#چالش_به نیت نذری #چالش_غذای _نذری سلام اینم غذای نذری من ببخشید فقط وسط غذا خوردن یادم اومد که عکس ننداختم نذر حضرت محمد ذکر الحمد لله #ته_چین_مرغ طرز تهیه : مرغ رو آب پز می کنیم، و بعد ریش ریش می کنیم. برنج رو آبکش می کنیم، برای دو نفر یه تخم مرغ متوسط رو تو یه کاسه میشکنیم و یه چهارم ق چ زعفرون بهش اضافه می کنیم، سه تا ق غ ماست ترش سفت بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم بعد شش تا هشت تا ق برنج بهش اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم، بعد کف ماهیتابه روغن می ریزیم تا داغ بشه و به دیواره ها هم روغن رو می چرخونیم، بعد مقدار زیادی از برنج زعفرونی رو کف قابلمه می ریزیم بعد نصف مرغ رو می ریزیم بعد برنج سفید، بعد دوباره برنج زعفرونی رو دور قابلمه می ریزیم، بعد بقیه مرغ رو می ریزیم و در آخر بقیه برنج سفید رو روی همه ی مواد می ریزیم و با پشت قاشق کمی فشار می دیم تا منسجم بشه بعد آب مرغی که اضافه اومده بود رو می ریزیم روی برنج، و می زاریم برنج دم بکشه. 👨‍👩‍👧‍👦طرح #اصلاح_سبد_غذایی_خانوارها👨‍👩‍👧‍👦 🌽🍳🥕🍕🌶🥗🍆🍋 http://eitaa.com/joinchat/2775842838C0e8ec6c9f8 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#چالش_به نیت نذری #چالش_غذای _نذری سلام اینم غذای نذری من ببخشید فقط وسط غذا خوردن یادم اومد که عکس ننداختم نذر حضرت محمد ذکر الحمد لله #ته_چین_مرغ طرز تهیه : مرغ رو آب پز می کنیم، و بعد ریش ریش می کنیم. برنج رو آبکش می کنیم، برای دو نفر یه تخم مرغ متوسط رو تو یه کاسه میشکنیم و یه چهارم ق چ زعفرون بهش اضافه می کنیم، سه تا ق غ ماست ترش سفت بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم بعد شش تا هشت تا ق برنج بهش اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم، بعد کف ماهیتابه روغن می ریزیم تا داغ بشه و به دیواره ها هم روغن رو می چرخونیم، بعد مقدار زیادی از برنج زعفرونی رو کف قابلمه می ریزیم بعد نصف مرغ رو می ریزیم بعد برنج سفید، بعد دوباره برنج زعفرونی رو دور قابلمه می ریزیم، بعد بقیه مرغ رو می ریزیم و در آخر بقیه برنج سفید رو روی همه ی مواد می ریزیم و با پشت قاشق کمی فشار می دیم تا منسجم بشه بعد آب مرغی که اضافه اومده بود رو می ریزیم روی برنج، و می زاریم برنج دم بکشه. 👨‍👩‍👧‍👦طرح #اصلاح_سبد_غذایی_خانوارها👨‍👩‍👧‍👦 🌽🍳🥕🍕🌶🥗🍆🍋 http://eitaa.com/joinchat/2775842838C0e8ec6c9f8 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#ته_چین_مرغ این روزا خوب یه عده کم فعالن و توی مسافرتن ، اما ما توی خونمون موندیم آشپزی می کنیم و برای شما عزیزان میزاریم ، اگه به دردتون میخوره برای من هم دعا کنید. من هر وقت ته چین مرغ درست کنم الزاما توش سینه مرغ نمیریزم . اتفاقا با ران مرغ هم خوشمزه میشه ، به نظرم فرقی نمیکنه براساس ذایقه هستش . حالا هر جور که خودتون دوست دارین . یه نکته دیگه هم اینکه من توی ته چین هام همیشه از زرده تخم مرغ استفاده می کنم و هیچ وقت سفیده رو توش نمیریزم . سینه مرغ یا ران مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد هویج 1 عدد برنج 3 پیمانه زرده تخم مرغ 3 عدد زعفران دم کرده 1/2استکان ماست ترجیحا چکیده 1/2 لیوان روغن مقداری زرشک و خلال بادام و خلال پسته به میزان لازم برنج را از قبل خیس کردم . مرغ رو همراه با پیاز و یک عدد هویج گذاشتم بپزه بهش نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه کنید. البته به مقدار از آب مرغ رو نگه داشتم . بعد از پختن مرغ ریش ریش کردم. زرشک و خلال بادام و پسته رو هم کمی با روغن تفت دادم. زرده های تخم مرغ را همراه با ماست ، روغن و زعفران مخلوط کردم. من یکی ، دو قاشق آب مرغ به این مواد اضافه کردم . برنج را آبکش کرده . کف قابلمه و دیواره های آن را با روغن چرب می کنیم . دو سوم از برنج را با مواد ماستی مخلوط کردم و نصف این پلوی زعفرانی را ته قابلمه ریختم و با قاشق صاف کردم بعد مرغ های ریش ریش شده رو ریختم و روی اون زرشک و خلال بادام و پسته رو ریختم و روی آن مابقی برنج زعفرانی را اضافه کردم و با قاشق صاف کردم . و در آخر برنج سفید رو ریختم و کمی با قاشق فشار و صاف کردم . روی برنج را کمی روغن که با یکی ، دو قاشق آب مرغ مخلوط کردم و روی برنج ریختم . اگه آب مرغ دوست ندارین با آب عادی ، اما واقعا خوشمزه میشه وقتی توی پخت از آب مرغ استفاده میشه . قابلمه را روی حرارت ملایم به مدت 40 دقیقه قرار دادم . بعد از روی حرارت برداشته و روش دیس گذاشتم و برگردوندم . عالی بود . 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#ته_چین_مرغ 🥮 😋 مواد لازم برنج: 3 پیمانه سینه مرغ: 1 عدد ماست سون: 1پیمانه زرده تخم مرغ: 3 عدد کره: 50 گرم زعفران: 1/4قاشق چایخوری آب نارنج ونمک وفلفل #طرز_تهیه 🔸مرغ رو می پزیم با آب وپیاز ونمک وفلفل؛ وقتی کاملا پخت استخوانهاشو جدا می کنیم وتکه تکه ش می کنیم کمی پیاز داغ به مرغ اضافه می کنیم ونمک وفلفل وکمی آب نارنج برای طعم بهتر وشیرین نشدن مرغ . برنج رو هم اب کش می کنیم، ماست وکره آب شده وزعفران وزرده تخم مرغ رو با هم مخلوط می کنیم یک سوم این موادرو با مرغ مخلوط می کنیم ،بقیه رو با برنج آب کش شده مخلوط می کنیم ته قابلمه رو کمی چرب می کنیم نصف برنج رو توش میریزیم وپهن می کنیم مرغ رو کاملا روش پهن می کنیم من طوری میریزم که به کناره ها نگیره وموقع دم کشیدن نسوزه مابقی برنج رو روش میریزیم وکمی فشرده اش می کنیم روی شعله می ذاریم تا دم بکشه. اول با حرارت تند و وقتی توی برنج بخار افتاد با حرارت کم حدودا یک ساعت دم بکشه 🔻با زرشک وخلال پسته تزیینش کردم 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #ته_چین_مرغ 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘