#کته_کباب_محلی (کباب چنجه) به روش میجان خانم جان 😍 🏡🌳🌾 کته کباب محلی یکی از اصیل ترین و لذیذ ترین غذاهای شماله که در کنار مخلفاتی مثل اشپل شور (تخم ماهی سفید)، گردو، باقالی خام و زیتون پرورده سرو میشه.و خوردنش توی این فضای بهشتی یه لذت دیگه ایی داره😋 نکته:👇 برای نرم‌کردن گوشت گوسفندی از گوجه ی خام رنده شده استفاده کن و اگه از گوشت گوساله استفاده میکنی با کیوی رنده شده یا انجیر کال رنده شده میتونی گوشتت رو نرم کنی. مواد لازم: ۱ کیلو مغز ران گوسفندی ۱ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد گوجه ی متوسط نمک،فلفل سیاه به مقدار لازم تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋 🏡@ashpazy15👩‍🌾

#پنکیک_کدو حلوایــی به روش دختر گلستانی 🏡🌳🌾 مــواد لازم:👇 پوره کدوحلوایی:نصف پیــمانه یا ۱۰۰گرم شــکر ۳ قاشق غذاخوری (۲ق غ هم خوبه) عــسل ۱ قاشق غذاخوری بکینــگ پودر ۲ قاشق چایخوری روغن مایــع ۵۰گرم یا ۱/۴پیمانه ارد برنج یا اگه نداشتــید آرد گندم ۱۲۵گرم یا ۱پیــمانه تخــم مرغ۱ عدد شــیر ۱۳۰گرم یا ۳/۴پیمانه پودر هــل ۱/۳ قاشق چایخوری دارچیــن نصف قاشق چایخوری گلاب ۱ قاشق غذاخوری یه بار امتحان کنی عاشقــش میشی😉 تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋 🏡@ashpazy15👩‍🌾

#ترشی با مادرشوهــر 😋 🏡🌳🌾 بادمجان ها🍆رو به دلــخواه خورد کنید و داخل قابلمه بریزید و نصــف قابلمه سرکه اضافه کنــید و یه قاشق نمک بزاریــد بپزه بزارید کنار کمــی سرد بشه هویج🥕 و کلم بنفــش رو رنده درســت بزنید و فلفل دلــمه🫑 ،سیر،🧄فلفل تند ،رو خورد کنید و همه مــواد شامل بادمجون پخته ســرد شده به همراه همون سرکه که داخلــش بادمجان را پختید رو مخلوط کنیــد و بهش سبزی ترشی خشــک یا تازه خورد شده شامل (ترخون،گشنــیز و جعفــری ،نعــنا،مرزه) رو اضافه کنیــد و فلفل ‌ و نمک ،سیاه دونه و به دلخواه (پودر تخم گشنــیز و پودر گلپر ) خوب مخلوط کنیــد و بهتر ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری کنید تا حــسابی ترشی جا بیوفته ولی همون موقع هم قابل خوردن هســتش 😊 تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋 🏡@ashpazy15👩‍🌾

#سسپیله یا ریش فَکشی که با لوبیای چشم بلبلی نارس اگه پختــه بشه یعنی یه چیز دیگست😋 بفرســت برا اونایی که عاشق گیاه خواری هستــن البته برای ماها هــم بینهایت خوشمزه و دلچســبه کافیه یه بار بپزی به همیــن شکل با فلفل فراوان یعنــی به هیچکس نمیدی بعضیا با برنج و ماهــیع شور کنارش میخورن بعضیا همینشــکلی بدون هیچ چیز اضــافه ای به عنوان پیش غذا میخورن بعضــیا هم با نون میل میکنــن تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋 🏡@ashpazy15👩‍🌾

#لواشــک 🏡🌳🌾 حس خوبش .....❤️ تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋 🏡@ashpazy15👩‍🌾

جوجه ترش تابه ای به سبک شکوفه بانو ☺️ 🌾🌱🌳 مواد لازم 1کیلو مخلوط سینه و ران مرغ کبابی به دلخواه مغز گردو 100گرم سبزیجات معطر تازه شامل(نعنا،چوچاق،خاای واش و گشنیز)3قاشق غ پیاز رنده شده ۱عدد سیر ۲حبه روغن زیتون ۳ق غ رب انار ۳غ ق ۱عدد نارنج ادویه شامل نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز،پاپریکا،زردچوبه و ادویه پلویی مواد به مرغ اضافه کرده و حداقل ۳ساعت در یخچال استراحت میدهیم تا طعم دار شود تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋 🏡@ashpazy15👩‍🌾 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

امیدوارم هر کسی🌾🌳🏡 هر چیزی برای ما خواست، خدا اول به خودش بده چه خوب چه بد.... ظهرتون دلنشین🌸     🏡@ashpazy15👩‍🌾 ☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#ترشی_هفت_بیجارگیلانی 🏡🌳🌾 گوجه سبز به این میگنا،نه اونی که شما میگید🤭 ما میگیم کال گوجه 😁 موادلازم هفت بیجار گیلانی👇 بادمجان یک کیلو گوجه نارس. نیم کیلو سیر. صد گرم فلفل تند. ۲۵۰گرم سبزیجات معطر((((چوچاق،خَنش،پونه،خالی واش)))جایگزین((نعنا،گشنیز،ترخون))) سرکه ۵پیمانه نمک و گلپر به مقدار نیاز .این ترشی در کنار غذاهای گیلانی و ابگوشت بی نظیره حتما امتحانش کنید و لذتشو ببرید🥰 نکته؛خیلی ها این ترشی رو با آبغوره هم درست می کنن اما با سرکه موندگاریش بیشتره اگ با ابغوره درست کردین زود نوشجان کنید.. دو روزه هم اماده میشه و میتونید امتحانش کنید مطمئنم عاشقش میشید و همه دستورشو میگیرن ازتون☺️ ☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋 🏡@ashpazy15👩‍🌾

حال و هوای این روزا تو شمال ☔️🌧 🏡🌳🌾 حس خوبش تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋 🏡@ashpazy15👩‍🌾