#دانستنیهاو_تدابیر_طب_اسلامی
.....ادامه منوی غذا به سبک اسلامی🛎
#غذای_ترکیبی_زیرباجه👇
📖امام باقر علیه السلام :
ازمیان غذاهای رنگارنگ ،زیر باجه و زبیبه را دوست میداشت.
[دعائم الاسلام ج۲ص۱۱۱]
در حدیث فوق در تعریف زیر باجه آمده است:
زیر باجه آبگوشتی با سرکه و میوه خشک است که با زعفران معطر می شود و زیره در آن می ریزند و یک شیرینی به آن می افزایند.
مواد لازم :
🔸گوشت کبوتر یا گوسفند
🔸سرکه
🔸میوه خشک
🔸ادویه جات گرم مثل: دارچین،میخک، زعفران و ...
🔸شکر سرخ یا عسل (در صورت دلخواه)
🔸روغن کنجد
♨️طرز تهیه:
ابتدا گوشت را ریز ریز کرده و در روغن کمی تفت دهید(میتوانید با پیاز تفت دهید)
سپس مقداری آب، روی آن میریزید تا شروع به پختن کند.
میوه جات خشک مانند: آلو سیاه را میتوانید در ظرف دیگری با روغن و کمی
آب تفت دهید و ادویه جات و عسل یا شکر را به آن اضافه کنید.
بگذارید تا جا بیفتد و پس از پخته شدن
گوشت، آن را در ظرف گوشت قرار دهید
و در نهایت زعفران آب کرده را نیز به آن اضافه کنید و بگذارید تا جا بیفتد.
✍ معروفست که این غذا، برای شکم درد
استفاده میشود.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
6.7هزار دنبال‌کننده
8.4هزار عکس
4.4هزار ویدیو
43 فایل
❤آیدی زیر #فــــقـــــط جهت ارسال
عکس #نذری ، #آشپزی ، #دیزایین
و #تجربه های مفید وخوشگلتون
برای قرار گرفتن در کانال:
🆔 @Banoo9669
🎀 #تبلیغ کانالهای شما👇
https://eitaa.com/joinchat/254672920C9b16851ec4
مشاهده در ایتا