بسم الله الرحمن الرحیم #خورش_کدو 👌نکته:حتما لازم نیست این غذا همراه برنج مصرف شود. ◀گوشت گوسفند ۲۵۰ گرم ◀مقداری کدو تنبل ◀پیاز ۱عدد متوسط ◀روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری ◀نمک وزرد چوبه به میزان لازم ◀ آبلیمو طبیعی بعنوان چاشنی 🔵طرز تهیه: پیاز وگوشت را خرد نمود وبهمراه مقداری آب درظرف مناسبی ریخته وروی حرارت بگذارید تا به جوش آید.حال شعله راکم کنید.کدوها راخرد نموده وبهمراه نمک وزردچوبه به خورش اضافه کنید.پس ازآن که خورش کمی پخته شد آبلیموطبیعی وروغن زیتون را هم به آن اضافه کنید واجازه دهید باحرارت ملایم خوب بپزد وکاملا جابیفتد. ◀نکات: مزاج موادغذایی مهم است مثلا دراین غذا گوشت گوسفند گرم وتر است برای اینکه گرمی را کنترل کنیم کدو اضافه می کنیم که سرد وتر است.خوب دراینجا برای اینکه تری مواد راهم کنترل کنیم.پیاز ونمک وزردچوبه که گرم وخشک است رااضافه می کنیم.برای اینکه گرمی غذا ازحدمعمول بالا نرود آبلیمو را اضافه می کنیم بهمراه روغن زیتون که معتدل است. ✅این غذا برای بیماران دیابتی هم باذن الله مفید است برای کودکان بیش فعال بعلت وجودکدو هم مفید است. بخاطر وجود گوشت گوسفند خونساز هم می باشد. 🌹کانال ما را رسانه باشید. #زیست_مومنانه #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #استاد_سعید_مهدوی 🌐کانال آشپزی و پخت غذاهای سنتی و سالم در پیامرسان ایتا 👇 @ashpazkhane_moaaood 🔰کانال رسمی اطلاع رسانی مباحث پیرامون سبک زندگی در پیامرسان ایتا 👈 @ELT313

بسم الله الرحمن الرحیم #خورش_کدو #شماره_دو 👌نکته:حتما لازم نیست این غذا همراه برنج مصرف شود. ◀جو به مقدار لازم ◀مقداری کدو تنبل ◀پیاز ۱عدد متوسط ◀روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری ◀نمک وزرد چوبه به میزان لازم ◀ آبلیمو طبیعی بعنوان چاشنی 🔵سبزی هایی چون خرفه، برگ چغندر و.....بسته به ذائقه افراد 🔵طرز تهیه: جو را بهمراه مقداری آب درظرف مناسبی ریخته وروی حرارت بگذارید تا به جوش آید.حال شعله راکم کنید.کدوها راخرد نموده وبهمراه پیاز خرد شده و نمک وزردچوبه به خورش اضافه کنید.پس ازآن که خورش کمی پخته شد آبلیموطبیعی وروغن زیتون را هم به آن اضافه کنید واجازه دهید باحرارت ملایم خوب بپزد وکاملا جابیفتد. ✅این غذا برای بیماران دیابتی هم باذن الله مفید است برای کودکان بیش فعال بعلت وجودکدو هم مفید است. برای تعدیل صفرا هم مفید است. 🌹کانال ما را رسانه باشید. #زیست_مومنانه #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی 🌐کانال آشپزی و پخت غذاهای سنتی و سالم در پیامرسان ایتا 👇 @ashpazkhane_moaaood 🔰کانال رسمی اطلاع رسانی مباحث پیرامون سبک زندگی در پیامرسان ایتا 👈 @ELT313

بسم‌الله الرحمن الرحیم #نکته هویج فرنگی 🥕 باعث افزایش فشار خون می شود ولی زردک باعث درمان فشار خون می شود. 🌐کانال آشپزی و پخت غذاهای سنتی و سالم در پیامرسان ایتا 👇 @ashpazkhane_moaaood 🔰کانال رسمی اطلاع رسانی مباحث پیرامون سبک زندگی در پیامرسان ایتا 👈 @ELT313

بسم الله الرحمن الرحیم 🔴 #کدو ♻️ انواع کدو و خواص آن در روایات مصرف کدو برای همه افراد و همه مزاجها مناسب و موثر است بویژه افرادی که کم عقلی دارند و مشکلات #مغزی دارند و یا به جهت سن بالا مغزش #کوچک شده است و یا بچه ای که هنگام تولد به خاطر نرسیدن اکسیژن به مغز مبتلا به #فلج_مغزی شده است، یا افراد مبتلا به #سی_پی، #اوتیسم و مانند این ها باید از خورشت کدو تنبل استفاده کنند. کدو برای بچه های ناآرام و اوتیسمی های ناآرام #حیاتی است و موجب #آرامش آن ها می‌شود. 📚در قرآن می‌فرماید: ﴿وَ ذَا النُّونِ إِذْ ذَهَبَ مُغاضِبا﴾[سوره انبیاء، آیه87] یعنی و ذا النون [يونس‌] را (به ياد آور) در آن هنگام كه خشمگين (از ميان قوم خود) رفت‌. حضرت یونس عصبانی و #ناآرام بوده است. ﴿وَ أَنْبَتْنا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِنْ يَقْطين‌ وَ أَرْسَلْناهُ إِلى‌ مِائَةِ أَلْفٍ أَوْ يَزيدُون ﴾[سوره صافات، آیه146و147] : و بوته كدويى بر او رويانديم (تا در سايه برگهاى پهن و مرطوبش آرامش يابد) و او را به سوى جمعيّت يكصد هزار نفرى- يا بيشتر- فرستاديم‌. حضرت یونس از کدو تغذیه کرد و آرام شد!! بنابراین به مقتضای قرآن، کدو #عصبانیت و #ناآرامی را از بین می‌برد. برای افراد بیش فعال و کم عقل خوب است زیرا کدو #مغز و عقل یعنی #قدرت_درک را زیاد می‌کند. حضرت یونس (علیه السلام) عصبانی بود و نمی‌توانست با وجود عصبانیت برگردد و مردم را به خدا دعوت کند لذا بعد از اینکه کدو خورد آرام شد و به سوی قومش رفت. همچنین پیامبر (صلی‌الله علیه و آله و سلم) در مورد کدو می‌فرمایند که «عقل را زیاد می‌کند.» و اگر عقل زیاد شود عصبانی نمی‌شود. کدو برای بیماری های #آلزایمر و #پارکینسون هم مفید است زیرا در این بیماری ها مغز کوچک می‌شود. کدوهای سبز هم خوب است ولی کدو تنبل بهتر است زیرا در روایت «دباء» یعنی کدو تنبل آمده است. کلمه «قرع» و «دباء» به معنای کدو تنبل است ولی کلمه «یقطین» شامل تمام کدوها و کدو سبز هم می‌شود. 🌐کانال آشپزی و پخت غذاهای سنتی و سالم در پیامرسان ایتا 👇 @ashpazkhane_moaaood 🔰کانال رسمی اطلاع رسانی مباحث پیرامون سبک زندگی در پیامرسان ایتا 👈 @ELT313

بسم الله الرحمن الرحیم 💠 #صبحانه دافع #اخلاط زائد ✅ #نخود_آب #نخود از شب قبل به همراه پودر سنگ نمک و آب روی شعله ملایم تا صبح بپزد تا کاملاً نرم شود، صبح با روغن زیتون و آب لیموترش تازه میل کنید 🍲این غذا علاوه بر ضد دیابت بودن در صورت مداومت بدن را از چهار خلط مضرّ سودا، صفرا، بلغم و تکاثف خون پاکسازی می کند. 👨‍👩‍👧‍👧از غذاهای است که برای ناباروری عالیست،باذن الله. 🌐کانال آشپزی و پخت غذاهای سنتی و سالم در پیامرسان ایتا 👇 @ashpazkhane_moaaood 🔰کانال رسمی اطلاع رسانی مباحث پیرامون سبک زندگی در پیامرسان ایتا 👈 @ELT313

🔺حکم شرعی استفاده از شبکه‌های خارجی ⬅ سؤال: آیا نرم‌افزارها هم به‌مثابه کالا هستند و حکم خرید کالای ایرانی در اینجا هم وجود دارد؟ ➡ پاسخ: حکم خرید کالای دشمنان که به نحوی کمک به آنها محسوب می‌شود تحت عنوان «اعانه‌ی ظالم» شامل اینجا نیز می‌شود؛ یعنی ما با خریداری یک نرم‌افزار، خدماتی به آنها برسانیم یا به نحوی از این نرم‌افزارها استفاده کنیم که سودش به جیب آنها برود، مثل برخی برنامه‌ها که اصل ورود به آنها و تعداد استفاده‌کنندگان از آنها برای صاحبش مفید است، همین ورود به برنامه هم حرام می‌شود. بنابراین فرقی نمی‌کند که این کالا سخت‌افزار باشد یا نرم‌افزار و این توصیه‌‌ای که گفته‌اند اگر کالایی مشابه داخلی دارد، از کالای خارجی استفاده نکنید، شامل نرم‌افزارها هم می‌شود و باید از نرم‌افزار داخلی استفاده کنید. 🔗 http://farsi.khamenei.ir/news-content?id=29126#13 #⃣ #آموزش_افسران_آتش_به_اختیار 🇮🇷 جبههٔ #انقلاب اسلامی در فضای مجازی `@ELT313

بسم الله الرحمن الرحیم #دمپختک_رب_انار_کرمانشاه ♦️مواد لازم برنج : 4 پیمانه رب انار : یک چهارم پیمانه گردو : 8 عدد پیاز بزرگ : 3 عدد نمک و زردچوبه و روغن : به میزان لازم ✨✨ خواص ✨✨ این غذا حاوی آنتی اکسیدان و اسید چرب غیر اشباع است و برای بیماریهای قلبی و عروقی بسیار کمک کننده است. 👨🍳👩🍳دستور پخت : پیاز را خلالی خرد کرده و در روغن تفت دهید . زردچوبه و رب انار و مغز گردو و آب را اضافه کرده و اجازه دهید به جوش آید . برنج و نمک را افزوده و وقتی آب آن تبخیر شد با شعله کم اجازه دهید تا غذا دم بکشد. 🔰کانال پختنی های سالم @ashpazkhane_moaaood

🔰طرز تهیه غذای # گوشت با شیر 👇توضیحات

🥣 طرز تهیه غذای #گوشت_با_شیر 💠 گوشت را ابتدا کاملا بشورید و با ساطور یا کارد بزرگ و یا چرخ گوشت چرخ کنید. سپس داخل قابلمه سنگی بریزید و بدون روغن و نمک و ادویه با حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. سپس مقداری شیر اضافه کنید تا روی گوشت را بگیرد.شعله باید ملایم باشد تا شیر بجوشد. زمانی که به جوش آمد و کف روی آن از بین رفت ،درب قابلمه را بگذارید تا پخته شود. گاهی غذا را هم بزنید تا گوشت های ته نشین شده به ته ظرف نچسبد. بعد از مدتی که شیر تبخیر شد کم کم به آن شیر اضافه کنید. حدودا بین دو الی سه ساعت زمان می‌برد تا گوشت کاملا پخته شود. در انتها یک عدد چوب دارچین برای عطر بهتر درآن قرار می‌دهیم. نمک و فلفل به مقدار لازم به غذا اضافه شود. از هل یا گلاب یا زعفران یا ... برای طعم بهتر به دلخواه می‌توانید استفاده کنید. بعد از 15 دقیقه غذا را در ظرف کشیده و نوش جان کنید. ✅نکته: شیر باید به دمای محیط رسیده باشد واز قبل جوشیده باشد . ✅ نکته: استفاده از پیاز احتمال بریده شدن شیر را در پی دارد. ✅ نکته : بهترین شیر این است که از گاو زردآلو محلی ایرانی تهیه شده باشد. اما اگر شیر با کیفیت در دسترس ندارید می‌توانید حدود 4 قاشق سرشیر همراه شیر به غذا اضافه کنید . ✅ نکته : در پخت این غذا به هیچ وجه از آب و روغن و رب و چیزهای ترش مزه مانند سرکه و آب لیمو و... استفاده نکنید. 🔹این غذا، محجور است و کسی از این غذا استفاده نمی‌کند ولی روایات متعدد و فوائد عجیبی دارد. 💎در روایتی آمده است که: حضرت نوح علیه السلام به‌سوی خداوند از ضعف بدنش شکایت کرد و خدا به او وحی فرمود گوشت را با شیر بپز و آن را بخور زیرا قوت و برکت را در این دو قرار دادم. 📚 طب الأئمة عليهم السلام،ص64 📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص 🔺احتمالاً دلیل طول عمر حضرت نوح (ع) خوردن شیرگوشت بوده است. 🔷 علاوه بر حضرت نوح علیه السلام ، شیرگوشت یکی از از اصلی ترین خوراک های گوشتی همه پیامبران بوده است. 🔹خواص: درمان ضعف قلب درمان ضعف بدن تقویت استخوان چاق کننده و تقویت کننده عضلات موثر در درمان انسداد عروق ✔️این غذا در روایات اسلامی به عنوان یکی از مقوی ترین غذاها به خصوص برای سالمندان معرفی شده است. 🌐کانال آشپزی و پخت غذاهای سنتی و سالم در پیامرسان ایتا 👈 @ashpazkhane_moaaood 🌐کانال رسمی اطلاع رسانی مباحث پیرامون سبک زندگی 👈 @ELT313

بسم الله الرحمن الرحیم #آش_شلغم .. ( اصفهان ) 🍲مواد لازم : شلغم متوسط : ۴عدد پیاز : ۱ عدد کشک : ۲ لیوان جو : ۱ لیوان استخوان قلم: ۳۰۰گرم 🍛خواص: مصرف شلغم در این غذا باعث تقویت تخمدان شده و رحم را تقویت میکند . برای تقویت کبد و پاکسازی روده ها مفید است. برای مبتلایان به سرماخوردگی و سنگ کلیه مصرف این غذا توصیه میشود. 🍵دستور پخت : استخوان قلم را میپزیم . شلغم را خرد کرده و جو و پیاز خرد شده را نیز افزوده و اجازه میدهیم بپزد . در آخر کشک و پیاز تفت شده را اضافه میکنیم . 👈غذا را بدون قلم هم می شود طبخ نمود. #یاعلی #پختنی_های_سالم 🔰کانال رسمی اطلاع رسانی مباحث پیرامون سبک زندگی @ELT313 🔰کانال پختنی های سالم و سنتی @ashpazkhane_moaaood

بسم الله الرحمن الرحیم #سوپ_جو_با_کدو ✨مواد لازم : بلغور جو: نصف پیمانه بلغور گندم : نصف پیمانه کدو : 3-4عدد هویج: 1عدد لیموترش –آب نارنج یا آبغوره: در صورت تمایل نمک و فلفل –زردچوبه و آویشن : به میزان لازم روغن زیتون : به میزان لازم 🔸خواص 🔸 استفاده از این غذا به جز تأمین مقدار کم انرژی که میتواند در رژیم های لاغری مورد استفاده قرار گیرد و سبب تخلیه جرم های کبدی نیز میشود. 🍲دستور پخت: بلغور گندم و جو را خیس کرده با آب جدید و زردچوبه یک ساعت میپزیم. هویج یا زردک را رنده ریز کرده به سوپ اضافه کرده بعد از 15 تا 20 دقیقه کدو را نگینی خرد و با ادویه جات به سوپ اضافه میکنیم اجازه میدهیم با حرارت ملایم جا بیفتد . در صورت تمایل 2 تا 3 دقیقه قبل از سرو مقداری آویشن و چاشنی لیموترش ، آب نارنج یا آبغوره را اضافه کرده 🌷هنگام سرو سوپ از روغن زیتون استفاده نمایید. #یاعلی #پختنی_های_سالم 🔰کانال رسمی اطلاع رسانی مباحث پیرامون سبک زندگی @ELT313 🔰کانال پختنی های سالم و سنتی @ashpazkhane_moaaood

بسم الله الرحمن الرحیم #پَتْلِه 🔸مواد لازم لوبیا قرمز : 1 پیمانه برنج و بلغور : هر کدام دو پیمانه شوید خشک : 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده : 250 گرم گوجه فرنگی متوسط : 3عدد پیاز متوسط : 1 عدد نمک طبیعی: به میزان لازم روغن کنجد یا زیتون : 3 قاشق غذاخوری ✨✨✨خواص✨✨✨ این غذا مخصوص استان لرستان است کالری این غذا نسبتا مناسب بوده و حاوی ویتامین های مفید و فسفر مناسب است . ✅به بهبود سوء هاضمه و نفخ کمک میکند. 🍲دستور پخت : 1⃣لوبیا قرمز را میپزید. 2⃣بلغور و برنج را با هم به مدت دو ساعت خیس کنید. 3⃣پیاز و گوشت (می توانید از گوشت بوقلمون یا بلدرچین یا کبک یا کبوتر یا خروس استفاده کنید)و گوجه را خرد کرده و تفت میدهیم . 4⃣آب جوشیده اضافه کرده. 5⃣برنج و بلغور را اضافه کرده. 6⃣در آخر شوید و لوبیا قرمز را ریخته روی شعله ملایم اجازه میدهیم دم بکشد. ❤️غذای تو داروی تو 🖌سعید مهدوی #یاعلی #پختنی_های_سالم #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی_اسلامی_ایرانی #استاد_سعید_مهدوی 🔰کانال رسمی و اطلاع رسانی مباحث پیرامون سبک زندگی @ELT313 🔰کانال پختنی های سالم و سنتی @ashpazkhane_moaaood