم. . ● قالب بیست در سی مستطیل شکلی رو کاغذ روغنی انداخته و دیواره ها رو چرب و آرد پاشی میکنیم. فر رو با دمای  170 درجه یک ربع زودتر گرم کرده بعد داخل فر حدود 40 تا 50 دقیقه میپزیم. کیک رو بیرون آورده و همونطور که داغ داغه کیک رو برش داده و نصف سس رو روی کیک میریزیم، چند دقیقه صبر کرده و بقیه سس رو هم روی کیک میریزیم. 👌😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

تهدیگ مجلسی😋 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#خوشمزه😋 💕 #میوه_خشک😁😎 بسیار لذیذ و خوشمزه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b